旅行在外，車馬勞頓，免不了飽一頓饑一餐的，錯過丁常規的進食時問。有古人雲：酒醴異氣，飲之皆醉，百谷殊味，食之皆飽。大概是指各地各風味，屬飲食文化範疇罷?

然而，在下自笑平生為口忙，毫無食無求飽，居無求安的君子風度。這次南行萬裏，糯飧市遠，卻別有一番滋味在心頭

景德鎮的晚餐

春寒料峭，饑腸轆轆最是難熬。那天到了景德鎮，已是夜深。安排在瓷都賓館也即市府招待所投宿，當務之急是解決填肚子問題。賓館的老師傅說捅開爐子很快，煮些稀飯暖暖我們。眾人正欲隨之而去，暗地裏閃出一位女子，她溫柔地說了些她家的爐子還沒有封，客人想吃什麼可以隨便點，柬了補充酒也有。男同胞們眼睛一亮，立即氣宇軒昂地隨了那女子。我走在最後，很不好意思地謝了那熱心腸的老師傅，答應明晨一準去喝他的粥吃他的饅頭。

這是一家個體戶的小飯館，設在賓館的馬路對面。老板見太太領回了客人，殷勤地送上菜單，讓我們點菜。可惜我們這一行吃皇糧的很使他失望，財政部長只為我們要了煮面，吩咐多添些澆頭菜即可。

不一會兒，面條端上來了，吃上一口，天哪，哪裏是煮面呢，十足是溫水泡面，碗頭上的菜肴也晚不出個滋味。畢竟不是吃憶苦飯，畢竟不是吃白食，難過話總是有人說的。

老板沙啞著嗓子連連拱手。當他說明原委，大家誰也不吭聲了。

他說他原來是一個村的黨支部書記，是從部隊下來的。早幾年，他們村從副業中攢了四萬多元人民幣，他一直設想創建一十村辦企業，用這錢墊底帶領大家走上致富路。可是，沒有人支持他，最後姒多數票通過把錢瓜分到人頭。他很悲觀。蛻一個共產黨員帶著老婆出來辦飯店算什麼能耐?他完全是賭一口氣。其實餞哪裏是那麼好賺的呢?這個稅那個費，五花八門，工商局，稅務局，各路諸侯，哪方都得罪不起，還要受氣。再說，他是當兵的出身，弄槍弄炮，又何時站過紅鍋掌過勺呢?和老婆經營這租來的店而，白天用個幫J二，都裉莆。但是，他不想賺那些昧心的錢。這些不是他最終想千的店外夜深人靜，瓷都景德鎮早已入睡。爐子的火也奄奄一息。可老板的一片坦誠，人見人憐。再說挑剔的話，有什麼意思呢?老板輕輕推開搭在他肩頭的妻子柏胳腫，走進廚房，這是一對健康又年輕時夫妻，有個三歲的孩予，不知此刻熟睡在哪裏?

老板沒有再出來，只聽招呼了一聲他的太太。不一會兒，一大瓷盆青菜豆腐清湯送至桌上，那女子溫柔地說：喝吧，這是免費的。瓷器白底藍花，正宗景德鎮的精品，盆口的那道金邊很柔美

海豐的憂患

一踏上海豐的土地，自然就會想起彭湃，想起這位先烈當年在陸海豐領導的農民運動。可眼前的這裏還是一片貧瘠，心似乎一下子沈沈的。

在一家個體戶飯店，想找個廁所，悄聲問問老板夫妻和幫工的姑娘，都筻得有點傻樣，搖搖頭。一個小姑娘拽拽我的衣角，使我納悶，也有點被耍弄的感覺。轉身，小姑娘拿來一只電筒，對我招招手。去廁所的路不遠，卻沆沆窪窪的，小姑娘提醒我當心，用一貝纖細的手握著我。回路，我感激地摟住她細瘦的肩膀，問她幾歲了?小姑娘輕輕地說：十二了。我又問了她些話，她用蠻不錯的普通話告訴我：她上過兩年小學，現在不上了。父母讓她自天獨自照看一爿小店，早晚幫家裏操持餐館。她有一個姐姐，兩個妹妹，一個弟弟。一家人除了她，其他人都不會、兌國語，讓我不要怪先前投人措腔。

到了燈火輝煌處，我又蕈細看了小姑娘的模樣，微黑的皮膚，鼻頭有點翹起，嘴唇厚厚的，兩只跟睛黑又亮，是個標致的小廣東。

也許一天的生意接近了尾聲，也許我們是這天的最後一批客人，老板坐在一張矮小的板凳上，逗小狗一般逗著他的小兒子。那滿地爬得很歡的小男孩，撅著小屁股，哦哦哦地還不會說話。

我一邊咀嚼著面條，一邊望著十二歲的小姑娘兩只小手極靈巧地折疊餐紙，猜想如果讓她讀書，一定很聰敏。

我把想法告訴了一旁的朋友，誰知他聽後用筷子點點我:餵，理想主義者，當心消化不良哇!在這個世道上，還是少一點同情心好，還是多想想自己的好!多少人不讀書，少文化，如今不比你生活得舒適?我一時語塞，顯然有點憤怒。是的，足有許多人我不能比，我不能大把鈔票隨意揮灑，我不能想上天就上天，想下地就下地。做生意賺鈔票我是低能兒，不通財路!我為這個十二歲的小姑娘失去學業扼腕痛惜，她是想讀書的，她是能讀好書的。可惜，我卻無回天之力，我卻無法給她以幫助，我又一次感到自己的無能和渺小!眼見的陸海豐還是一片貧瘠，輟學經商真的是一條通往幸福的路嗎?當然，小姑娘冠不過是無數脫離學校過早走上社會的孩子中的一個，我也知道。我輕輕摩了摩她微黑卻細膩的臉頰，擡起她尖小的下巴，試圖用眼光與她作最後的交流，

