新加坡,故事裏的遠方有多美

我花了三天將《小娘惹》看完後,頓時萌發了一種念頭,我想去新加坡走一走,看一看,就像《小娘惹》裏安琪帶著一路追隨她的男孩子一樣,慢慢地將曾經發生在新加坡與馬六甲的故事一一覆原。

我的思緒,總是會沈浸在一些故事的情懷中,而這些故事,一直吸引著我去到遠方,在那些故事發生的地方,走一走,看一看。就像《情人》,將我吸引到了遙遠的西貢,將旅行與行走,貼上了各種版本故事的標簽。

慢慢地,我開始學會在這些地方,找尋這些故事的蛛絲馬跡,就如同在新加坡,在每一條斑駁著的南洋街道,當我一條一條街地前行,用心慢慢地感受著峇峇娘惹文化在這裏的遺留,我的眼前,浮現的,仿佛就是這裏曾經發生過的一幕幕動人的往事。

初到新加坡,在時光隧道裏穿行


從吉隆坡到新加坡的路上,一路美景美不勝收,紅色的房頂在香蕉樹和椰子樹林間相映成趣,讓人賞心悅目。

我很喜歡這樣的景象,白雲就像鑲嵌在藍天之中一樣,擡頭望向天空,純凈得像一幅定格的油畫。

新加坡的居民有馬來人、華人、印度人,他們有著不同的文化,但是卻能通曉不同的語言。

就像新加坡的建築一樣,有高樓林立的城市化建築,有中國式的老宅,在古老的木窗欞和木雕門上,隨處可見獅門扣和鑲嵌著龍形圖案,無不體現著濃郁的傳統的中國文化,讓人仿佛回到了70年代的中國,更有馬來語招牌的商店店鋪,也有印度文綜合的LilIle India。

在China Town,遙想著當年曾經多少華人帶著南洋夢來到這裏,對外來的遊客來說,新加坡或許只是一個旅遊景點,匆匆而來,匆匆而去。可是對於曾經來到這裏的華人來說,新加坡是他們夢想開始的地方,他們為了自己的夢想,在這裏辛苦地打拼著,在各種各樣的奮進中,找尋屬於自己的一片天地。

我的腦海裏浮現的,是這裏曾經的影像,就像是《小娘惹》的劇集一樣,有關於歷史的,有關於生活的,也有關於愛情的,他們活生生地出現在我的眼前,豐滿的一個個人物,將當年南洋的故事譜寫得精彩又好看,就如同新加坡舊街場曾經的歷史一樣,它是有血有肉地真實存在著的。在歲月的斑駁中,不知不覺地,就將這些故事在時光隧道中永恒地記錄,讓來到這裏的每一個人,都在不同的思緒中想象著,感動著。


新加坡的峇峇娘惹文化

新加坡航空公司的空姐的裝扮,是傳統的娘惹打扮,在漂亮的樟宜機場,也可以感受到小娘惹文化的傳承。

峇峇娘惹,馬來語稱Baba Nyonya,據歷史記載,這部分族群的人,是在15世紀初期定居在馬六甲、印尼、新加坡一帶的中國人,這些峇峇娘惹一般指的是大明的後裔,大部分人原籍為廣東的潮汕地區或者福建地區,男性稱峇峇,女性稱娘惹。

峇峇娘惹文化也有馬來文化的影響,如服飾和語言,甚至是飲食習慣,同時也有華人的習俗,像名字和種族認同,所以,峇峇娘惹在地域的特殊性中,慢慢形成了獨有的綜合文化的族群。就如同新加坡空姐的服飾,她們的服裝就是娘惹女裝中最傳統的,腳上是最傳統的鑲嵌著珠子的鞋子。

而在峇峇娘惹文化中,最值得一提的,便是飲食文化。《小娘惹》中的劇情,將峇峇娘惹的飲食文化淋漓盡致地體現出來了,就如同韓國劇集《大長今》,將韓國料理的精髓文化滲透到劇情裏,讓人在劇情裏就開始對這些具有濃濃的傳統文化的美食垂涎三尺。

而有關峇峇娘惹的故事,這將追溯到歲月的長河中,在戰火中、在外來文化的入侵中,在各種人群背井離鄉的流離失所中,娘惹文化在馬六甲保持了最初的模樣。

在街上,我碰到了一個賣娘惹糕點的阿婆,她用滿臉爬滿了皺紋的笑臉問我從哪裏來,當我說是中國時,她一臉讚美地說,現在的年輕人,真敢闖啊!都自己出來呢。

我在阿婆的小店買了一盒榴蓮味的沙冰,裏面配著紅豆、果脯、煉乳,各種小食搭配在一起,清涼可口。

在融匯了亞參片、咖哩葉、峇拉煎、楠姜、八角、肉桂等等調料的娘惹菜中,各種甜酸、辛香、微辣,成了南洋最特別和最精致的佳肴。有地位的娘惹人家,會在慶典的時期擺“長桌宴”,邀請最尊貴的賓客到家中享用豐盛的娘惹菜肴,再配以精致的峇峇娘惹糕點,在帶著熱帶濃郁的飲食風情中,讓人欲罷不能。


徜徉花園城,在每一條街道體驗清新

作為全球排名的富裕國家,新加坡的消費自然也不會低。我在7-11買上一瓶礦泉水,付款的時候接近2新幣,也就是人民幣10元錢左右。這樣的物價對於中國人來講,的確顯得有些吃力了。

我乘搭FunVee雙層露天都市觀光巴士,開始了我對新加坡的城市體驗。雙層巴士的停靠點都是旅遊景點,而且,這條行駛線路都是觀光路線,可以隨意上下巴士。

在巴士的一站一站停靠中,從摩天觀景輪處起程,再經過烏節路、市政區、殖民區、濱海區、濱海藝術中心、政府廣場、唐人街和河濱。巴士上的廣播英語導遊講解和動聽的音樂,給人留下了很深刻的印象。乘坐巴士的有很多都是歐美的遊客,坐在敞空的雙層巴士上,隨著巴士的一路疾馳,車子也隨著街道起伏。

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