六、 海洋創意市集試辦-引進創意推展文化觀光

近年來，臺灣各地發展出各種以市集形式作為推動區域觀光的成功案例，較具知名且屬於定期舉辦的往往以各地所發展的農夫市集為首，由農民於固定時間在固定地點親自販售所種的農產品之行銷經營；此外，以文化創意產業為主的包括「西門紅樓創意市集」、「天母生活市集」、「高雄藝術市集」、強調東方文化的「大龍峒東方創意市集」等。 八斗子漁村社區亦嘗試加入觀光創新元素，於 2014 年結合 6 月 8 日世界海洋日，假海科館廣場舉辦「世界海洋日，八斗子海洋創意市集」(詳見圖 2(c)(d))，辦理目的主要期待透過在地漁村特色之產業文化市集活動，拉近遊客與社區之間的互動關係，希望營造未來社區可自主發展的營運模式。

此次創意市集元素涵蓋洋特色之地方漁產、飲食、遊程、商品及具有海洋教育意義之相關展示，安排地方社區社團活動支持參與，並加入「薪傳、新船」活動(詳見圖 2(e))，使民眾了解地方特色海洋文化，(詳見表 3)，如表中所述，「世界海洋日， 八斗子海洋創意市集」扣除海洋教育展示的攤位 4 攤，其他具經濟行為的攤位共 14 攤，共計 10 攤由里民自行規劃，類型包含水產加工產品、地方食品、文化創意產品等。活動時間為半天，攤位總營業額約為  7  萬元。根據海科館統計當天全天參觀總人數為

7,213 人，高於假日平均的 6,000 多人次，由此可知，市集活動有助帶動人潮前往海科館與八斗子漁村。而從各攤商於市集的收入(詳見圖 3)，可推估遊客消費主要集中於水產加工產品與地方食品， 分別占總收入的 56%與 29%，可知水產加工易於攜帶與保存容易 深受遊客喜愛，地方食品的銷售則反映遊客體驗漁鄉美食意願高， 未來應朝向高品質、健康、安全、具有特色的優質魚產及相關加 工食品、文化創意商品為主的地方伴手禮，並結合漁村觀光產業， 作為主要銷售目標。

「觀光」產業涵蓋內容包含旅遊業、運輸業、飯店業、餐飲業、休閒娛樂業、觀光遊樂業等，為一跨域整合性的產業。觀光產品與其服務息息相關，在所有消費體驗中，消費過程、產品價值、消費者滿意度及回顧消費均影響觀光客的決策以及是否再次購買同樣的旅遊產品(8)。八斗子漁村緊鄰海科館基地，擁有山海美景，區域內人文地景深具海洋文化特色，充滿海洋風情，根據本文所進行的八斗子漁村發展觀光產業之SWOT分析可知，其發展上的優勢及機會點頗多，整體而言，八斗子地區特色與觀光資源豐富，可發展的主題行程類別包含美食、鐵道、文化、生態、教育等，多樣化主題地景區，惟尚須仰賴社區、企業及政府的互相串連，使得發展各類型配套商品或遊程之全面性的觀光產業， 進而落實提升漁村社區經營者之實質所得。

七、 八斗子漁村社區農(漁)村再生

農村再生係行政院水土保持局依照《農村再生條例》，為促進臺灣非都市計畫區農村進行整體活化的過程。農村再生有利農(漁)村社區爭取政府資源，進行實際階段性農村活化，其理念策略包含(一)、由上而下；(二)、計畫導向；(三)、社區自治；(四)、軟硬兼顧。申請農村再生的社區，需符合農村再生條例訂定之「人口規模」及「區域範圍」，在地組織及團體應先完成培根計畫的訓練(表 4)，包含「關懷班、進階班、核心班及再生班」四階段之訓練，始能正式進入農村再生(9)。