將來，她也許會有一份豐厚的嫁妝，平淡無奇地度過一生，將來，她也許會懊喪終身．為當年父母讓她輟學悔之又悔。她也許會忘記我這個匆匆的過客，忘記我曾悲哀的眼光

我衷心地祝願將來的海豐消滅她這類童工現象，願所有的孩子都能夠讀上，瘟海豐真正富裕起來!

是夜，我又犯胃疼，幾赴胃舒平姓無濟於事的。海豐沈沈的夜幕可以遮去一切，完整與破碎，昌盛與貧困，通途與坎坷。而我明亮的眼睛，卻照著心頭不盡的憂患

福鼎的比家美

我們的新聞采訪車順沿海公路南行，過了分水關，就進入福建省境地了。福鼎縣便在邊境線上。一路賞夠了山澗，灘塗，唱遍了每個人所會的歌，太陽毒辣起來，率到這兒，太夥兒H能有氣無力地哼哼有愛情還要面包，瀟灑漂亮怎能吃得飽就在這危難的關頭，比家美高高懸掛的招牌為我們送來光明。

店主人是兩個十八、九歲的年輕姑娘。一打聽，竟是一對小姑嫂。她們遠遠地招呼我們。客人來啦，來吃點什麼哇?我們的車還要趕路，當然什麼快就吃什麼好。

小姑子瘦弱些，極老實，總是寬厚地笑著，一聲不吭地忙著一雙手。郭個未過門的小嫂子可了不得的能幹，豐腴結實的雙頰開著阿朵桃花。

坐下來喝了些飲料，才發現這裏停電，沒有鼓風機，爐膛裏的火總上不來。小嫂子很有辦法，一會兒竈門竈臺，一會兒我們桌邊，開懷地笑著，放肆地說著，還抱來她的大貓瞇，告訴我們它叫乖乖，她一邊撫著乖乖光滑的脊背，一邊說客人們沒有不喜歡它的。看來，我們在寄飯菜的當口，只能都來疼愛這只比家美的乖乖了。

小姑子拼命想往爐膛裏多加些柴，火還是沒旺。起來，倒嗆得她滿眼淚花。我們一行中有人憐惜以姑娘，主動過去充當火頭軍，小姑子有些難為情。小嫂子卻大大咧咧地說：怎麼能麻煩您先生呢，您先生心腸真好，真想認了您做幹爹眾人大一笑，三十六歲的幹爹！

小嫂子問：你們是一家的麼?出來旅遊?幹爹樂了：是一彖是一家，你辨辨都是些什麼關系，不許說錯。孫嫂子咯咯地笑著；說對了你們付雙份的錢，說錯了這頓飯算我請客，分文不取，怎麼樣?反正一時吃不上嘴，眾人都來了興趣。

小嫂子認乎其真地逐一打量著每一個人，眾人虔誠地笑著，樂意接受此番亂點鴛鴦譜。小嫂子想好了一點，就拍一下洗魚的手；有啦！於是一位仁兄成了幹爹的兒子，大家當然笑得開心，誇她眼力真準，鼓勵她再說再說!很快一位女同胞又成了幹媽。小嫂子得意非凡，胖胖的臉上飛滿了彩霞。這時，她倒顯得慎重了，眼珠一轉一轉的。沒有定性的所剩無兒了，包括鄙人。小自覺中都屏住了呼吸等待宣判。靜場片刻，小嫂子突然一拍手：自啪!隨著她點石成金，鄙人被配給身邊一位溫篤篤的眼鏡先生做了妻子。笑聲雷動，肚皮也痛丁，眼淚也出來了。小嫂子張開雙臂，象舞會上的女王一般歡欣雀躍，完成丁拉邸配的惡作刷。

菜，差不多上仝了。小姑子笑瞇瞇地送啤酒，碑酒歡騰地冒著氣泡。小嫂予用她青春的熱情把你的斯文、拘謹和旅途的疲勞全都趕跑。看客人們高興，兩個姑娘更高興。不聲不響的小姑子悄俏地做好了地瓜絲炒飯，高湯粉線，笑盈盈地漲紅了臉。

該結帳了。一看手表，一頓飯吃了兩、三個小時，時間被賺了去，卻還不覺得。幹爹宣告小嫂了還不能做幹閨女，剛才的關系沒一個認準。小嫂子有點傻眼，卻也無所謂，生意畢竟到了尾聲。我忍不住問她：你這樣灑脫做牛意，跟客人都不見外，你男朋友放心嗎?小嫂子一下正經了臉，智者一般言道：實話相告吧，對順客我是嘴上生意，對男朋友我心裏美著哩!我們做生意，當然要看人說話活絡點啦，最終還不是為了錢?只要不昧心，錢就是光明

我啞然。眾皆啞然。過了福鼎，再往南行，我們這些新聞工作者竟一路無話。直至今日，一想起福鼎的。比家美，總感覺有點什麼梗在胸口，不吐不快。