文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
根據小劉的設計,情人節晚餐的飲料是椰水。餐前小吃是炸香蕉和沙爹,主食椰漿飯後,甜品是紅豆冰。誰知女友翻臉說:“要損我,也不需要這麽廉價吧!”
小劉慌張的解釋:“這一餐,可大大有名堂,都是部長今天才公布的‘國家文化遺產’!”…
國人喜食海味魚蝦,吃出了鮮美味道,也吃出了哲學思想,曰:魚,吾所欲也;熊掌,亦吾所欲也。又曰:治大國若烹小蝦。…
Blog 楊明·也說如何烹魚 6 Promotions 劉景源:日本餐走天下有道理 日本餐走全球,不管是誰在那里開日本餐廳,皆有一定的講究與要求。原來,日本餐大受歡迎不是沒有道理的,講究食材,講究處理、烹飪藝術,連切魚的刀都是一門大學問啊。…分享每個城市都有自己的市民食物,都會成為旅外時最容易想起的鄉愁食物,今年夏天將在南歐度過兩個月,臨行前在台北吃了牛肉麵、排骨酸菜麵、焢肉飯、水餃、鍋貼等等,預先補充了思鄉之食。…
(雪蘭莪‧八打靈再也24日訊)大馬著名美食評論家林金城表示,炸春卷源自中國,並非印尼或大馬。針對我國為炸春卷(Lumpia Semarang 或…
Blog 林金城:非印尼或大馬‧炸春卷源自中國 2 Promotions 張雙全: 大觀戲院旁的豬腸粥我這人從小性子急坐不定,不論工作、說話、進食,都忠實地反映了我的性格。
這樣性格的我,不太好吃如湯面、粥等需要耐心品嘗的熱食;就連吃灌湯餃也常因為急性子而燙麻了舌頭。…
Blog 張雙全: 大觀戲院旁的豬腸粥 4 Promotions 鄧芷芸:馬來西亞 開齋小市集作者:搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟/主編
出版社:北京時代華文書局
主編簡介:…
Blog 尋味 舌尖上的鄉愁 (1) 3 Promotions 米蘭2015世博會中國館將講述食物的故事新華網意大利都靈10月3日電(記者…
Blog 米蘭2015世博會中國館將講述食物的故事 8 Promotions 馬伯庸·美食故事的三種講法我國歷史悠久,隨便什麼美食,動輒就可追溯到幾百年上千年前,起源多半還和某位歷史名人有關:屈原與粽子、蘇東坡與東坡肉、杜甫與五柳魚,諸如此類。…
Blog 馬伯庸·美食故事的三種講法 5 Promotions 江迅:舌尖上的中國(中國)一碗熱騰騰的砂鍋餛飩,帶來一上午的溫暖饜足;一盒油汪汪的炒粉絲,卻是挑燈夜戰一整晚的能量來源……。
又到一年畢業季,即將離校的各地大學學子們熱情原創“舌尖上的母校”。…
Blog 江迅:舌尖上的中國 10 Promotions 馬來西亞 新加坡美食之爭馬新政府曾經發生多次牽涉國家主權之爭,而民間則不時引發食物原創者的口舌爭議,從肉骨茶、海南雞飯的“發明權",魚生在農曆新年前也成了爭執的對象。…
Blog 馬來西亞 新加坡美食之爭 8 Promotions 黃昌明:野木薯過去的年歲,滋味留在味蕾,也留在心頭。一切很美好,因為簡樸,心良善。…
Blog 黃昌明:野木薯 2 Promotions 愛墾雲端藝廊: 中藥故事館(一) 枸杞子的故事
在宋朝時代,傳說某日有位在朝使者奉命離京赴銀川等地辦事,在途中見一位嬌柔婀娜,滿頭青絲年約十六、七歲的姑娘。…
Blog 愛墾雲端藝廊: 中藥故事館 22 Promotions 陳麗娟·千里之外:矽谷美味人妻矽谷有一位著名的食譜作家兼美食攝影師———謝凱婷(Katie),她有著“矽谷美味人妻”的美譽,是一名來自臺灣、目前居定居矽谷的少婦。近日,Katie出版了她的第二本食譜著作,名為《一桌子幸福》,並在金山灣區舉行簽書會。當天,吸引了許多書迷,新書以秒殺的瞬間售罄。…
3月24日﹐經聯合國教科文組織批准﹐在國家商務部﹑文化部﹑中國聯合國教科文組織全國委員會的大力支持下﹐由中國烹飪協會主辦﹑中國糧油知名品牌金龍魚協辦的“2015中國非遺美食走進聯合國教科文組織”活動在位於法國巴黎的教科文組織總部舉行。…
Blog 中餐申遺 讓世界博覽中國味道 7 Promotions 星觀點·美食節應排除宗教色彩我國的多元社會色彩造就了許多方面的特色,包括文化、風俗和美食等,尤其更成為了推廣旅遊的一大賣點。旅遊和文化部於2009年起開始舉辦的“一個大馬食全食美”美食嘉年華,即是一例。…
肉骨茶國文和英文的音譯都是Bak kut Teh。兩者並無指定或限定何種肉或骨類來熬煮。…
(吉隆坡24日訊)國際知名美食家蔡瀾正式加盟成為《印象馬六甲》美食顧問及代言人,將本身所喜愛美食共聚在“蔡瀾南洋美食街”之中。
蔡瀾說,《印象》系列來到馬六甲是一個適合的地方,若不是馬六甲就是檳城。…
愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.
Added by engelbert@angku张文杰 0 Comments 71 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 21, 2021 at 11:00pm 7 Comments 60 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 18, 2021 at 5:30pm 18 Comments 73 Promotions
Posted by Host Studio on May 14, 2017 at 4:30pm 11 Comments 49 Promotions
Posted by 用心涼Coooool on July 7, 2012 at 6:30pm 39 Comments 53 Promotions
Posted by 就是冷門 on August 24, 2013 at 10:00pm 79 Comments 81 Promotions
Posted by 罗刹蜃楼 on April 6, 2020 at 11:30pm 40 Comments 66 Promotions
Posted by 葉子正绿 on April 2, 2020 at 5:00pm 77 Comments 69 Promotions
Posted by Rajang 左岸 on August 26, 2013 at 8:30am 29 Comments 61 Promotions
Posted by 來自沙巴的沙邦 on November 4, 2015 at 7:30pm 3 Comments 76 Promotions
Posted by Dokusō-tekina aidea on January 5, 2016 at 9:00pm 35 Comments 73 Promotions
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