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Comment by Khalak Khalayak 14 minutes ago

陳明發博士·百業初心：傳統是創新的基礎

時代的轉變與科技的進步，改變了人類的生活習慣及素質。在這個21世紀，我們身邊幾乎無時無刻都有科技產品的存在，許多行業也趁此尋出商機，將原本的傳統銷售及營運模式搬上網絡大市場。

網絡化讓許多傳統行業面臨轉型的分岔路，在轉型過程中，不少人往往感慨要求革新就得捨棄傳統，而追求傳統就成為創新的包袱，另外很多領域還在傳統與創新中尋找一條平衡的道路。

那究竟傳統是創新的絆腳石還是基石？兩者是否能夠並存？資深文化創意產業與人力資源咨詢顧問陳明發認為，進行創新不需要摒棄傳統，反之，傳統是創新的基礎。

他指出，人們應該莫忘初衷，無論是哪一種行業，都要銘記行業提供產品及服務的最初精神，因此就算對該領域進行任何創新改革都不會失去該行業的存在意義。

他舉例，教育這一個最古老的傳統領域，該領域的最初原意就是要傳承文化及造就下一代，這一代一代人努力累計下來的傳統精神，無論怎麼創新都是不會改變的。

他說，隨著不同的年代，推動及進行教育的方式是有必要不斷創新及轉型的，否則我們現在還是像古代的私塾一樣上課。

改造意味有所不足

「而且在不斷創新過程中，現今有的父母已脫離正規學校，轉入在家教育（Home Schooling）的教學模式，但不管怎麼改變教學方式，教學的精神及文化傳承，造就新一代的傳統精神，仍是不變。」

他解釋，從一般人比較容易接受的角度來說，創新是一個關於改造的概念，若任何東西、組織開始進行改造，就意味著這個傳統已有所不足。

他說，對傳統行業進行改造是值得人們尊重的，因為這些行業具有反省及自覺性。

顧客群不同傳統與革新並存

電子商務普及化會導致許多傳統實體店無法與網絡店競爭，陳明發認為，其實不然，因為顧客對產品及服務的要求不同，有些人需要看了實物才會選擇要不要購買，而也有部分顧客是不看實物都可以購買，各有所好。

偏離傳統精神將被替代

創新的出現常常會與傳統摩擦，引起秉持傳統人士的反對，就好比手機召車應用程序優步（Uber）及Grabcar在受到大眾廣泛使用的時候，許多德士司機出來抗議。

陳明發強調，回歸於德士行業及手機召車應用程序最初的精神，都是為乘客提供服務，而傳統並沒有妨礙德士行業的運作，是司機自己的態度偏離了傳統精神，引起顧客反彈。

他說，優步及Grab Car還未出現的時候，德士司機因在行業過於安逸，提供服務時開始挑三揀四，近的不載、胡亂開價且態度變差。

「是傳統德士司機脫離了最初服務乘客提供交通方便的傳統精神，因此別人（優步及Grabcar）利用另一個方式來為顧客提供交通服務時，顧客就變相選擇了手機召車服務。」

陳明發認為，這種創新概念的用意其實是在試探人們對相關概念接受的程度及喜好。

他指出，許多汽車制造廠也設計出超高科技概念車，目的也是要測試人們對汽車性能的需求，並加以組合推出新款汽車。

（記者郭佩芬，原題：傳統是創新的包袱還是基石？發布於 2016年12月31日 11時00分 馬来西亞東方日報） 

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陳明發博士談鄉傳：鄉韻是指族韻、情韻、節韻

Comment by Khalak Khalayak 15 hours ago

[愛墾研創]煙台的「非遺＋文創」青年團隊～～主要集中在非遺工坊、高校創新創業團隊，以及文旅街區青年創客三個領域。這些團隊致力於將膠東剪紙、煙台絨繡、膠東花餑餑與萊州毛筆等傳統技藝轉化為符合現代審美的文創產品與體驗活動。

主要活躍領域與代表模式

街區駐地青年文創空間。在所城里歷史文化街區及朝陽街，許多青年主理人進駐四合院與歷史建築，開設非遺文創工作室與研學基地。團隊透過將煙台剪紙、面塑與漁燈文化融入飾品、家居擺設及伴手禮設計，帶動年輕遊客參與互動體驗。

