有時候覺得，人生如同榴蓮一般。在神秘而蒙眬的生命行道中，人生也如榴蓮那樣帶著清新、甘甜、糯潤、含香和那一點點令人皺眉的苦臭。

依然還清晰地記得有一次帶著剛從超市買回的榴蓮打的，結果剛上車就被司機趕下來的情景，有些丟面子，卻又覺得很是好笑。

我身邊的人似乎對榴蓮都不怎麽有好感，因而每次我要吃的時候，總得躲到一個小小的角落。真不明白為何會有那麽多人覺得榴蓮很臭，他們對榴蓮的描述是“不堪入鼻”，因此也未曾有勇氣去品嘗。或許也正是因為如此，他們就只能與滑似乳酪、齒頰留香的“水果之王”擦身而過了。…

台灣的朋友說，今年坊間流傳以「泡桃花湯」招桃花。

聽後覺得好笑。

一般而言，「泡湯」指事情不如意，兇終隙末，一場空——本意招引桃花，誰知泡了湯，你說是否勞而無功？

「湯」原日文。台式用語，在溫泉或家中一缸熱水中浸泡的spa，戲稱「泡湯」。

「泡桃花湯」，像「泡玫瑰湯」一樣，把花瓣灑了一缸，人浸泡其中，製造浪漫，吸收桃花嬌艷靈氣，也是祈福許願，希望桃花運旺盛，人緣好，異性趨之若鶩，纏繞不去。桃花雖分正邪，無人嫌少，只恐沒有，或是負數。…

黃昏下了場急雨。

雨之為物，能令晝短，能令夜長。天色刷地一變，陰暗起來，白晝馬上結束。雨漸漸大了。簷前的水滴像一個個過分地扯長了的感歎號。

沒有人會在下雨的黃昏宣誓、立志、憧憬未來。因為「不合時宜」。

聽著雨聲，無論如何總帶點傷感——即使某些傷感也隱含著少許快樂。

我喜歡泡一杯好茶。

茶分紅、綠、青、黃、黑、白各色。比水複雜，比酒神秘，比咖啡莫測。香氣有一百八十種以上。…

世上很多國家的特色食物主角，是「豆」。

愛吃豆的，有墨西哥人，他們的代表豆是紅腰豆和扁豆，用來煮湯做沙律，還有豆蓉烤餅或伴玉米片。

中東各國也嗜豆。轉爐炭烤羊肉片的中東包固然是阿拉伯風情，他們也愛「豆泥」——鷹嘴豆、雞心豆等，混了蒜、檸汁、洋蔥、荷蘭芹

……做成一盤泥狀物，還有香草（鼠尾草、迷疊香、薄荷葉……）豆丸。埃及開羅有一種富拉豆很著名，據說幾千年前，法老王墓穴中找到的幹豆種子，便是富拉豆，不過我們吃不出特別之處。意大利也是豆國。其中有一款紅白豆厚湯，意大利紅豆（啡紅色，有斑點，甜。相當漂亮）及白豆以攪拌機打爛，再加香草、芹菜、洋蔥及調料煮成糊，稱「厚湯」，不但厚，還濃、重、傑、綿、滿——總之似固體的湯。…

朋友D吃過「五爪金龍」，認為肉粗、韌、用腳爪來煲湯，很久才出味。雖然有強筋骨壯腰腎的功效，不過談不上鮮美。

所謂「五爪金龍」，即是蜥蜴，一些當寵物飼玩，一些吃進肚中。這款稱龍的巨蜥，體長一般超過一米，部分甚至長達四米，是蜥蜴中身形最大的一種。

我們很少以之入饌，反而內地食肆將之炆煮或煲湯，D是在祖國吃到。我唯一嘗過其同類娃娃魚，亦同胞「一級受保護瀕危野生動物」之虛榮宴席。香港人印象最深的，是上月警方在大嶼山破獲走私金龍案，十二名私梟配備兩輛客貨車及兩艘快艇，於倒扣灣卸貨落艇時，警方採取行動，司機被捕，其他人逃脫。檢獲60箱180只五爪金龍，總值69萬。來自馬來西亞，準備偷運至惠州。…

