乡村酿酒主要以冬红酒为主。
村里的人都坚信在冬至这天酿酒最好
所以一到冬至这天的傍晚,家家户户蒸糯米饭的香味就开始在愈来愈浓的夜幕下弥漫开来.大人们眉开眼笑地忙着准备过年的美酒那些天真可爱的孩子,他们手里拿着晶莹如玉的糯米饭团,东家跑跑、西家窜窜,搅得整个村子热闹非凡。
谁家儿子要成亲了、谁家女儿要出阁了、谁家的老人或小孩要过生日了,首先要做的事就是酿下满满的几缸红酒,等好日子到来的那天,拿出来招待亲朋好友

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