高校「非遺＋雙創」青年團隊。煙台大學、魯東大學及山東工商學院等在地高校的藝術設計與文旅相關科系，組建了多個學生文創實踐團隊。這類團隊多以「挑戰杯」或「大學生創新創業訓練計畫」為依托，與省級非遺傳承人合作，為萊州草辮、煙台絨繡及黃縣窗染花開發現代包裝與IP形象。

鄉村振興非遺工坊青年創客。結合煙台市推動的「非遺助力鄉村振興」政策，部分返鄉青年接手並改造傳統作坊，如膠東花餑餑文創工坊。青年團隊引進新媒體電商與現代烘焙視覺設計，將傳統祭祀與節慶面食升級為國潮禮盒，拓展全國線上銷售通路。

政策支持與資源平台

官方展演與孵化平台。青年團隊可透過煙台市文化館舉辦的「非遺星期六」及「文旅七進」等品牌活動進行作品展示與公益教學。

人才與創業扶持。針對具備創新商業模式的文創企業與領軍團隊，煙台開發區及各市區創業園區提供場地孵化與項目經費資助，協助青年創客對接市場資源。

Comment by Khalak Khalayak 15 hours ago

山東煙台：走出地方特色的非遺保護與發展之路

文化是一個國家、一個民族的靈魂。文化興，國運興。文化強，民族強。沒有高度的文化自信，沒有文化的繁榮興盛，就沒有中華民族的偉大復興。

今年是中泰建交50周年暨「中泰友誼金色50年」，為歡迎泰國詩琳通公主訪問中國，4月8日，中國人民對外友好協會在北京舉辦「中泰情 一家親」活動。北京、天津、福建、江西、山東、湖北、廣東、四川等多個省市在現場進行了特色非遺文化展覽。山東省煙台市省級非遺代表性項目——膠東花餑餑習俗和項目代表性傳承人賈雨萍受邀赴北京參加有關活動。

近年來，煙台市系統總結非遺保護的經驗成果，推進非遺傳承創新，持續加大政策扶持、資金支持和保護力度，系統打造非遺展示平台，積極開展非遺宣傳和交流活動，叫響煙台非遺品牌，成果不斷惠及人民群眾。去年以來，煙台市文化和旅游局緊緊圍繞「活態傳承、融合發展」這一核心理念，深入實施「非遺+文旅七進+品牌活動」的創新模式，走出一條具有煙台特色的非遺保護與發展之路。

當地依托國家級非遺代表性項目龍口粉絲制造技藝的雙塔集團，成功獲評國家非遺生產性保護示范基地；新增4位國家級非遺代表性傳承人已完成公示，新增13個省級非遺代表性項目；非遺助力鄉村振興成效顯著，1村1企入選首批全省非遺助力鄉村振興典型案例，1個非遺工坊入選2024年山東省非遺工坊典型案例。

煙台市近年來推動非遺進基層成效。東山賓館非遺精品展覽展示區自2024年1月正式開放後，全年成功舉辦市直及相關區市專場展覽11場次，累計展出非遺精品1600餘項。從細致精美的煙台剪紙，到巧妙絕倫的煙台面塑，再到工藝精湛的萊州毛筆，其獨特的制作工藝讓人感嘆傳統技藝的魅力。這些非遺精品吸引市民游客紛至沓來，成為展示煙台非遺的重要窗口，2024年共接待參觀者超10萬人次。

海陽大秧歌

為讓非遺真正走進社區，融入居民生活，組織開展海陽大秧歌社區文藝骨幹培訓。以東方文化市場為例，已有超100人參與培訓，成功打造了一支成建制的秧歌隊伍。

同時，邀請秧歌傳承人赴東方文化市場開展常態授課，每周定期開課，為社區居民傳授海陽大秧歌的精髓。非遺進社區不僅讓技藝得以傳承，還增強了社區凝聚力。

同時，煙台市的海陽大秧歌和魯菜烹飪技藝亮相《非遺裡的中國》山東篇，通過央視平台讓全國觀眾領略煙台非遺的獨特魅力。省外開展「豫見齊魯 山河有約」膠東民間窗花剪紙藝術展，展示富含獨特膠東韻味的煙台剪紙藝術精品。依托海陽大秧歌創作的廣場舞作品《老少爺們扭起來》舞上了全國大舞台，榮獲第十七屆中國民間文藝山花獎，其藝術價值得到高度認可。

