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Comment by Momogun 詩男 on May 17, 2014 at 2:44pm

遇上·北婆羅洲 14 ～ 加雅街斗磨

問當地人：亞庇哪兒好玩？大家都會熱情的說：

“第一次來沙巴？一定要看看加雅街。”

很多背包客住在加雅街的旅棧；沒看出加雅街特別在那裡!

當地人會很有耐性地說：星期天，星期天早上，有斗磨。

什麼斗？怎樣磨？

大家笑了，斗磨，是土話Tamu的中譯；就是週末露天市集的意思。

I see！

亞庇一帶多個地區都有斗磨；例如東貢岸、巴吧、擔波羅里和古打毛律等小埠。

很多人又說，你看看加雅街就夠有看頭了。

若是禮拜六住在加雅街，凌晨三四點就會聽到旅棧外的街道有人在下貨。

很多攤販都是從小鄉鎮出來做生意的，天未亮便開著小車子載貨來擺攤。

週日一早一下樓走出來，嚇呆了，簡直是人山人海、人擠人。

隨意走了街道這一邊，便看見有人在賣老鼠藥、蟑螂藥、新鮮海產、蔬菜、果子、糕點、燕窩、手工藝品、大貝殼、畫、古董、老郵票、舊書刊、原住民的銅鑼；還有玲瑯滿目的樹根、樹皮、樹葉……………

