陳明發博士 《文創技能系列 97》老地區 新經濟

最近,回到柔佛古來新村的老家小住,發現除了我父母、左鄰以及前舍三家,周圍其余十多間屋子,不是空置著,就是租給了外勞。

我陪老爸走到鄰屋的園子旁,去給土地公上香。小廟前的一大片農耕地,不僅是我們小時候玩水打泥戰的地方,更養活了附近的人家和牲口。現在,莽野荊棘,荒蕪得已認不出原來的樣子。池塘、溪流也幹枯了。就剩下幾株百年榴蓮樹,遙看柔南最高峰烏水港山。
找回地方經濟生命力
我問老爸,這麼肥沃的土地,為何沒人耕種?老爸說,一家一家的搬走了,誰願意回來種東西?再說,種了也只是益了那些外來人。房子空了,連鐵絲網、鐵柵都被他們偷去賣……。
這可不是偏遠地帶。古來市議會、消防局、圖書館和法庭,與我們家就只隔了一排屋子。步行幾分鐘,便到了大街上、市立公園,還有幾間老廟和學校。奈何,荒野在蔓延;對於治安的憂慮更在蔓延。
午餐時,一屋子大大小小吃擂茶。這些年,從大馬到臺灣,擂茶成了時尚。最好吃的,我要說,還是古來擂茶。又是那句“奈何”;多少人聽過、嘗過這村子的客家美食?
不久前,我到臺灣講學與觀察。在新竹北埔鄉,見證了擂茶在文化創意的經營下,成了像珍珠奶茶、士林炸雞那麼受歡迎的事物。大店小攤當著快餐在賣;從街頭到巷尾,有人當著綠色飲料在喝;更多的人把大盒小盒的擂茶料,當著伴手禮帶回家送人。
是什麼樣的社會生態,什麼樣的理念與技術,讓枯萎中的鄉土資源,重新釋放出能量,協助舊聚落光華再現,老街區活力並發;地方經濟於是找回生命力?
回歸鄉土生活情態
我這回到美麗島,承蒙朋友熱心安排,有機會在苗栗頭份附近的娥眉山區,走訪“隱居”在林間農舍的創意社群。
車子轉過了一個山頭又一個山頭,我們看不見幾戶人家,迎面而來的是一樹樹似乎伸手可摘的柚橙。臺灣農業發達,充分利用土地自不在話下;農家認真對待耕地生態與農作物,也為他們的民宿與農業休閑創造了榮景。每位臺灣人,老老少少,平均一年在島上遊玩九次,民宿與農業休閑是其中的一大項目。
當然,也不是每個務農或住到鄉下的人,都投進休憩農場或民宿。有的,是從城市“逃出來”找尋文化創意。就像電影《海角七號》的主角阿嘉,罵了一句“去你媽的臺北”,就騎著電單車回到了南臺灣的墾丁。
陪我們在山裏走的朋友,曾在主流媒體、立法院服務過,後來回到苗栗的百年祖屋定居。他的“回歸”,經得起最嚴格的定義,因為他要過的生活方式,是古早古早的那一種:他的四個小孩,都是助產婦在家給接生的;大女兒到了上學年齡,他卻把她留在家裏學習。根據教育部的規定,學童每周至少得上學一天,他就利用那一天,讓她在校學習少數民族賽夏人的語言。
有時候,就只上學一天也辦不到,因為一家子“流浪”國外去了;要不,就在家裏忙著招呼來自這個國家那個國家的客人。
蛻轉來自文化素養
我們的車子開到山中的一間磚屋前。剛停車,兩只黃狗就搖著尾巴跑出木柵沖下斜坡來迎接,貓兒伸了伸懶腰,母雞帶著一群小雞吱吱吱走過。讓人感覺得,采菊東蘺下,悠然見南山,大概就是這般稱心了。
房子的主人是一對年輕情侶。沒有相約,客人來到了,女主人就在工作室兼客廳的木坑上,立即開水泡當地的名產“東方美人茶”。後來,來了一位餐廳老板和一位中醫師。大家一面品茶,一面聆聽主人家研究好茶與茶藝、制造手工仿古琴、策劃國際藝術節與社區演藝的體驗。臨走,又來了一位玩非洲鼓的女音樂人。
離開娥眉山,我們到了新竹北埔鄉。當地人口只有一萬,可是,我在兩條主要老街道上看見的遊人,少說也有好幾千。神廟香火鼎盛,古跡、老建築也是人來人往。街頭藝人的滿意,大概不輸餐廳、土產店、美食攤和紀念品檔那些業者。
北埔開埠百余年,在清朝、日據時代都是個重要的茶鄉,1960年代大量開發煤礦,經濟一直都很蓬勃。可是,隨著礦產枯竭,人口外移,這裏漸漸被人遺忘。幾年前,在有心人的積極努力下,整修了地方上富有歷史意義的古跡與老巷子,並把舊街區改造成活絡的商圈,引進特色店家和攤販,這裏就成了許多臺灣人休假時訪幽尋秘、購物消費的景點。
北埔的老地區、古街道找到創造力,靠的是他們的歷史資源。同樣重要的,是文化;文化,不只是有能力把客家擂茶,打造成地方特色產業,更包括了懂得尊重歷史文化,並懂得欣賞、推動創想的素養。制訂政策、發配資源的人,需要這素養;民間也需要這素養。(2009年12月23日)

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