中環風你知道嗎？上班穿的衣服，最好要有領子，胸口那部分，能不露就不要露。襯衫的袖子不能太寬，頭髮不要爆炸，半截裙子溫文，鞋子要有點跟。每處地方有它自己的法律——沒穿牛仔褲已有三四個月矣。老板希望女職員斯文漂亮，賺五千最好三千五穿在身上，讓他看著舒服。不成文的規定星期六上午原本可以穿西裝褲，但最好還是裙子套裝，面孔上稍微一點化妝。真是另一個新世界，俗云活到老學到老。連飾物都講究呢，大串大串的假珠鏈最好別出現，只合小小的 k金首飾。這是中環。

記憶當中，意大利的冰淇淋最好吃，拿著角子，跑到士多去說：“芝拉蒂。”然後沿街吃下去。迪士尼樂園的香蕉船偉大，一層層的糖漿、花生、水果、冰淇淩，把暑氣怒氣以至意難平全吃下胃裏，世界還是可愛的。東京的冰淇淋並不見得如何，然而冰店都裝扮得很嬌俏，食欲大增。臺灣與菲律賓的冰淇淋都帶很重的豆味，有點像吃芋泥，別具風味。巴黎人不吃冰淇淋，（華倫比提說，冰淇淋是罪惡。）他們吃雪拔，沒脂肪，不會胖。

買東西討價還價似乎成了我的拿手好戲。從皮大衣到洗頭店——洗頭也能講價錢的。師傅問我：“要不要潤發素？”我：“加多少錢？”答：“十元。”我：“十元好買一大瓶，用足一年，不要！”答：（嘆氣）“免費給你用。”算下來在麗花十八元洗一個頭，我常常懷疑全香港都沒有這價錢，而且不給小費。（但仍然沒有錢剩，不知發生了什麼事。） 

討價還價有一個好處，仿佛事事留了餘地，還有轉彎的機會，有農業社會的溫馨，免得將來“眼前無路思回頭”。

趙世曾說：“我不希望妻子工作。事業有成就的男女多數已培養成主觀的性格，兩個性格強的人在家庭中難以和平共虛，總有磨擦，因此我將來的妻子不必做事業女強人。"

真是至理名言，可是這般思想可喜的王老五都不打算結婚。肯結婚的男人多數視妻子為收人的生力軍。女人也應該做事：學國畫，刻圖章，打扮得好看，逛古董店。女人成了太太，還朝九晚五的坐在寫字樓看丈夫以外的面色，恐怕不是男人的光榮。我們要更多的大男人。 