走到街道哪一邊，有攤子在賣熱帶魚、小狗小貓小寵物、本地糕點、家庭用具、盆栽、光碟、花卉、水晶石、珠鏈首飾、原住民手工藝、木雕……………

還有給人量血壓、寫投訴信的服務站，等等。

單單走了加雅街斗磨，再吃這條街上幾餐的美食，就值得飛到到亞庇一趟了。何況，亞航的機票有時候真的廉價。要不，現在也有Malindo廉航。

Comment by Momogun 詩男 on May 17, 2014 at 2:42pm

遇上•北婆羅洲 13 ～ 陳楨•神山傳奇 III

民間傳言開成了朝生暮死的喇叭花

風還是那晚焚城的冰寒，萬里吹來焦灼更傷

磚瓦尋不回原色，雨水寬容把一切洗淨

蟲鳴悉悉索索也只是在隙縫間窩藏

（Suspended animation by Sean Davey，http://seandavey.com/）

Comment by Momogun 詩男 on May 17, 2014 at 7:51am

遇上·北婆羅洲 12 ～ 陳楨·神山傳奇 II

船沉了
嘴角的微笑
託最後的漣漪說
此生風颳雨驅太匆匆
願修三世出水成鷹
盤旋神山守護公主

疲憊了
望盡千層霧萬重浪望不到歸船
雙眼垂下那一刻，公主聽見了
大鷹的瀟瀟長嘯

（Little Island by Imran Kadir，www.facebook.com/imrankadirphotography）

Comment by Momogun 詩男 on May 17, 2014 at 7:44am

遇上·北婆羅洲 11 ～ 陳楨·神山傳奇 I

南海，風起雲湧，濤浪永不息
古老的神山卻永遠寧靜
有位中國寡婦一直在山上眺望
她的夫君歸來；他隨鄭和遠征錫蘭去了
凱旋歸來時卻遭潛伏艦隊中的錦衣衛暗害

大海龜把受傷的他背至海岸
等到他爬到神山頂找到日夜盼望他的愛妻
她早已冰凍成一塊化石

大海龜滴下人世間最悲痛的眼淚
因為很多年前也是它從濤浪中
背起這位身世不凡的郎君上岸
他醒來後走到神山腳的部落遇見了杜順公主

曲折但克服萬難的姻緣雖感人
終因篡權的皇帝稱雄天下的野心而遺憾萬世
南海至今咆哮不寧，古老的神山終是無言

大海龜修煉成藍水仙子來到今世
隨時出現在你身邊有水的地方
很可能就在加雅街中央的噴泉
期待轉世的杜順公主，以及明代
落難的建文皇帝

（12.5.2014）

（Mount of Kinabalu by Imran Kadir，www.facebook.com/imrankadirphotography）

Comment by Momogun 詩男 on May 16, 2014 at 11:39am

遇上·北婆羅洲 10婆羅洲海角 
這沙巴古達半島Kampung Mengayau

（夢家遙村，名字美吧？）

是婆羅洲大地最頂端的岬角

不只是馬來西亞的最北部

東北位置，也使它成了

馬來西亞最早看見太陽的地方

正是華人說的天涯海角

挺適合《我的加雅街杜順公主》男女主角

北京男和杜順公主，從傍晚日落

一直坐到月亮慢慢升起

月光照在水面上

隱隱然看見了明代的那些

有關明朝皇帝與中國寡婦的旖旎情事

將來，拍一部旅遊節目

和《我的加雅街杜順公主》慢步渤泥大地

也是非常棒的景觀

這裡辦的《日落音樂節》小有名聲

Comment by Momogun 詩男 on May 16, 2014 at 10:10am

遇上·北婆羅洲 09婆羅洲海角 
在中國新浪網上，讀到這麼一篇文章：《歷史、故事與苦思～～婆羅洲最北角：明朝建文帝發現海上江南的地方？》（blog.sina.com.cn/cmfbs）這麼說：

婆羅洲是世界上第三大島。其最尖端的東北角是屬於馬來西亞的沙巴州；英國殖民地政府稱沙巴為“北婆羅洲”。

這裡其實是馬來西亞的最北端，向南中國海伸延得最遠的地方。

在中國古代的歷史中，稱北婆羅洲為“渤泥”，與英文的Borneo是相符的。

新浪那篇文章在探討，沙巴，是否明朝第二任皇帝朱允炆最後情歸、忘卻舊時山河恩怨的鄉土？

鄭和七下西洋。1433年7月22日，當第七次遠航海外的鄭和艦隊回到中國，在歸航的隊伍中，並看不見鄭和的身影；沙巴水域，是否鄭和最後葬身之所在？

沙巴是婆羅洲最北的地域；這最北的地域的最北角，是一個叫著“古達”（Kudat）的小鎮。叫著“古達”，是不是很“古”早“古”早以前，向南航行的北國人們，便已經到“達”了這個地方？

有機會，想和大家繼續談一談，這古達小鎮一個叫人情不自拔陷進歷史苦思－－也就是歷史故事－－的地方：婆羅洲之岬（The Tip of Borneo）；對著浩瀚南中國海延伸出去的尖長巖岸。