國際交流彰顯文化魅力，非遺出海新突破。煙台市文化和旅游局攜《偶遇歐羅巴》數字非遺項目赴法國舉辦第160屆法國國際沙龍展「煙台非遺」主題日活動，榮獲藝術科學獎·最佳數字藝術創新獎。煙台剪紙、煙台面塑等非遺項目亮相29屆聯合國氣候變化大會，推動煙台非遺成功出圈出海。國際活動期間，煙台非遺相關話題在海外社交媒體上瀏覽量超100萬次，成為國際文化交流的亮點。(2025-09-23 來源：煙台文明網)

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手工花生糖·從車仔檔走向非遺

從選料、熬糖、混合、搓揉、定型到切割，花生糖製作技藝的每一個工序，都凝結着匠人多年的經驗積累。人工手作的味道與口感，至今仍難被機器取代。2026年8月，這門傳統製作技藝正式列入澳門非物質文化遺產清單（「傳統手工藝技能」類別），讓人重新看見一顆花生糖背後的手作溫度，以及當中蘊藏的匠人智慧與文化價值。

見證車仔檔的黃金年代與式微

花生原產於南美洲，於大航海時代經海上貿易傳入亞洲，其後在華南地區廣泛栽培。隨着商貿往來與人員流動，以花生與砂糖（或麥芽糖）熬製成塊狀糖食的技藝流傳至澳門，既成為商販零售的街頭小吃，亦作節慶禮俗之用，逐漸融入本地飲食文化。花生在傳統文化中寓意長壽美滿，花生糖因而承載着甜蜜美滿的祝福意涵，一直是農曆新年及傳統節慶中常見的應節食品與贈禮。

上世紀七、八十年代，澳門新馬路、大三巴一帶既是旅客購買手信的熱門地點，也是傳統的民生區，街邊常見售賣各種小食的車仔檔――麥芽糖、豆腐花、花生糖、紅豆餅……各式手工小食，豐富了小城的街頭風味，漸漸成為地道文化與市民共同的味覺記憶。當時推着車仔檔擺賣的檔主，多靠一技之長自力更生。被新馬路爐石塘一帶街坊稱為「健叔」的梁永健，正是其中一員。他於1984年開始推着車仔檔，掛起「合記花生糖」招牌，穿梭城中邊製作邊售賣。「那時候剛來澳門定居，找不到工作，便跟着朋友學做花生糖，靠這門手藝在澳門生活，一做便是幾十年。」健叔回憶說。

他每天堅持手工製作一顆顆香甜的花生糖，為街坊留下熟悉的味道，亦親身見證新馬路一帶的變遷。「那時候到處去擺檔，舊工人球場（現新葡京一帶）也會去，後來才固定到現在這個位置。當時澳門車仔檔很多，一條街有十檔、八檔很平常。」說到這裡，他露出靦腆的笑容。

隨着澳門旅遊業蓬勃發展，車仔檔逐漸在大眾視野中消失。「有些人開了店舖，有些退休後沒有下一代接手，有些已經過身。」健叔語氣平淡，卻道出傳統行業傳承的無奈。採訪當天剛下完大雨，午後陽光重現，日曬雨淋的環境，正是他幾十年來每天工作的寫照。「有些連鎖手信品牌也是從車仔檔起家，慢慢發展成各區的標誌性店舖。有店面固然好，不用這麼辛苦。」健叔笑着說，做了幾十年車仔檔，那份情懷仍在，有時候街坊經過會打招呼聊幾句，讓人與人之間的距離似乎更近。兒子梁明鋒「阿鋒」接手後，他和妻子仍會經常到檔口幫忙，保持與社區的聯繫。

