彼得·梅爾《品味》 私人噴氣式飛機(2)

這是一架商用噴氣式飛機,外表是奶油色,機艙內是幽靜的淡灰色。共有七席座位,套在擦皮椅罩里,還有個人音響,尾端不大的廚房里有咖啡和飲料。有點像協和式噴氣式飛機,但沒有一長串叫你火冒三丈的連珠炮說明,強迫你收聽;座位里伸腿的空間也比較寬敞。菲利克斯告訴我們,這架飛機每加一次油可飛四、五小時,這表示歐洲任何地方我們都到得了。結果,他那天正好要在午餐前到尼斯去辦事,所以,這處地中海邊的城市就成了我們的第一站。

 

我們一路南飛,到了海岸地區便左轉,而且盡量低飛,好讓我們能一路不斷將里維拉海灘的全景盡收眼底。菲利克斯一路都在查閱他的餐廳筆記,任我們飛過一座座在晨間陽光中燦爍斑斕的小城和港市。待我們瞧來。聖特羅佩(Saint·Tropez)有一家夏必秋(Le Chabichou),坎城的寇洛塞特(Croissetie)路上有一家黃金棕擱(Le Palmed Or),若安樂松(Juan一les一Pins)有美堤(Be11es Rives),安提布(Antibes)有奧伯治聖女(La Bonne Anberge)——他低聲咕俄,想到下面的那些大廚師可能在做何羹湯,就不禁嗯嗯哼哼陶醉其中。去這里多好!去這里多好!

 

飛機滑翔到了尼斯,我們在駕駛艙體驗了一次駕駛級的降落。飛機引擎甚至還沒完全熄火,就有一輛車駛過停機坪,準備接我們上車,載到候機室去。有關用餐的地點,也有了個決定。我們要去安提布岬(Capd Antibes),而且,為了不想之後還要在車陣里打一場混仗才回得了尼斯,我們要在曼德琉(Mandelieu)上機;這是坎城市郊的一處小機場。

有個年輕人戴著叫你看不透的漆黑太陽眼鏡,穿著名牌西裝,在候機室接我們,然後一路把我們恭送進一輛加長型賓士轎車里面。菲利克斯自己先開溜,可能是去買一家銀行或一艘遊艇吧,要不兩者都買。他兩手一揮,把瑣事都摒擋開來。他說真正重要的,是我們得在午餐前為他買一點東西,一些他家廚房的補給品。帶著一張購物清單和那輛賓士轎車,我們便朝舊花市出發了。

通往花市的聖佛杭蘇瓦·保羅街(RueSt·Fran·cois·de·Paule),以兩家饒有聲譽、令你食指大樂的商店出名;進了這兩家店,連雕像都會流口水。第一家是奧爾糕餅糖果屋(Pansserieet Confiserie Auer),賣的是巧克力、蛋糕、酥餅、還有果醬。第二家是橄欖油的小小王國,叫作阿齊亞力(Alziari)。

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