最近在《愛墾納達故事城》文創玩家網站這裡，也看見一位叫Momogun詩男的作者，在敘說一位中國男孩和“我的加雅街杜順公主”的異國戀情。

其實，在民間傳說中，明朝第二任皇帝朱允炆和一位杜順公主，確實是有過一段很悲壯、淒美的戀愛故事。

下次再談；先來看看一些照片，了解沙巴、婆羅洲之岬的地理概念～～

Comment by Momogun 詩男 on May 15, 2014 at 2:52pm

遇上·北婆羅洲 08 京那律

聽起來很遠，38.5公里，這是京那律（Kinarut）離開沙巴首府亞庇的距離。

可是每一回和朋友到京那律，聊著聊著就到了。

坐火車可能會久一些，大概是一個半小時。

沿途是海邊風光、農村風光；這裡是沙巴的魚米之鄉。

（攝影：Engelbert 張文傑，http://iconada.tv/photo/engelbert082）

除了看海、看田、看農家；路邊常常可以看見有人在賣菜、賣水果。

常常也可以看見小孩手裡提著幾條大魚，向路過的車子招徠生意。

人人都說京那律的斗磨（Tamu，週日市集）很著名，雖然比不上古達毛律（Kota Berut），或亞庇市區的加雅街，但也有一定的規模。

我對京那律最深的記憶，是曾經在這裡的外展學校上野外生活訓練營。

那種上山下海、嘻嘻哈哈的時光，總有被誇大的青春虛榮。

經過這小鎮，再看看北婆羅洲街頭寫景攝影家張文傑的照片，特別是這一張，我想很適合拍電影。

要拍北婆羅洲版的《阿飛正傳》，這小店真的有那種氣氛。

還記得張國榮和張曼玉廝磨的那舊時代小的冷飲店嗎，還有一位單純而善良的小警察劉德華？

京那律有那種大地方已經失去的昨日景觀。

Comment by Momogun 詩男 on May 15, 2014 at 2:33pm

遇上•北婆羅洲 07 孩子的明眸

很喜歡看北婆羅洲沙巴小孩的雙眸，因為很純淨、很專注；友善，沒有雜質。

越往沙巴內陸走，離開亞庇或山打根這些城市越遠，那眼神越叫人不願意移開視線。

沙巴三面環海，而且是三個不同的、大大有名堂的大海：

西面是南中國海，東面是蘇祿海（Sulu Sea），東南角是西里伯斯海（Celebes Sea）或印尼說的蘇拉威西海（Sulawesi Sea）。

這些大洋充滿了有關海盜、走私、油田、殖民、香料、人口販賣、軍火私運、國際角力.......的精彩故事，下次再講吧。

今天要講的是，因為沙巴三面環海，大地方都靠海；西海岸是亞庇，東海岸是山打根、斗湖。

所以，當沙巴人說：我到內陸去，意思就是離開這些大地方，遠背海岸線，往山區深處那些小地方走去。

走呀走，這些地方可以走到加里曼丹的印尼領土去。

去看看一百幾十年前那些白人探險家的著作，都談過這樣子從北婆羅洲（英國殖民地），走進加里曼丹（荷蘭殖民地）的歷險記。

丹南就是其中一個比較出名的內陸小鎮。

在殖民地時代，不是每個白種人都是為了探險而到丹南來的。

他們有更好的理由，他們愛上了這裡的肥沃土壤，在這裡種植各種農作物，特別是煙草、橡膠、可可和咖啡，以供大英帝國的需要。

為了方便中國南部到來墾荒的苦力進入丹南的荒山大嶺，也方便流血流汗種植出來的農作物運到亞庇碼頭出口，英國人在亞庇與丹南之間建了一條鐵道。

這麼一條鐵道，撥動了一代一代多少丹南人的心弦。

他們祖先是乘著火車到來的，落腳安居、成家立業以後，生下的新一代長大後不想黏住黑土地，想到城裡去試試運氣，很多人也是乘著火車走的。

講起來，很多丹南人都有“我的鐵路故事”、“我的火車之旅”。

不能不提的是，白種人開荒種地，不僅僅帶來了咖啡、可可等等種子，也帶來了白種人的統治法律。

這些法律，例如徵收私酒稅等不平措施，就像土地被霸占一樣，嚴重侵犯了丹南最大的原住民族群：毛律人（Murut， 或譯姆律人）。

一如台灣電影《賽德克巴萊》的原住民一樣，他們世代是獵人頭族。

他們的頭領安達龍（Antanum）率眾有組織的和英國軍隊展開對抗，血戰而死。

丹南（Tenom）這名字是怎樣來的？它是為了紀念安達龍而命名的。

有誰想拍鄉野動作歷史劇，可以考慮安達龍的故事，有血有淚。

在丹南，千萬要嚐嚐他們的丹南咖啡。

（攝影：明眸，Engelbert 張文傑，http://iconada.tv/photo/engelbert170）

Comment by Momogun 詩男 on May 15, 2014 at 2:32pm

遇上•北婆羅洲 06 丹南鄉居

父子釣魚一景。

北婆羅洲沙巴內陸丹南鄉鎮，舊火車站鐵路旁，旁晚時分，土著小孩出來玩耍。許多遊客對丹南充滿好奇，因為這兒的姆律（Murut）族流傳著許多有關獵人頭的歷史。

好富足的一個鏡頭；父子等待釣了魚，回家去做菜吃晚飯。

沙巴可是垂釣的好鄉土。

（攝影： Engelbert 張文傑，http://iconada.tv/photo/engelbert173）

南中國海、蘇祿海（Sulu Sea），西里伯斯海（Celebes Sea）或印尼說的蘇拉威西海（Sulawesi Sea），三大水域素來是垂釣者的夢想天堂。

在沙巴常常會碰到一些朋友，從口袋裡掏出錢包；錢包裡的透明塑膠套子，便放著一張他出海釣到超級大魚的威風歷史寫照。

“這是在那兒釣獲得？”

