有愈來愈多的年輕人用地方創生的方式回到故鄉、翻轉農業，推動在地經濟，串連起鄉鎮與社區間的合作，追求環境與產業的永續，這些改變的故事在新北市持續發生。

趕在清晨摘下一心二葉，歷經萎凋、攪拌、殺菁、揉捻、乾燥，漫長的等待後，才能進入關鍵的炒茶階段。專心沉浸其中、反覆練習技巧的青年茶師翁依萍，曾在2017年於「新北市製茶技術競賽」中嶄露頭角、拿下貳等獎肯定。

「我的炒茶方式和爸爸比較不一樣，走得是清香路線。」身為坪林「田美茶園」的第4代、75年次的翁依萍和77年次的弟弟翁治源，是坪林在地少見的「姐弟茶師」。

                                    翁依萍、翁治源是坪林在地少見的「姐弟茶師」。

整合青農與地方力量，推廣新北好茶

由於新北市是全臺文山包種最大產區，產量、品質與技術都是全國之冠。新北市政府近年來更積極透過「新北好茶」的推廣、鼓勵青農返鄉、結合地方創生，整合在地商圈、推出製茶體驗與旅遊，以多元型態把坪林茶鄉的好茶、好景與美食，推廣給更多人看見，也透過地方的力量為坪林帶來嶄新活力。

從日治時期就在坪林種茶，田美茶園的栽培面積約2公頃，除了文山包種茶外，近年也積極開發白茶、蜜香紅、東方美人、碧螺春等特色茶品。

「爸媽的態度很開明，我們回家工作並沒有遭遇太多阻力。」姊姊大學時主修設計、弟弟則是機電碩士畢業，因為不捨父母長年辛勞做茶，因此兩人先後完成學業、返鄉投入家業經營。雖然偶有意見不同，但翁家姊弟在父親手把手的帶領下，一頭栽進茶文化的領域，更善用原本所學的專長，幫助改善生產流程與行銷。

當然，農改場、新北市市政府也給予許多專業與行銷上的支持，他們還參加由農業局與農會共同輔導成立的「坪林青年茶業發展協會」，和許多先進前輩或青農夥伴一起交流心得，讓從農之路不孤單。

翁依萍指出，「過去家裡種的茶幾乎都是賣給批發商，價格上無法提升。近幾年，我們開始跟著『新北好茶』的腳步，參加市集展售、直接面對消費者，終於慢慢打開零售市場。」

翁家姊弟的投入，為坪林在地的社區營造與農業傳承打開新局，而透過參與競賽得獎，也打開了田美茶園的知名度，「我還會持續參加競賽，希望未來有更多人能喝到我用心做的茶。」翁依萍笑說。

在新北市農業局的支持與努力下，把新北好茶帶給更多消費者。

陪伴新農民一起朝向永續目標前進

綜觀當前全球企業與政府積極朝向聯合國發表的17項「全球永續發展目標」（ SDGs  Sustainable  Development  Goals）努力，尤其是致力追求「氣候行動」、「就業與經濟成長」及「責任消費與生產」，青年在地方創生上的努力與行動，無疑也正帶動著新北市，朝向永續城市前進中。

在新北市金山海岸邊，也有青農憑藉著創意和熱情，用心種植香草和有機作物，並且深入社區與校園，展開一場寧靜的革命。

為了照顧長輩而回鄉務農，寧靜海香草園的青農王御庭投注無限熱情在土地，過去曾參與「新北市新農民輔導計畫」，一步一腳印走出從農之路，他除了把環境友善的種植方式發揚光大，也積極投入推動食農教育，把安心的食材與環境永續的理念帶入校園與社區。

因為用心與堅持不僅讓他獲選農委會的百大青農，後來更受邀代表新北市參加加拿大台灣文化節，一舉躍上國際舞台。

看見在地青農世界發光，新北市侯友宜市長表示，「我們希望鼓勵年輕人用地方創生的方式回到故鄉、推動在地經濟，不僅能翻轉產業，還能解決人口結構老化的問題。」新北市政府也積極協助青年們解決土地使用限制、通路行銷等問題，同時結合地方觀光休閒產業、體驗包裝，為產業創新加值，幫助青年在新北發光發熱。

未來，這場青年與公部門共同發起、努力追求環境永續的運動，將一直在新北持續發生。（原題：地方創生、青農回鄉，實現一個與地共好、環境永續的夢）