製作花生糖 全憑時間與體力

「花生糖帶軟的、脆的、黑芝麻、白芝麻、椰絲等不同口味。讓它甜而不膩的秘訣，全在於煮糖。」阿鋒在約一小時的煮糖過程中，一邊仔細揀選花生，反覆翻炒去衣，一邊觀察糖色和濃稠度。「火候會影響口感，時間把握不好、煮糖時間不足，花生糖就不夠脆；煮得過久又會太硬甚至帶苦，非常依靠經驗感覺。天氣的變化也會影響花生味道，挑選時要更加細心，盡量避免對口感造成太大影響。」

糖煮好後，阿鋒將炒好的花生倒入糖漿中攪拌，再倒進鐵模中反覆搓揉至均勻。「要把糖漿和花生搓勻定型，要用手來回搓揉，需要耗費相當多的體力。」健叔在一旁補充，阿鋒則全神貫注地重複動作。十多分鐘後，一條重達十幾斤的長方形糖塊成型。阿鋒趁糖塊尚未完全冷卻變硬前，迅速磨利刀子，與時間競賽，把糖塊切成均等大小的花生糖粒，待冷卻後便進行包裝。所有工序，都在小小的車仔檔空間內完成。

手工製作一顆好吃的花生糖，背後所花費的時間和人力並不簡單，特別是在這個機械化生產的時代，全人手製作面對體力、效率和傳承人等多重挑戰。初時只抱着嘗試心態學藝的阿鋒，從父親身上看到了匠人精神，以及與街坊之間那份人情味。「一開始真的只是想試試，沒想到一做就是十幾年，現在更希望一直做下去，讓傳統花生糖的味道繼續傳承下去。」他說，許多步驟必須憑經驗掌握，即做即賣更新鮮，更能留住最原始的味道。

入選非遺 冀助傳統技藝傳承

即使在酷熱天氣下製作，阿鋒仍然對路過的途人微笑，回應每一位對花生糖製作感興趣的客人，也會與街坊閒話家常。對於花生糖製作技藝於今年正式列入澳門非物質文化遺產清單，父子兩人均認為，這意味着技藝的文化價值獲得官方認定，社會也會更加重視保護與傳承。「讓我覺得當初擺檔做花生糖的決定沒有錯，這是一門值得傳承下去的手藝！」健叔說。

「聽到客人說好吃，就是最滿足的時刻。」阿鋒有感，多年擺檔已與街坊及旅客建立了深厚情誼，希望繼續把這味道傳承下去。「近年特區政府大力推動非博彩元素，新增非遺項目對旅遊和文化應有幫助。作為製作花生糖的『守味人』，我們都想為澳門出一分力。」他表示，若日後有機會與文化機構或社群合作，透過工作坊或親子體驗活動讓更多人親身接觸這門手藝，他會積極響應，把多年累積的經驗與人情味，轉化為可延續的文化資源。

花生糖製作工序

挑選花生，去除花生衣。

調節火候，將糖熬煮至琥珀色且濃稠合適，約需一小時。

將炒好的花生倒入糖漿中不斷攪拌。

把混合好的花生糖漿倒至鐵模中，搓揉至均勻。

倒出搓好的糖，徒手擠成長方形糖塊。

趁糖塊冷卻變硬前，盡快切成均等大小的花生糖粒。

花生糖製作技藝強調火候、天氣與手感的即時判斷，工序環環相扣。它既是街頭車仔檔時代的集體回憶，亦是今日澳門手信文化中仍保留手工溫度的代表之一，體現傳統技藝在都市生活中的韌性與人文價值。

文：鄭美盈 圖：宋楚珊 受訪者 

澳門雜誌 173期

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澳門冷糕店舖冀圓百年夢·列非遺助技藝傳承

[澳門日報]政府日前公佈冷糕製作技藝列入非物質文化遺產項目，在下環街開業逾七十年的吳廷記，第二代傳承人老闆吳先生強調製作傳統糕點必須講究用料靚、用心製作，“唔好食嘅糕點賣畀客人即係打爛自己招牌”，亦強調製作冷糕全憑經驗，非能一步到位，認同政府把冷糕製作技藝列入非遺清單項目，能有助加深更多人尤其是年輕人認識和尊重傳統糕點技藝。

