小鵬《我們為什麼旅行》學做泰國菜

品嘗過酸甜苦辣,我們才能順其自然。

過完老撾和泰國交界的海關,我跳上一輛開往清邁的長途車。一個打扮妖嬈的乘務員甜笑著為乘客發放飲料和餅幹。她那凸起的喉結和低沈的嗓音讓我馬上發現了藏在她迷人外表下的秘密。可除了初來乍到的我,誰又會註意呢?因為這已經是在泰國了。

坐在我旁邊的是個來自美國的姑娘,她說這是第三次去清邁了。我問她那兒有什麽好?她笑著說:“我喜歡吃泰國菜,清邁有幾家館子特別棒!你一定要嘗嘗¥%&#家的冬陰功湯,

非常的Yummy Yummy!(意為“美味”)”她停了一下,做了一個用手背抹嘴的動作,繼續說道,“每次到清邁我還會去上兩天廚藝課,再去市場買幾包美國沒有的香料,回國後請朋友大吃一頓。”她說話的神氣就像已經做好一大桌美味,桌邊都是已經把刀叉磨得霍霍的吃貨。

清邁地處泰國北部,天氣比曼谷涼爽。市中心還有一座被城墻環繞的古城,城墻外甚至還有條保存完好的護城河,漾著深綠色的水波。城墻內多寺廟、多金殿、多佛塔,這滿目佛光也讓心裏多了一份虔誠與安寧,因而清邁特別適合放空式旅行。如果你只在清邁住三天,我敢保證你的行程會緊鑼密鼓,看泰拳、吃泰餐、做泰式按摩、到寺廟觀禪……我在清邁住了半個月,打算每天只做一件事,就不用像趕場一樣緊張了。可事與願違,因為清邁人太會做生意了。泰拳比賽正看得熱血沸騰,就有發小廣告的,告訴你去哪兒練練就能成為泰拳高手;幾乎每個按摩師都會向你推銷從一天到一個月不等的按摩課程;老和尚說禪修不難學啊,可以到我們寺裏閉關修煉,一個禮拜包吃包住包會;更別說在每家客棧前臺都擺著一摞廚藝學校的宣傳單,學一天只要人民幣一百多塊,還能吃上一頓六道菜的豐盛泰餐。

我喜歡旅行時這種毫無壓力的泛泛體驗,邊玩邊學,邊學邊玩,往往還能捕捉到一些小靈感小創意,於是這次清邁遊就成了一次紮紮實實的學習之旅。

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