幼年時，我曾經有個很滑稽的想法：人活著如果不需要吃飯的話，那會省卻多少煩惱啊！及長，知道這是不可能的，連豬八戒都很饕餮，孫猴兒還要偷仙桃吶！不僅是人，任何動植物、神仙妖魔都是要吃飯的。可是我的滑稽想法並未因此而消失，只是換了個方位，寄希望於科學。覺得在科學高度發達之後，人們可以制造出一種純營養的食品，制成藥丸或是裝在牙膏罐裏，每日吞那麽幾丸或是向嘴吧裏擠那麽一點。那麽一來，所有的土地都會變成花園，無人去臉朝黃土背朝天，終年勞累。人世間的許多紛爭也就此停息。轉而一想，此種科學幻想是不科學的。如果所有的人從生到死都是向嘴吧裏擠“牙膏”，那就不可避免地要引起消化器官的退化，就會出現象《鏡花緣》裏的無腸國了。李汝珍在寫《鏡花緣》時，也可能有過如我之想入非非吧，或者說我之想入非非也可能是從《鏡花緣》中得來的。李汝珍比我高明，他雖然幻想出一個無腸國，可那無腸公子不還是要吃東西，吃得又多又好。何也？因為吃飯除掉療饑和營養之外，它本身還是一種享受，一種娛樂，一種快感，一種社交方式，一種必要的禮儀。擠“牙膏”雖然可以省卻無窮的煩惱，可那無窮的樂趣的也就沒有了。且不說從有腸到無腸之前人類還有可能毀滅，也有可能退化得象一個爬蟲似的。

逃遁無術，只有老老實實地面對吃飯問題。魯迅翻開了封建社會史之後發現了兩個字：“吃人”。我看看人類生活史之後也發現了兩個字：“吃飯”。同時發現這吃人和吃飯之間有著不可分割的聯系。歷代的農民造反，革命暴發都和吃飯有關系。國際歌的第一句就是：“起來，饑寒交迫的奴隸！”這是一句很完整的話，它概括了“吃飯”與“吃人”，提出了生活和政治兩個方面的問題。百余年間千萬個仁人志士揭竿而起，高唱著：“起來，饑寒交迫的奴隸！”去浴血奮戰。這一段驚天動地，可歌可泣的的歷史，我們的子孫後代不會、也不應該忘記。在特定的歷史條件下，不首先解決“吃人”的問題，那吃飯的問題是無法解決的。只是由於諸多並非偶然的歷史因素，我們在基本上解決了“吃人”的問題之後，沒有把吃飯的問題提到首位，還是緊緊地圍繞著“吃人”打主意，老是懷疑有人要吃人，甚至把那些並非吃人而是企圖救人的人當作是吃人的魔鬼。社會處於動亂之中，今天你鬥我，明天我鬥你，似乎忘記了人是要吃飯的。一旦想起人要吃飯時，卻又相信大躍進之類的奇跡，認為畝產可達兩萬斤，還可以不斷地提高出飯率。甚至認為信仰和意志是可以低擋饑餓的。有人堂而皇之地提出了可以三天不吃飯，卻不能一天不讀“老三篇”。結果卻是肚皮和人們開了個玩笑，事實證明“老三篇”可以不讀，不吃飯卻是不行的。