從父親接手傳統糕點技藝的吳先生，只要提到冷糕技藝就滔滔不絕，稱冷糕本身是平民小食，因為以前小時候物資匱乏，沒有甚麼東西可以填飽肚子，最多都是一碗紅豆粥、一碗麵，冷糕就成為了大家可以負擔到又可以填飽肚子的小食。笑言現時許多人連冷糕長甚麼樣子都不知道，所以不少人都會慕名而來到店內購買，但因為冷糕夏天是沒有銷售的，要等到十月才有得賣，有機會撲空。

提到冷糕的製作技藝，吳先生表示，冷糕的製作過程不算複雜，但強調最重要的關鍵是經驗和製作的心，做冷糕是沒有固定配比，要跟隨氣溫調整，必須依賴師傅自身經驗判斷溫度、狀態，所以單憑開辦一、兩場工作坊或講座，是不能傳授到當中的手法或技藝，認為政府是次把冷糕製作技藝列為非遺清單項目能有助更多人認識和關注。

談及長遠傳承，吳老闆表示，雖然現時兒子已接手成為第三代傳承，但相信未必會再有第四代，始終現時年輕人讀書多，較少興趣接手傳統手藝，只求店舖能達成百年老店的目標就感到欣慰了。

百年燒味匠心代代相傳

陳偉良：燒味製作技藝列入非物質文化遺產
列非遺築牢保育傳承根基·百年燒味匠心代代相傳

[澳門日報]燒味製作技藝列入非物質文化遺產。陳光記負責人陳偉良表示，作為澳門宴席文化的經典代表，燒味是本地節慶、喜宴的必備菜式，承載着深厚的飲食傳統與民間情懷。是次列入非遺對整個行業的意義深遠，既肯定了一眾匠人的堅守，亦為傳統手藝的保育、傳承與推廣築牢根基。

擁有逾百年歷史、四代傳承的本澳老字號，陳偉良指陳光記始終堅守古法匠心，保留傳統炭燒工藝與祖傳秘製醬汁，堅持手工製作，守正傳統風味。在此基礎上，品牌亦與時俱進，結合澳門中西交融的城市特色，多年前已融合葡式飲食元素研發了黑椒味燒鴨，深受居民旅客歡迎。未來計劃研發咖喱系列燒味，讓傳統味道煥發新生，創新求變。

他亦坦言，現時本澳燒味行業面臨傳承困境，燒味師傅工作環境高溫勞累、工作時間漫長、勞動強度大，年輕人入行意願偏低，行業出現人才斷層。加上中小燒味店資金有限，行業發展受限。期望特區政府加強扶持，紓緩中小企的經營壓力，並借助是次列入非遺加大文化宣傳，讓更多青年人認識及有機會接觸燒味手藝的文化價值與發展前景，吸引新生代入行傳藝。同步對外推廣燒味非遺文化，擦亮本澳飲食文化名片，讓百年匠心手藝代代相傳、生生不息。

Comment by Khalak Khalayak on Saturday

澳門草堆街不少老店經營面臨挑戰　有企業資助重塑及創業

澳門草堆街曾經是繁盛一時的老街，但隨著社會發展，不少老店經營面臨挑戰。今有綜合度假休閒企業推出街區活化項目，資助重塑老店及創業。

在方寸之間展現刀法。盧先生繼承父親的手工雕製刻章技藝，在草堆街守著這間開業半個世紀的圖章店。雖然鄰近大三巴，遊客不少，但未必做得成生意。

圖章店東主盧先生說：「很多已不需要用圖章了，需求少了，自然生意就少了。因為雕章始終都需要時間。一般要兩三個小時，若他(遊客)一來就趕著要走，就很難應付。」

除了盧先生，草堆街不少老店都面對轉型難的問題。有綜合度假休閒企業就推出新一期活化項目，現有店舖投資不少於5萬澳門元，可獲最多三倍資助，上限50萬澳門元，協助他們革新品牌形象等。創業者若投資不少於30萬澳門元，亦可獲最多2倍資助，上限100萬。

