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Ouvrez le capot du barbecue ou le couvercle avant de l'allumer. Une fois allumé, ne déplacez pas le barbecue avant qu'il ait complètement refroidi, Les modes de cuisson d'un barbecue à charbon avec couvercle · La cuisson directe : le couvercle est laissé ouvert ou non et les aliments à griller sont