文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
讀點歷史,你會更加困惑,原來英國竟曾以美食著稱。
真的,早在都鐸時代以前,歐陸各個王室就在流傳英格蘭的盛宴傳奇,大家都以參加過海峽那頭的豪門夜宴為榮,沒去過的則一邊流着口水, 一邊幻想那些充滿想像力的神奇菜餚。…
Blog 梁文道:失落了的英國 (發現英國之二) 4 Promotions 張瓊方·美食家的私房地圖經過兩百多年的文化淬煉,台菜已漸開枝展葉,發展出傳統台菜、創意台菜、客家菜、海鮮、土雞城、清粥小菜、原民原味,以及新移民料理等。可謂琳瑯滿目,任君選擇。…
Blog 張瓊方·美食家的私房地圖 7 Promotions 施宇:“新經濟政策"吉隆坡小印度知名的海南西餐廳即將在新興商業區開分店。…
“在英國要是想吃得好,你必須一天吃三次早餐”。
毛姆這句名言已經成了英國食物的最佳註腳,每當有人嘲笑英國東西難吃,都不能免俗地要引它一回。…
Blog 梁文道: 英國到底出了甚麼問題(發現英國之一) 3 Promotions 戴燕靈·文化自貢:建設“鹽、龍、燈”文化特色產業基地 打造西部區域文化新高地 Blog 戴燕靈·文化自貢:建設“鹽、龍、燈”文化特色產業基地 打造西部區域文化新高地 5 Promotions 陳明發博士《文創技能系列 59》: 文化遺產或口腹活動?根據小劉的設計,情人節晚餐的飲料是椰水。餐前小吃是炸香蕉和沙爹,主食椰漿飯後,甜品是紅豆冰。誰知女友翻臉說:“要損我,也不需要這麽廉價吧!”
小劉慌張的解釋:“這一餐,可大大有名堂,都是部長今天才公布的‘國家文化遺產’!”…
國人喜食海味魚蝦,吃出了鮮美味道,也吃出了哲學思想,曰:魚,吾所欲也;熊掌,亦吾所欲也。又曰:治大國若烹小蝦。…
Blog 楊明·也說如何烹魚 6 Promotions 劉景源:日本餐走天下有道理 日本餐走全球,不管是誰在那里開日本餐廳,皆有一定的講究與要求。原來,日本餐大受歡迎不是沒有道理的,講究食材,講究處理、烹飪藝術,連切魚的刀都是一門大學問啊。…分享每個城市都有自己的市民食物,都會成為旅外時最容易想起的鄉愁食物,今年夏天將在南歐度過兩個月,臨行前在台北吃了牛肉麵、排骨酸菜麵、焢肉飯、水餃、鍋貼等等,預先補充了思鄉之食。…
(雪蘭莪‧八打靈再也24日訊)大馬著名美食評論家林金城表示,炸春卷源自中國,並非印尼或大馬。針對我國為炸春卷(Lumpia Semarang 或…
Blog 林金城:非印尼或大馬‧炸春卷源自中國 2 Promotions 張雙全: 大觀戲院旁的豬腸粥我這人從小性子急坐不定,不論工作、說話、進食,都忠實地反映了我的性格。
這樣性格的我,不太好吃如湯面、粥等需要耐心品嘗的熱食;就連吃灌湯餃也常因為急性子而燙麻了舌頭。…
Blog 張雙全: 大觀戲院旁的豬腸粥 4 Promotions 鄧芷芸:馬來西亞 開齋小市集作者:搜狐新聞客戶端吃貨自媒體聯盟/主編
出版社:北京時代華文書局
主編簡介:…
Blog 尋味 舌尖上的鄉愁 (1) 3 Promotions 米蘭2015世博會中國館將講述食物的故事新華網意大利都靈10月3日電(記者…
Blog 米蘭2015世博會中國館將講述食物的故事 8 Promotions 馬伯庸·美食故事的三種講法我國歷史悠久,隨便什麼美食,動輒就可追溯到幾百年上千年前,起源多半還和某位歷史名人有關:屈原與粽子、蘇東坡與東坡肉、杜甫與五柳魚,諸如此類。…
Blog 馬伯庸·美食故事的三種講法 5 Promotions 江迅:舌尖上的中國(中國)一碗熱騰騰的砂鍋餛飩,帶來一上午的溫暖饜足;一盒油汪汪的炒粉絲,卻是挑燈夜戰一整晚的能量來源……。
又到一年畢業季,即將離校的各地大學學子們熱情原創“舌尖上的母校”。…
Blog 江迅:舌尖上的中國 10 Promotions 馬來西亞 新加坡美食之爭馬新政府曾經發生多次牽涉國家主權之爭,而民間則不時引發食物原創者的口舌爭議,從肉骨茶、海南雞飯的“發明權",魚生在農曆新年前也成了爭執的對象。…
Blog 馬來西亞 新加坡美食之爭 8 Promotions 黃昌明:野木薯過去的年歲,滋味留在味蕾,也留在心頭。一切很美好,因為簡樸,心良善。…
Blog 黃昌明:野木薯 2 Promotions 愛墾雲端藝廊: 中藥故事館(一) 枸杞子的故事
在宋朝時代,傳說某日有位在朝使者奉命離京赴銀川等地辦事,在途中見一位嬌柔婀娜,滿頭青絲年約十六、七歲的姑娘。…
Blog 愛墾雲端藝廊: 中藥故事館 22 Promotions 陳麗娟·千里之外:矽谷美味人妻矽谷有一位著名的食譜作家兼美食攝影師———謝凱婷(Katie),她有著“矽谷美味人妻”的美譽,是一名來自臺灣、目前居定居矽谷的少婦。近日,Katie出版了她的第二本食譜著作,名為《一桌子幸福》,並在金山灣區舉行簽書會。當天,吸引了許多書迷,新書以秒殺的瞬間售罄。…
愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.
Added by engelbert@angku张文杰 0 Comments 71 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 21, 2021 at 11:00pm 7 Comments 60 Promotions
Posted by 馬來西亞微電影實驗室 Micro Movie Lab on February 18, 2021 at 5:30pm 18 Comments 73 Promotions
Posted by Host Studio on May 14, 2017 at 4:30pm 11 Comments 49 Promotions
Posted by 用心涼Coooool on July 7, 2012 at 6:30pm 39 Comments 53 Promotions
Posted by 就是冷門 on August 24, 2013 at 10:00pm 79 Comments 81 Promotions
Posted by 罗刹蜃楼 on April 6, 2020 at 11:30pm 40 Comments 66 Promotions
Posted by 葉子正绿 on April 2, 2020 at 5:00pm 77 Comments 69 Promotions
Posted by Rajang 左岸 on August 26, 2013 at 8:30am 29 Comments 61 Promotions
Posted by 來自沙巴的沙邦 on November 4, 2015 at 7:30pm 3 Comments 76 Promotions
Posted by Dokusō-tekina aidea on January 5, 2016 at 9:00pm 35 Comments 73 Promotions
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