有麵包店參與了上一期項目，指生意額較開業時多5成。

麵包店店長 Candy說：「會找專業的攝影團隊幫產品拍攝，相片好看一點，客人就會覺得產品具吸引力。線下都要不定期有新的研發產品，做很多新的推廣。」

企業認為要推動老店自資重塑，首要讓他們有信心。

金沙中國有限公司行政副主席王英偉說：「其實借助外力、專業人士、設計，是可以做到(重塑)。另外也要告訴他們，我們與你同行，你可能出一元，我可能出三元。因為最後這班老人家都要願意拿儲蓄出來做這件事(重塑)，要讓他們有信心。」

今次有13間原有店舖和11個創業方案獲得資助，預計新店將集中在明年上半年開業。（2026-09-24 無限新聞）

Comment by Khalak Khalayak on Friday

無綫新聞：六十年茶莊轉型茶飲店，澳門老字號北上先要解決不少問題

澳門被評定為特色老店的茶葉公司，近年轉型為茶飲店，並計劃進軍大灣區內地城市，但要先解決不少問題。

老茶莊集中地買少見少

澳門早於17世紀，已是中國出口茶葉到西方國家的重要轉口貿易港。十月初五日街曾是早期澳門茶葉公司集中地，高峰時期有7至8間茶莊，現時開業超過半個世紀的茶莊就剩下兩間。

澳門華聯茶葉董事長曾佐威指出：「以前茶莊不是單一賣茶葉，會賣煙、酒和手信，部分沒有人接班，或家族不做生意，有些停業了。」

六十年品牌靠雙重把關

曾先生的公司走過六十載，現時在澳門的市佔率超過八成。他說經營秘訣是對品質的要求高。內地出口公司有食品農藥檢測，但他會雙重把關。

曾佐威稱：「因為茶廠不會每批做(農藥檢測)，或者我不知道，(檢測報告)是否那一批，所以我會自行抽一批樣版檢查，若檢測有問題，我唯有不要。茶葉近年，由於經濟不太好，很多貨都降價速銷，形成了一定壓力。」

老店品牌開茶飲店

曾先生兒子近三年利用老店品牌開茶飲店，開拓新的消費客群，在澳門已有四間分店。他認為澳門的茶飲店大部分是內地加盟商，本地老店要到大灣區內地城市進一步發展，首先要解決商標註冊問題。

澳門華聯茶葉第三代接班人Daniel說：「名字太相近、名字太長，(商標)都會有一定限制。若註冊商標成功，都會以廣州、深圳為先，無理由因為競爭大而卻步，始終都是一個挑戰，做生意也是。」

政府持續發掘社區文化

全澳有近150間被政府評定為特色老店的商號，政府稱會持續發掘社區深厚的文化底蘊，幫助和推動中小企提質發展。

（原載）

Comment by Khalak Khalayak on Friday

林意慈編譯/香港老茶樓辦電音派對 顧客邊吃燒賣邊狂歡

傳統港式飲茶變身超嗨電音派對，香港老字號茶樓「蓮香樓」為了吸引年輕客群，週末夜搖身一變成為炫目舞池。現場不只有DJ放歌，舞客手裡拿的不是啤酒，而是一籠籠蝦餃和燒賣。這間有近百年歷史的中環老店，即將因都市更新搬遷，業者決定打破傳統，用這場史無前例的點心派對，向老店告別。

迪斯可球不停旋轉，DJ電子音樂震耳欲聾，這裡不是夜店，而是香港老牌茶樓「蓮香樓」。年輕人大口吃燒賣、蝦餃，邊跳舞邊飲茶，百年茶樓瞬間變身大型派對現場。

澳門遊客說道，「我覺得最特別的是這有蝦餃、燒賣，而且有DJ放歌，因為平時去那些夜店，通常都只有DJ在場，其他都是酒精或是調酒之類的，所以加上這裡有茶樓的氛圍，我覺得這是一個很值得來體驗的地方。」