那地方八成你沒聽說過，說了你也不會記得：從斗湖或古達坐船出海去，三個小時或五小時，靠近菲律賓或印尼某某小島.........之類的。

再說下去，就是那些離開某某叛軍、海盜或恐怖份子集團匿身基地不遠的地方。

充滿了神秘感的惡水異土。

我見過一位台灣人，隨朋友到沙巴水域來釣魚，結果回到台北後把一切事業都結束了，攜妻帶子的到沙巴落腳，在巴吧海濱的一個椰林裡開了一家臺灣餐館。

為何這麼激烈的決定？兩夫婦說：沙巴太美了。

那口氣，讓人覺得沙巴是天堂。

在沙巴不出海釣魚，內地的河流也是垂釣的好地方。

從亞庇乘火車到丹南，除了鐵路兩邊沿途的村落風光，還有一邊是險峻山壁、一邊是大河的一段極致景觀。

這條河便是沙巴的其中一條大河，八達河。

它的沖積土便形成了丹南所在的肥沃農地，使丹南變成沙巴的主要農產鄉鎮之一。

因為墾荒種植的需要，在百年前，很多華南一帶的農戶越洋過海來到丹南。

很多墾荒者都是從廣東省龍川客家地方到來的。

除了對故鄉的記憶，這些先行者也帶來了故鄉的廚藝。

丹南最著名的客家菜包括龍川釀豆腐和春卷。

住在亞庇大城市的朋友，聽說誰要去丹南走走，常會交代說：記得早一點上丹南菜市場，去買一些釀豆腐和春卷回來加菜。

有中國廣東的長官到來亞庇訪問，剛好碰上朋友從丹南帶回了釀豆腐和春卷，吃後說：龍川地方已經吃不到這樣的東西，失傳了。

Comment by Momogun 詩男 on May 15, 2014 at 12:29pm

遇上·北婆羅洲 05 丹南包黍雞

有些初到沙巴的朋友出席朋友喜宴，看見白斬雞，很多會在心中嘀咕一句：

“怎麼在大酒樓請喜酒，吃這麼尋常的食物？換著燒雞還不錯！”

可是沒幾秒鐘，一塊雞肉剛入口，反應馬上換成～～

“這是什麼雞？這麼鮮美？”

在座的沙巴人不管是不是丹南人都會異口同聲驕傲地說：“丹南包黍雞！”

好像是他家飼養的那樣有滿足感。

這些外來客不知道，包黍雞比一般農場雞炸成的燒雞貴多了。

酒樓為了接這一單生意，很可能要在三個多四個月前就拜託丹南農家開始養雞。

還要確保雞大後不被宵小偷走。

沒有包黍雞的嚴重程度，很可能不下新娘最後一分鐘不想嫁了。

三個多月大的包黍雞肉味最好；太嫩不夠肉，太老肉太硬。為何這樣？這是自然規律，你問包黍雞它自己也不懂。

不僅酒樓辦宴席要訂養包黍雞，很多大地方的人家，距離新年前一兩個月，也開始打電話叫丹南的親親戚戚開始向農家定雞。

新年前幾天，亞庇會忽然塞車，為什麼？因為很多丹南人出來送包黍雞。

那時節，千萬別在咖啡店說三道四講丹南鄉鎮不好，坐在前桌旁桌的顧客，很可能都是丹南人。

他們送了雞，買了年貨，在加雅街喝杯茶，要開開心心開兩個多小時車子回丹南過年了。

很多人家過個農曆新年，要買好幾隻包黍雞。白斬雞吃不完，可以撒點鹽放點黃酒，做鹽雞，更是滋補的流鼻血。

我這樣講，別以為辦一個喜宴或過一個年，單單只有包黍雞就撐場行了。

當然還要其他菜餚；不過，這也少不了丹南的威風。

除了上回說過丹南樹子菜、龍川客家釀豆腐和肉丸春卷，千萬別漏了丹南另一名菜：客家扣肉。

有的扣肉，可是用山豬肉做的噢。

可是這東西可遇不可求，因為山豬不是可以在家裡飼養的家禽。

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