嘩啦啦八月一陣驟雨後／寂靜的街頭／忽然人群蜂擁／上市的消息比風還快／那檔口的老板娘已笑不攏嘴／看著她的顧客彎腰屈膝／如癡如醉

　　——雖然不是8月，東馬詩人吳岸1990年的詩句，怎麼恰似為眼下獅城的榴梿季所寫？

　　載榴梿的羅厘未到，饕客已排起長龍——吃了幾十年榴梿的老人家也說這個榴梿季“很誇張”。因為掛果期炎熱少雨，馬來西亞榴梿大豐收，南洋果王味美更兼價廉，倏忽成了全民焦點。

　　媒體上，有關榴梿種種皆成本地新聞。晚間報紙的榴梿系列連日介紹各品種果實的產地、來歷和風味特點，面簿和微信朋友圈貼滿各色果肉，有人風騷曬出準備出國款待好友的真空打包榴梿。…

坐在榴槤樹上

癡癡等待在夏天的夜晚
黎明就來了心儀的人還不來
我和晚風迫不及待
一起奉上墜落的芬芳

我有一個姊姊，十八歲時結婚，婚後到了泰國，一去就是四十年，到了她五十八歲，兒孫繞膝的時候，抑制不住強烈的鄉思，摒擋行裝，一九七六年毅然回國來探親了。行前，她寫信問我道：“弟弟，你想要什麽吃的東西嗎？你想要什麽用的東西嗎？告訴我，我都可以帶給你。”我回信給她，告訴她我什麽都不缺，她毋需帶給我什麽；如果一定要帶點什麽東西回來，那就帶一件鱷魚皮制成的工藝品，和一點兒榴梿（也叫“榴蓮”）果糕吧。後來，姊姊果然回來了，我們像做小孩子時代一樣互相捶著笑鬧，還互相做著鬼臉。幾十年沒見，彼此鬢生華發，在新中國重逢的時候，那種高興勁兒，自然是不待說的了。姊姊果然拿出一件鱷魚皮制的工藝品給我，又從旅行箱裏掏出一個塑料罐來，裏面裝的是重糖腌制的榴梿果肉，她說：“試試吧！榴梿果糕不能完全保存原來的風味，這用加糖辦法保存起來的榴梿0果肉，卻能夠把味道保持得好好的。哎，為了這罐東西，我在泰國飛香港的飛機上挨夠旅客們的罵了。”

　　“罵什麽？”我問道。…

進入夏至節氣，也是盛夏季節，多種當造水果豐收，被譽為生果之王的榴槤便是其中之一。造型、氣味獨特的榴槤含豐富脂肪及糖分，味道清甜濃香，適量進食可以細味果肉的美味幼細。不妨就趁這個榴槤飄香的季節，吃一口獨一無二的甜美滋味。







品種繁多　風味各異

榴槤盛產於亞洲，單是品種就超過百種，產地包括泰國、印尼、馬來西亞、新加坡、越南等地。被譽為水果之王的榴槤，是熱帶水果中含最豐富脂肪、糖分等營養的生果之一。…

我一直深信物以類聚，我的朋友要不是跟我一樣會悼六四、行七一的話，就是跟我一般貪吃。那種貪吃的程度是去到尋幽探秘、上天下海去發掘珍饈，以求一飽口福，而且一個人吃不夠過癮，總要拉來三五知己有福同享、分甘同味，才叫對得住自己的舌頭。

上月當我人還在中歐時，好友葉一南給我傳來一個檳城覓食遊行程。葉一南當年以孔少林的筆名嶄露頭角，分析上市公司財政報告之餘又教人在中環覓食，又在飲食雜誌寫專欄闖出名堂。葉一南可說是馬來西亞美食專家，尤其喜歡檳城，他在專欄已寫過許多次，寫馬拉榴槤的形味俱備更叫人讀得垂涎三尺，於是我明明人在中歐，看着他自訂的覓食行程，已經覺得飄來榴槤之香，我的肉身還在歐洲，靈魂已經飄到馬拉了。…