巴斯德（1822——1895），法國微生物學家、化學家、近代微生物學的奠基人。巴黎高等師範學校理學博士。在微生物發酵和病原微生物方面的研究奠定了工業微生物學和醫學微生物學的基礎，並開創了微生物生理學。發明了「巴氏消毒法」。在傳染病研究方面也卓有成就。主張生命只能來自生命的「生源論」。著有《乳酸發酵》等。

　　有一天，我忽然感覺到那使細菌減低毒性的發明的前途是很遠大的，便親自跑到我的家鄉，好得些幫助來建立一種規模宏大的實驗室，它不但可以應用預防癲狂病的方法，並且可以研究傳染和險惡的疾病。這一天，我得到了很滿意的援助。 
　　這座偉大的建築如今終於落成了。我們可以說，沒有一塊石頭不是慈善的思想的物質的表徵。這個建築物是集合了各種道德而造成的啊！ 
　　我走進這座建築，我的悲傷使我握緊了我的拳頭，因為我是個落伍的人了，我的周圍沒有一個導師了，也沒有一個競爭的同伴了，沒有了竺馬斯，沒有布賴，沒有了包耳·伯爾，也沒有了福耳比羊，福耳比羊先生對於癲狂病的治療法是一位最誠懇、最有力量的擁護者。 
　　他們都不在世了。我雖然沒有引起他們的辯論，但是我曾經忍受過他們的不少的辯論。如果他們不能夠聽見我宣佈我需要他們的勸告和輔助，如果我在他們死後覺得悲傷，那麼我想到我們共同開創的事業永遠不會滅亡，心裡至少可以得到一些安慰。我的合作者們和我的學生們對於科學都有同樣的信仰。 
　　我的親愛的合作者們，你們從最初的時刻起就有了這樣的熱心，你們永遠地保持著吧。但是你們還得給它找個不可分離的伴侶，這就是嚴格的觀察。遇到不能用簡單而確切的方法證明的，切切不要前進！ 
　　你們一定要尊重批評家。他既不是一個思想的喚醒者，又不是一個大事業的興奮者。但是，如果沒有他，一切又難免是錯誤的。他終歸有一個最後的一言。我現在向你們所要求的，也即是你們將來向你們的學生們所要求的，的確是發明家所最難能可貴的。 
　　你相信你在科學上發現了一個重要的事實，你很殷切地想發表，而你一天一天地、一週一周地、一年一年地忍耐著，總想推翻你自己的實驗，必要等到一切相反的假設完全消滅了之後，才宣佈你的發明。是的，這的確是很不容易的事啊。 
　　但是，在盡了許多努力之後，終歸可以得到確定的結果，到那時候，你就會感受到人類的靈魂所能感覺到的一種偉大的快樂；而一想到他的祖國也因此榮耀，這快樂就更加不可思議了。 
　　科學固然沒有國界，然而，科學家應該有自己的國家，應該將他的工作在這個世界上所能產生的力量貢獻於他的國家啊！ 
　　主席先生，如果您允許我談談你出席這個工作廳所引起的我的哲學的思想的話，我就得說：兩個相反的定律如今是在鬥爭著。一個是血與死的定律，每天只想像著新的戰鬥法，使各民族永遠作戰場上的準備；一個是和平與工作的定律，只想到解除那些包圍著人類的苦難。 
　　一個只尋覓那些強暴的征服，一個只是想方設法地維護人道。後者把人類的生命放在一切的勝利之上。前者卻為個人的慾望而犧牲千千萬萬的生命。以我們為工具的定律竟要在屠殺場中醫治那戰爭定律的流血的傷口。我們用消毒的方法做成的那些繃帶能夠救活成千上萬的傷兵。究竟是哪一個定律能夠克服另一定律呢？這只有上帝知道。但是，我們所能保證的是：法國的科學一定要順著人道的定律，努力去擴大生命的界限。 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （丁柱中　譯）