馬保奉·外國禮俗面面觀——芬蘭

喜稱頭銜 交往守約

在芬蘭,初次見面,無論男女均先握手互道姓名,而吻面頰只適宜於親朋好友之間。芬蘭人與外國人相見,一般稱呼“XXX先生”(應帶上姓氏),而芬蘭人之間通常直呼其名。芬蘭人名片上的姓名是名在前、姓在後。商務會談中,芬蘭人還喜歡稱呼頭銜,如果不知對方的具體頭銜,不妨稱他JOHTAJA(經理),即使他不是經理,也會高興接受這一稱呼。芬蘭人時間觀念較強,約會準時。與人攀談,一般不願距離過近,應保持在1.2米左右較為適當。與人交往時,守約、信諾。


應邀做客 需獻鮮花

芬蘭人口味偏甜和微辣,普遍愛吃魚類、野味、鹿肉,習慣喝濃稠湯,湯中常加蔬菜、海鮮、山貨以及牛奶或黃油等。應邀去芬蘭人家中用餐,應當給女主人獻上一束鮮花(5支或7支)。家庭宴席開始,首先呈現在面前的,常常是一個新烤制的大面包,面包裏裝滿魚肉及豬肉等,味道十分鮮美。用餐開始,主人先祝酒,客人祝酒一般在宴會將結束時。芬蘭人愛喝酒,同時也習慣向客人反覆敬酒。餐後,主人常常邀請客人一起洗桑拿浴。


桑拿洗浴 源自芬蘭

桑拿浴源自芬蘭。桑拿浴室通常是圓木結構的密封小屋,內置大爐,裝滿石塊,用木材把石塊燒紅,將水潑在石頭上,高溫蒸氣驟然充斥小屋,洗浴者瞬間就會大汗淋漓,初試者往往難以忍受。為了將汗出透,有時會用帶葉的樺樹條在身上抽打。高溫濕熱,大量出汗,加速心臟跳動、血液流動,促進新陳代謝,有利於健康。當今,洗桑拿浴已經風靡世界,演變成為一種廣受歡迎的社交活動。


禮儀場合 重視著裝

芬蘭夏季氣候宜人,冬天較冷,但室內溫度一般都保持在20℃度左右,如不在室外停留過久,衣服不宜穿得層次過多。平時,芬蘭人衣著樸素、隨意,只在社交活動或禮儀場合,男士才穿西裝、紮領帶或穿禮服,通常西裝裏面除襯衫外,不再加穿其他衣服。女士在社交活動或禮儀場合穿長裙、禮服、高跟鞋。


喜歡白色 鐘愛國花

芬蘭人酷愛藝術,喜好讀書,也很重視體育活動和旅遊。普遍偏愛白色,視白色為和平、純潔、公正之色,是他們的祖國——芬蘭大地冬天白雪長存的象征。他們鐘愛鈴蘭花和繡球菊,視為國花,認為它們不僅美化了環境,還會給人們帶來歡樂。芬蘭人認為,“13”和“星期五”不吉利,避免將這個數字和日期與自己聯系在一起。


文明出行 秩序井然

芬蘭人遵守公共秩序,註意文明禮貌。芬蘭公交秩序良好,街頭看不見交警,行人全憑自覺,嚴格按照紅綠燈指示行動。乘坐公交車先下後上,井然有序。車上註有黃色標志的座位,是老、幼、病、殘人專座,一般乘客不會占據這些座位。乘出租車不必付小費。酒店、餐廳服務等小費已包括在賬單中,不必另付。


“背夫人”賽 國際有名

除了國慶節和宗教節日等法定節日之外,芬蘭還有很多民間節日。在這些民間節日活動中,以“仲夏節”最為熱鬧、隆重。6月下旬白晝長、夜間短,6月底最後的周末被定為仲夏節,以慶祝光明與萬物繁茂。節日子夜時分,人們聚集在海邊、湖邊,圍著篝火跳舞唱歌,盡情狂歡,許多人選擇在這一天舉行婚禮。

仲夏節前後,五花八門的民間娛樂活動一個接一個登場,有賽鹿、大學生戴帽、扔靴賽等,其中國際上小有名氣的“背夫人”比賽,更是熱鬧非凡。為了爭到第一名,丈夫們背馱自己的妻子奮力奔跑前行,妻子們雖然不必奔跑,可被扛在肩上也並不輕松。賽場上歡聲笑語,溫馨風趣,令人想起我國《西遊記》中豬八戒背媳婦的故事。

“背夫人”比賽始於芬蘭的松卡耶爾維鎮,如今,每年在這裏舉行的“國際背夫人錦標賽”,吸引了大批外國客人前來參賽。(作者馬保奉為中國外交部禮賓司原參讚,原文刊於《人民日報海外版》( 2015年12月19日 第 06 版) 

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