某日, 我到一家廣東餐館買燒臘, 掌刀的是位年輕的小夥計。

他從掛鉤上取下我要的烤排骨, 放在俎上, 用一把又厚又重的刀, 將排骨剁成小塊。

這位夥計的刀法看來並不差, 他每刀下去都用了很大的力量, 能立即將堅硬的骨頭平整地剁開, 同時切得大小都一樣。

但美中不足的是, 在他剁的過程中, 有好幾塊排骨跳離刀俎, 使得他不得不再去切一點,以彌補損失。

正當他搖頭嘆氣, 把落在地上的排骨撿起來的時候, 店裏的老師傅過來了, 一聲不響地接過刀, 並取下一大塊排骨, 然後連著幾刀, 很平穩地把肉全部剁開, 且沒有一塊飛掉。

這時他才對小夥計說:“你只想剁得準、剁得斷, 卻不先把刀抓穩, 斷是斷, 但因為刀抖, 剁好的肉卻飛了。”

老師傅抓著刀示範給小夥計看,“記住!刀先抓穩,穩而有力,才是真正的力。如果只有猛力, 卻不穩, 到手的東西, 還是會失去的!”

我們不是也常常會像那個小夥計嗎?

只想達到目的, 卻不知如何穩住獲得的成果。

有勇力而無智謀, 有沖勁兒卻乏計劃, 到頭來很可能還是一無所獲!

(Photo Affection: knife throwing for dummies by Brian Kaldorf, https://www.facebook.com/briankaldorfphotography)