父親旅居杭州日久，非常喜歡喝虎跑水烹龍井茶，但喝著喝著，卻又念念不忘故鄉的明前、雨前茶和清冽的山泉。他也思念鄰縣雁蕩山的茶、龍湫的水，真是「人情同於懷土兮，豈窮達而異心」。父親晚年避亂返故鄉，又得飲自己屋子後山直接引來的源頭活水，原該是心滿意足的，但他居魏闕而思江河，倒又懷念起杭州的龍井茶與虎跑水來。實在是因為當時第二故鄉的杭州，正陷於日寇之故吧。

我們這回在歐洲，一路飲著異鄉異土的礦泉水，行旅匆匆，連心情都變得麻木了。到了德國的布萊梅，特地去探望數十年未晤面的親戚，他興奮地取出最上品的龍井茶款待我們。問他是台灣產品嗎？他說是真正從杭州帶出來的茶葉，是一位親人離開大陸時帶給他以慰他多年鄉愁的。我本來不辨茶味，但那一盞龍井的清香，卻是永遠難忘。我們說起歐洲人喜歡喝礦泉水，他笑笑說，台灣阿里山、日月潭、蘇澳的冷泉，不就是最好的天然礦泉水嗎？

他這話，倒使我想起，早期台灣有一種小小玻璃瓶裝的「彈子汽水」。瓶口有一粒彈珠，用力一壓，彈珠落下去，汽水就噴出來，味道淡淡的，不像後來的汽水那麼甜得不解渴。我因為愛「彈子汽水」這個名稱，以及開瓶時把彈珠一壓的那點兒情趣，所以很喜歡買來喝，他常笑我犯幼稚病。後來時代進步了，黑松汽水和各種飲料充斥市面，哪還找得到「彈子汽水」的影兒呢？但我腦海中總時常盤旋著彈子汽水瓶那副短短脖子的笨拙樣子，尤其是早年在蘇澳遊玩時喝的那一瓶。

台灣這許多年來，製茶技術愈來愈精進，無論是清茶、香片、龍井等，都是名聞遐邇。尤其是南投溪頭的凍頂烏龍，更是無與倫比。旅居海外多年的僑胞，總不忘源源自台灣帶出來各種名茶，自飲之外，更以分饗友好。儘管用以沏茶的水不是從故鄉來的，但只要是故鄉的茶葉，喝起來也會有一股淡淡的甜味吧。

有一次我們在友人家，她細心地問我們要喝哪一種茶，香片、龍井、烏龍都有，他是什麼茶都喜歡。我想了半天，卻問她：「你有沒有礦泉水？」她大笑說：「你怎麼這麼特別？大家都喝熱茶，你要喝什麼礦泉水。」我只好說因為胃酸過多，不相宜喝茶。其實我是想起了在歐洲時喝的礦泉水，多少還有點故鄉山泉的味道，不知美國的礦泉水是不是差不多的。而且我也想試試自己，能不能像母親當年說的，喝過本鄉本土的水，有了深厚的底子，就能承受異國的水土了。

美國人愛喝各種果汁，大概是減肥或特別注意健康的人才喝礦泉水吧。但不知超級市場那樣大瓶大瓶的礦泉水，究竟是人工的還是天然的。如果是天然的，卻又取自何處深山溪澗呢？實在令人懷疑。

說實在的，即使是真正天然礦泉水，飲啜起來，在感覺上、在心情上比起大陸故鄉的水，和安居了三十多年第二故鄉台灣的水，能一樣的清冽甘美嗎？