照它的遮遮掩掩,不會是德國進口。網上查,倒有點點的蛛絲馬跡。在"歷史"那一欄中,它說:"吋至今日,藍妹在捷成洋行有限公司的監管一,由韓國東洋麥酒株式會社沿用傳統方法配合先進科技釀制而成。"

年輕吋住日本,跟著大夥喝威士忌,對白蘭地的愛好不深。後來到香港打:七,還是堅持喝威士忌,自嘲有一天連白蘭地也喝得慣時,才能在香港居。

紅牌喝多了就進步為黑牌,中間也出過金牌,但並不標青,當今被威士忌愛好者喜愛的,一般都是藍牌。

如果將全世界的烈酒綜合起來,最後我要選的,還是威士忌。

其實喝不加冰的威士忌也有,是純麥芽的1,後來我們也懂得欣賞了,有低價的1、11等等。

電視廣告上,還是那麽幾個洋人在喝:"我一直在等待像你那麽一個女孩子......。

也許目前是白蘭地復仇的時候了。喝酒的風氣也要靠廣告,見報紙上白蘭地的全版宣傳銷聲匿跡,像是嚇破了膽。

醉意是慢慢來的,但泛舟蕩漾,喝多了也不會頭暈眼花,舒服到極點。我最後喝的軒尼詩丁,是倪匡兄移民三藩市後我第一次去探望他。從櫃中拿了兩瓶,一個人手抓一瓶,一下子干個凈光。好酒就是那樣的,再沒有更清楚的說明了。

其實界魁禍首,還是物極必反。我們那一代放縱慣了,年輕人看在眼裏,個個都變成循規蹈矩的四方人:煙不抽,酒不喝,頭髮剪得整整齊齊。本來人陸應該是一個巨大的白蘭地市場,他們愛喝烈酒嘛,白蘭地豈非對路?

白蘭地大行其道時,別說,還能在雜貨店裏買到軒尼詩的,當今雖然有路易十三,但是也只在拍賣行中出現。

由海帶做的,制作過程我參觀過,是把一片很厚的海帶放在桌上,員工以利刃刮之,刮出一絲一絲、像棉花又似肉松的東西來,現在已不用漢字廠,舊吋這個發音寫成"薯蕷",是把山藥磨成糊狀的意思。山藥又叫山芋,磨得黏黏地,樣子很恐怖。

其他威士忌有大家熟悉的帆船牌、白牌、&綠色瓶子、11矮瓶、白馬牌和黑白貓牌等等。

當今賣的"薯蕷昆布汁"很方便食用,把錫紙撕開,裏面有個塑膠的小碟,裝著一方塊凝固在一起的海帶絲,另有一小包所謂的調味品,說是用木魚熬出來,其實味精居多,還有一包干燥的脫水蔥。

不,白蘭地在人陸也不見得銷路特別好,他們喜歡的只是白酒,所謂的"白",並非紅白餐灑的"白",而是透明的五糧液、茅臺、汾酒之類的東西,氣味難聞,喝醉廠打噎,久久不散。身上那股味道,沖涼沖丫二天,

第一次接觸鱷魚肉,是爸爸的學生林潤鎬兄拿來的,媽媽有哮喘,鎬兄是一個通天曉,說它可針對此症,從印尼找到一大塊新鮮的鱷魚尾巴來清燉。

有位讀者傳來電郵:"同意你的說法,蛇肉吃起來像雞。你有沒有試過吃鱷魚肉?它也像雞。"

等人家請客時才喝這些貴貨吧,和鏞記老板甘健成把杯,一百多塊港幣一瓶俗稱為雀仔威的,喝得不亦樂乎。

普洱沒事,鐵觀音和綠茶喝多廠傷胃,用八:扛條釆,卜和恰好,但甜味留在口腔,總是感覺下。喝湯私奶、最佳選擇是北海道產的昆布汁。

寒夜飲:

鵝和鴨一般人吃不出有什麽分別,但不要緊,都有獨特的香味。兔肉也有個性,只是不好吃,所以流行不起來,沒有人養兔來吃。

記得當香煙還可以賣廣告時,沒有人買的"萬事發"不停登報紙雜誌和電視,有多少年虧多少年,結果還不是給他們打出名堂來?

身體外面溫暖,五臟還是寒冷。

所謂的野味,其實都沒有個性。要是那麽香的話,人類早就學會養畜,野味也變成家禽,不再珍貴。

好酒

不過真正喝威士忌的人,不管是各麥混合的或純麥芽的,都一致公認是11為最好。

Views: 118

Comment

You need to be a member of Iconada.tv 愛墾 網 to add comments!

Join Iconada.tv 愛墾 網

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

Videos

  • Add Videos
  • View All

Members