愛墾美學體驗慕課札記·生活態度

會購買“第二個家”(secondhome)的,大部分還是經濟實力堅強的歐美人士。有趣的是,他們形成一種新式殖民潮--把自己輸出到異地居住與消費,再用經濟力享受當地的景觀與人文資源。古今對照,其實人類的行為模式沒什麼改變,只是經濟取代了武力,成為國家競爭中最重要的籌碼。因此,這些擁有觀光與文化資源的國家也不吝於順水推舟,好好發揮自己的長處,吸引消費者上門。

這就是全球化與在地化同時蓬勃發展的最好例證。現代人旅遊,也要到異國風情(exotic)足夠的地方才過癮;去過了一級城市,就開始往第二級、小一點的城市跑,最不希望大老遠來到目的地,在路上碰到的全是外國觀光客。

由於觀光能帶動地方經濟,世界各地都開始摩拳擦掌,設法營造出自己的特色吸引觀光客。其中最厲害的,是化腐朽為神奇,把不毛之地變得燈火通明的創舉。例如,拉斯維加斯的賭場,成功地把沙漠變成娛樂天堂。瑞典人則想出在天寒地凍、乏人問津的北部拉普蘭(Lapland)地區變出商機的點子--IceHotel(冰旅館)IceBar(冰酒吧)。

整個IceHotel都由冰快打造而成,冬天一過一切都會融化,直到隔年才重建。因此IceHotel每年都會有新設計,光是這一點就夠獨特了。走進旅館,可以看見冰快做的櫃臺、床、會議室等。另外一區還建了一座IceChapel(冰教堂),帶我去溜第一雪的那個芬蘭朋友就是在那裏舉辦婚禮,相當特別。

IceBar是由IceHotel發展出來的概念,整個酒吧都由冰快打造而成,包括冰快砌的墻,冰快做成的椅子與酒杯。IceBar的室內溫度在攝氏零下五度,客人進去前先要套上一件特制的大衣,走進去後可以點一杯AbsolutVodka的特制調酒。酒保戴著毛帽,一副酷樣。店內放的音樂,當然少不了北歐式的科技舞曲(techno).

IceBar的門票並不便宜,一般人雖然想在裏頭待久一點,但實在是太冷了。常常只能喝完一杯酒,再照幾張相之後就趕緊出來了。

觀光事業的重點,就是掌握當地風土人情,再設法采用吸引人的方式行銷。亞洲國家這幾年也在不斷找出自己的定位。例如,馬來西亞打出“Malaysia,TrulyAsia”(馬來西亞,亞洲本色)的口號,香港打出“香港體驗、全情觸動”、杜拜靠著七星級飯店走紅,新加坡也積極開發賭場。泰國為了振興(2004)海嘯後的蕭條景氣,連泰航都推出“每班班機上抽機票活動”,我剛好碰上一次,覺得相當刺激好玩。(95-96頁,洞悉勝狂想的創意之13:第二個家與觀光)(《北歐魅力--冰國淬煉的生活競爭力》,2007,黃世嘉,臺北天下文化)

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