林燕妮《自助為要》吃相

對人的吃相,頗為留意,有些人風儀及格,吃起東西來,卻醜態畢呈,令人不忍卒睹。 

我最忍受不了的吃相是: 

(一)吃東西時嗒然有聲,更甚者越吃越陶醉,嗒聲越來越大,令人不耐煩。 

(二)一面吃眼睛一味瞄著桌子上的菜,賊溜溜,餓鬼似的,惟恐下一筷夾不著最大那塊肉,或者最嫩那根菜。 

(三)人家伸出筷子夾東西,他卻急不可待的把筷子一伸,不是在人家的筷子底下叉過去,便是在人家的筷子上面架過去,不禮貌之至。我一向覺得要留意夾菜的“交通禮讓”,待人家夾完才伸筷子出去夾也不遲。 

(四)拿著筷子,把桌上的菜翻來翻去,翻到心目中那塊才夾,把整碟菜弄得天翻地覆,同時不少菜肴都因被他的筷子翻過,而沾了他的口涎,惡心之至。 

(五)塞了滿巴食物說話,一張嘴便看見嘴中的菜,令人反胃。 

(六)就座後,食物未端上來,拿著刀叉筷子東敲西敲。 

(七)一面吃一面拿來刀叉筷子東指西指地談話。 

(八)吃雞鴨類只吃皮不吃肉,啃掉皮後,剩下一碟子肉。 

(九)遇上大塊肉或菜時,不一口一口地咬,只是張開血盆大口把東西硬塞進去。中菜塊頭比較小,問題不大,西餐卻是得自己切的,有些人偏不切,把直徑四寸大番前片死塞硬塞的推進口中,看著他吃也辛苦。 

(十)吃東西時嗆著了,馬上嘔然有聲,把食物直噴出來,既不跑去洗手間大咳大嗆,亦不用手稍為遮擋一下,把同桌人嚇個半死。

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