張永勛 等:日本農業文化遺產保護與發展(4)

3.4   國際合作

 

為了擴大自己的國際影響力和分享遺產保護經驗,日本還積極與其他國家農業遺產地進行合作。日本與菲律賓在 GIAHS 方面開展包括遺產地地方政府間 (如石川縣、佐渡市與伊富高省) 與學術機構間 (如金澤大學和伊富高州立大學) 的全面合作。主要內容為圍繞提高遺產地民眾能力建設和年輕農業勞動力培訓,進行了“結對子”式的合作, 如2015年日本與菲律賓在伊富高梯田舉辦第二屆可持續發展和能力建設培訓, 課程主要涉及農業品種、農業生產過程、生態平衡問題、傳統文化和生態旅遊等內容。此外,2014—2015年, 日本還與不丹、柬埔寨、印度尼西亞、越南等國進行了農業文化遺 產的保護工作交流與合作。



日本農業文化遺產地產業發展措施


農業文化遺產作為一種稀有資源, 具有多重的經濟價值,同時因其世界級或國家級的遺產品牌效 應,具有明顯的產業發展優勢。目前, 農業文化遺產面臨的主要問題是因農業的比較效益低而造成鄉村人口大量流失, 進而使農業遺產系統難以維繼。通過發展產業提高經濟收入是農業文化遺產保護重要的間接手段。日本在農業文化遺產地產業發展方 面開展了不少卓有成效的工作, 主要表現在遺產品牌打造、產業鏈的綜合開發兩大方面。


4.1   品牌打造


通過建立   “認證制度”, 樹立的遺產地生態品牌。日本佐渡市通過建立 “與朱鹮共生的家鄉” 品牌稻米的認證制度, 激勵居民利用傳統的生態農業種植方面進行生產。該認證制度要求農戶首先必須通過 “環保農戶” 認證  (使用  “培育生物農業作業法” 種植稻米, 每年進行 2 次生物調查, 農藥和化肥使用量較常規種植方式至少減一半) 才有資格申請 “與朱鹮共生的家鄉” 稻米認證, 獲得認證的稻米 (稻米必須是遺產地農田生產, 生產者四季都嚴格按照 “培育生物農業作業法” 進行種植並持續一年以上) 可使用 “與朱鹮共生的家鄉” 標識。

通過品牌打造,使用 “與朱鹮共生的家鄉” 認證的稻米價格比常規種植方式下的稻米價格高出一倍, 品牌得到了廣泛的信賴。日本靜岡縣茶—草復合系統則推行了傳統茶種植方式 “實踐者認證制度”。獲得認證農戶生產的茶產品比常規方式生產的茶產品價格更高,消費者認可度也更高, 市場更加廣闊, 而且在發展觀光農業時具有優先權。此外,日本政府還授予 GIAHS 遺產地在其產品上標注   “世界農業遺產” 字樣的權利, 以提高遺產地產品的識別度和價格。

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