這場派對約有300人同嗨，從Z世代到中年客層都有。有人拿點心拍照打卡，還有人直接在蒸籠旁熱舞，吃跳兩不誤。

香港民眾認為，「最要緊的是，香港本身就很少有跟年輕人喜好結合的跨界活動，因為國外其實已有很多不同事物興起，也就是說電音派對不一定是壞事。」

蓮香樓創立於1920年代，以傳統點心推車和道地粵菜聞名，但如同許多老店，也面臨財務困境，疫情期間還兩度停業。

接手經營的老闆力求轉型，想出將白天的傳統茶樓，晚上變身成絢麗舞池。最近正好碰上都更必須搬遷，這項派對也代表向99歲的中環店告別。

蓮香樓老闆表示，「Z世代就是一個很有活力的群體，那我們將這個文化傳承，把飲茶、音樂還有點心，把它們結合起來，就可以讓年輕人多參與，我們這個文化的歷史，讓他們知道，哦！原來飲茶不是只有年長的人才能去，年輕人也都是可以來的。」

雖然中環老店的歲月畫下句點，蓮香樓的招牌已經在上環新據點重新點亮，更逆勢擴張版圖。業者承諾，未來點心派對每個月都會在不同分店嗨翻全場，他們要用最潮的節奏，繼續傳承百年的港味情懷。（2026/5/11 閱讀公視新聞報導）

Comment by Khalak Khalayak on November 6, 2026 at 10:10am

「古」字在開頭的詞語

古代：過去距離現代較遠的時代。
古典：指古代遵從的典制，或具有典范性、傳統性的文學藝術作品。
古董：古代留傳下來的器物，現多比喻過時的東西。
古怪：稀奇罕見，跟尋常不同。
古老：經歷了久遠年代的。
古朴：質朴而有古風。
古籍：古代的圖書或著作。
古跡：古代流傳下來的建築物或遺址。
古人：過去時代的人。
古風：古人的風尚，也指一種詩體。
古文：指文言文（相對於「白話文」）或指秦統一以前的古代文字。

「古」字在結尾的詞語

博古：通曉古代的事情。
復古：恢復往古的制度、習俗或思想風尚。
仿古：模仿古器物或古藝術品的樣式制作。
考古：根據古代人類活動遺留下來的實物研究古代歷史的學科。
千古：指久遠的年代，或對死者的哀思。
萬古：形容經歷的年代極遠，永遠。
極古：極其古遠。
盤古：中國神話中開天辟地的人物。
太古：最古老的時代，通常指遠古時期。

帶有「古」字的成語

古色古香：形容書畫、器物或建築等富有古雅的色彩和情調。
古往今來：從古代到現在。
古今中外：指從古代到現代，國內到國外，泛指時間與空間。
古為今用：批判地繼承文化遺產，使之服務於現實。
震古爍今：震動古代，顯耀當世，形容功績或成就極其偉大。
超前絕古：超越前人，甚至後人也無法趕上。
篤志好古：專心致志地喜愛古代的文化典籍。

Comment by Khalak Khalayak on November 6, 2026 at 9:49am

羅健福：文化交流真正開始於「回來以後」

當旅行回到土地，遍地開花如何把日本工藝轉譯成臺灣的日常。｜ 從岐阜美濃和紙到青森陸奧祭典，遍地開花談文化交流真正開始於「回來以後」

從岐阜美濃的和紙、青森陸奧的港灣與祭典，一群青年遠行回到臺灣後，仍在回答的問題：一趟海外學習，如何不只留下照片，而能真正回到土地，長出新的行動？

遍地開花行動的成員莊雅喬與林怡君帶來的，不是一份旅遊見聞，而是文化如何被理解、轉譯與延續的現場參與筆記。「遍地開花行動」，源自青年百億海外圓夢基金計畫。五位背景不同的成員在計畫中相遇，有人熟悉企劃、教育與工藝，有人投入視覺與日文翻譯；偶然形成的組合，卻在旅程結束後選擇繼續同行。

「回國不是結束，而是開始實踐。」這句話，成為整場分享最重要的線索。

從扎根、發芽到開花

「遍地開花」以植物理解地方行動：先向下扎根，認識居民與故事；再讓不同觀點碰撞，孕育新芽；最後才把經驗帶往其他地方，開出不同的花。

這個比喻提醒著我們，地方工作不是拿著現成答案進入社區，也不是為地方換上一個漂亮包裝。真正的理解，需要在現場停留，願意訪談、提問，並用身體感受氣候、食物、聲音、技藝與人的關係。

