朱啟臻:旅遊業如何在“鄉村振興戰略”中主動作為(4)

傳統手工藝是村落的重要產業資源。何斯路素有家家戶戶釀制黃酒的民俗傳統,采用山泉水和自產糯米做材料,純手工釀造,曾經是村民收入的重要來源之一,也是村中曾經的特色傳統產業,但隨村落衰落而萎縮了。當地認識到家釀黃酒傳統工藝的經濟意義和文化價值,動員有經驗的村民恢復傳統工藝黃酒釀制,並舉辦何氏家釀黃酒節,邀請專業人士對村民自釀黃酒進行評比並給予相應獎勵。每年黃酒節,300多戶村民踴躍參加,遊客絡繹不絕,對村民自釀黃酒贊不絕口,黃酒供不應求。通過遊客口碑和媒體宣傳報道,如今何斯路的黃酒節和黃酒已成為何斯路村的一張名片,為村民增加收入數百萬元。更重要的是古老的黃酒釀造工藝得到傳承。 

民宿是許多鄉村振興的基本路徑,以至於成為鄉村發展規劃的標配。何斯路村具備發展民宿的所有要素:特色民居與村落景觀引人入勝,豐富的民俗與村落文化耐人尋味,山水成趣與農業景觀使人流連忘返。但在過去沒有把這些要素當財富。如今村里擁有了100多間客房,6個會議室,可容納300多人同時就餐的度假賓館,入股村民每戶年分紅在8000元以上,可增加村民年工資性收入200多萬元。民宿、茶館、咖啡館、小商店也發展起來了。這里人們不僅看得到山,望得見水,還可零距離地體驗民俗文化和鄉愁。

 

何斯路村實現了真正意義的產業融合,首先體現在資源整合,山水林田路統一規劃,充分挖掘和利用了村中的水域、園林、土地、古民居等鄉村生態資源的價值,其次是不同產業彼此融合滲透,農業、手工藝、文化、旅遊相互融合,實現了村落的全域景觀營造。產業鏈由此得到延伸,如從糯米種植到黃酒的釀造,再到黃酒節的舉辦和酒文化的弘揚;產業功能也由此擴展,鄉村的生產、生活、文化、社會以及教育功能得以綜合體現。其三,何斯路找到了實現產業融合的平臺,即以村民為主體的股份合作社。這是村社一體的合作社。邀請專家對村內生態資源進行專項評估測價,將其折算成股份,實行“一草一木皆股份”的“生態股”,每個村民可享受“不花一分錢、免費享有2000股”的權益,以原始股方式入股合作社。這不能不說是一個體現鄉村整體價值的創造。 

從認為鄉村沒有資源,到充分挖掘鄉村資源而形成系列產業,是何斯路從貧困到富裕轉變的認識基礎,可貴之處在於他們認識到了鄉村的價值,沒有使鄉村受到建設性破壞,為鄉村進一步發展保留了最為珍貴的資源。

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