在岐阜美濃，團隊走進擁有千年歷史的和紙文化。從構樹取材、處理纖維到抄製紙張，一張輕薄的紙，背後是時間、勞動與世代經驗的累積。她們也看見，傳統之所以能延續，不是因為它被封存在過去，而是職人持續讓和紙成為燈具、藝術與生活用品，使技藝仍能與當代日常發生關係。

到了青森陸奧，理解地方的方式轉向港灣、漁業與祭典。團隊不只站在一旁觀看，而是走入遊行隊伍，與居民一同敲鼓、舞動、歡呼。文化在此不是供觀光者凝視的表演，而是居民共同參與、確認彼此身分的生活節奏。高雄夜市走進陸奧的「田名部夜市」，也讓她們看見：跨國交流最有力量的時刻，往往不在合約簽下的瞬間，而在人們願意一起吃飯、工作與過節的時候。

傳承不是複製，而是重新梳理一次

若只是原封不動複製日本和紙，交流很容易停留在異國體驗。遍地開花選擇保留手抄紙的精神與方法，簡化短期課程難以完成的繁複工序，再加入臺灣的陶土、茶葉與地方植物。

土壤提供紙張色澤，茶葉留下氣味，臺灣欒樹的果實與花葉則把季節放進纖維。參與者不只學會做一張紙，也開始注意自己生活的土地有什麼顏色、氣味與素材。曾有學員主動帶來公園裡採集的植物，與大家分享它們在不同季節的變化；那一刻，課程不再是講師單向傳授技術，而成為交換地方知識的場域。

這正是文化傳承重要的核心：傳承不是要求下一代完全重複上一代，而是讓技藝保有被理解、使用與再創造的空間。形式可以改變，但人與材料、環境和記憶的關係，仍被保留下來。

遍地開花在北、中、南舉辦分享、展覽與工作坊，也走入校園，並曾在岡山醒村策劃快閃店。旅途中看見的鯨魚、風鈴、和紙與港灣，被轉化成紙膠帶、貼紙、課程與故事。它們不是旅行紀念品的複製，而是讓遠方文化進入臺灣生活的媒介。

熱情之後，如何繼續

講座沒有避談行動的現實。團隊成員散居各地，每個人都有原本的工作；不同專業帶來豐富視角，也帶來分歧。她們曾在日本討論到深夜，必須在短時間內完成提案；回臺灣後，還要面對場地、資金、人力，以及觀眾是否願意靠近等問題。

持續卻不一定從宏大的成果開始。莊雅喬談到，一位安靜看完整場快閃展的訪客，離開前只說：「祝福你們成功。」林怡君則從手作課程中，看見參與者把自己的植物知識帶進來，使教學變成共同學習。這些微小回應，讓行動者知道努力已經抵達另一個人，也成為繼續前進的理由。

她們提醒青年，不需要等到自己「足夠厲害」才有資格開始。經驗不必先完美，重要的是能否說清楚：自己為何在意、準備帶回什麼，以及回來後願意如何落實。計畫可以打開一扇門，但真正決定行動價值的，是門開之後是否繼續走下去。

讓文化成為岡山日常的一部分

這場分享也讓我們重新理解剛好生活所期待的文化場域。講座不只把遠方帶到岡山，更留下交換經驗的位置：有人帶來日本工藝，有人分享臺灣植物，也有人從觀眾席提出關於傳承與永續的問題。當不同的人在同一張桌邊相遇，新的地方知識便從對話中長出來。

岡山擁有眷村、農業、工藝、飲食與移動交會的歷史。這些文化不該只在節慶時被展示，而可以像一張手抄紙，由許多纖維交織而成：一段記憶、一門技藝、一位願意分享的人，以及另一位願意傾聽的人。當故事被帶回生活，文化才真正具有延續的可能。

剛好生活將持續在岡山策劃講座、走讀、體驗與跨域交流，讓遠方經驗回到地方，也讓岡山自己的故事被更多人看見。邀請你關注剛好生活，與我們一起走進文化發生的現場；下一朵花，也許就從你的一次參與開始。

（原載：2026.10.29 https://www.gsok.tw）

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