小友說：幾時再炮制一則俊男美女愛情故事。佈景豪華，衣著瑰麗，氣氛浪漫。 

一聽此言，即時沈默，呵，若他們還懷念那個，即表示此刻采用的題材尚未成功。 

恍然若失。 

可幸愛情小說最易做不過，是心情緣故吧，正像大衛寶兒已拒唱舊歌：“四十六歲的我若再唱‘叛逆叛逆’已無誠意”，不如努力將來。 

讀者相信亦會結婚生子，認識生活中除出愛情，還有其他許多大小事宜需要處理，憧憬日益減少，一日比一日踏實可靠。 …

美國聯邦調查局警告：在未來七年內，專長提煉高純度海洛英的華人黑幫組織，將由香港移師美國，聯邦調查局將作好準備。 

一位參議院領袖亦表示，亞洲裔三合會在九○年代中期，將在美國成為主要有組織犯罪力量，將系最危險的幫會。 

七年內……九○年代中期……這樣的預言並非巧合，實有原因，沒想到一等良民與黑道中人怕的都是同一件事，紛紛走避，另謀發展。 

不由人不想起舊上海的青幫來。 

勢力那樣壯，且牽涉政治，再大的大好佬，到了幫會地頭，也得打躬作揖。 …

後窗觀景，妙不可言。 

二十層大廈，家家有露臺，只看一角，已可知住宅裏發生什麼事。 

勤力的家務助理，清晨七八點鐘，已將衣物洗滌乾凈掠出，密密麻麻，常常掛滿小小袖珍新生兒的小和尚衣小褲子，可愛無比，十分招搖。 

有時候下半日雨，衣物還未收進去，這一家就比較懶。 

公眾假期，男戶主坐搖椅上，懷中伏看小女兒，一搖一搖，其樂無窮，誠人生至高享受。 

低一層褸，一位老太太在耍太極。 …

那一日無線電視的婦女節目要討論一個問題。問的是：假如丈夫有了外遇，你會怎麼樣？他們問了這樣的一個問題。 

當時的感覺是頗為震驚的，因為我實實在在，從未考慮過這個問題。給他們一問，不禁想了起來，真的，會怎麼樣呢？ 

我想我大概會哭得很厲害，不知道該做些什麼。但是我決不會找那個女人大鬧一頓，我甚至不想見那個女人。她必然也有苦衷，她必然也很痛苦。 

哭完以後，還是要面對現實，如果丈夫要離婚，便也只好離婚，傷心是不用講的了，因為我曾經為他作過工，曾經努力過，曾經愛過。 …

現在因為流行寬大的打摺裙子與褲子，熨起來，無邊無涯一般，容易引起困惑，怎麼姥姥都熨不完，花多一倍時間。 

青蓮色很好看，紫色沒青蓮可觀。但是要非常高的女子才能受得起這樣的顏色，要不就是非常美的，穿慣這樣的顏色簡直不能到外國去生活，只有習慣咖啡色的人才能去加拿大與英國。 

花邊又開始受歡迎。小時候花邊釘個沒完沒了，領邊袖口裙腳，誠然很活潑可愛，現在看小女孩穿著，也有一股歡欣，頗具失落感。

對於工作，我會很盡責，但是不能投入，工作告一段落，便忘記它，喝茶看戲聊天去了，很少提及報館與電視臺。 

但最近發覺有不少友人，尤其是女性，呼吸著工作，吞咽著工作，服食著工作，睡裏夢裏也還是工作。為什麼？是發生了什麼令他們如此熱血沸騰地與工作戀愛？為工作歡笑，為工作落淚？ 

我與工作始終是相敬如賓淡如水，十多年來維持良好關係，我拒絕讓任何題目控制我的情緒，所以不明白這些人。

你知道十七八歲的女孩子，抓著電話與男朋友說上四五個鐘頭……說些什麼好？現在想起來一點也不明白；坐在椅子上，微笑地甜蜜地，側著頭，無窮無盡的講話，綿綿重重疊疊，世界裏有彩虹玫瑰白鴿陽光雨露。 

現在聽電話： “好，好，明早九點半開會，準時到。謝謝，再見。”或是：“嗯，嗯，好，三十分鐘後到你家再說。”或者：“累。不想出來，問候伯母，下次再約。”或是：“稿子收到嗎？打擾，再見。”就這樣。

我從來沒有忙過，有時候時間也許不大夠，但從來不忙。讀書的時候也覺得暑假太長，是種浪費，讀書且要歇暑，簡直侈奢。

如果周末連續加一日公眾假期，頓時發愁：大掃除後，衣服熨妥，稿子寫清，打毛衣看電視，電話裏聊足三小時，下午兩點半才起的床，真是…於是出去理髮，母親處打牙祭，翻閱雜誌時間總是夠用的。 

真的寂寞了，找人來裝修，把那邊墻壁敲掉，飛沙走石的當兒時間特別易過——你以為人們幹嗎生一堆孩子？

“飲茶”是香港人的習慣，坐下來，叫什麼喝？可樂？檸茶？可可？都膩了吧？我在這裏要獻曝一番：下次叫飲料，叫f彼利噯礦泉水吧。perrier是法國馬賽附近的一個天然礦泉，天然含氣，味道甘香，不含任何加路里，真正解喝生津，具多種維他命，養顏活血。 

連那隻瓶子都是肥肥壯壯，可愛非凡，標貼上寫明“在彼利噯入瓶”，像紅酒白酒似的：在某堡壘入瓶，態度嚴肅。法國人真是法國人。喝慣礦泉水連茶也不想喝，不用說是黏答答的甜飲，真是新發現。

節食時不要與母親同住。她殷勤地煮了紅燒蹄膀，黃魚鹹菜湯，香米飯，你好不吃嗎？下午有煎春卷，綠豆紅棗湯，替你買回來一打蘋果，巧克力牛肉，與你商量晚上吃乾菜烤肉還是洋蔥牛乾，然後你發覺一個罐子，裏面有一磅花式小餅乾，還有一隻紙袋，內藏三只雞尾包。

你怎麼能夠告訴母親，不不，“我已有半年吃奶茶沒放精了，平時廿四小時的食物是：牛奶一杯，減肥丸兩粒，西柚汁加水，面包一片。芝士若幹，橘子一個，蔬菜沙拉。”

為什麼一位先生的名字叫“薇閣”，在男人來說，這樣的名字也可算是美麗得登峰造極了。我記得簡而清的父親叫“琴齋”。仿佛遙遙的與薇閣對上了。我也問過這先生，名字是誰取的，他說是父親。有排行嗎？有。但不是這個別號，薇閣是唸書時候才用的，其他兄弟叫什麼？答案：但笑不語。中年人總有點矜持。“薇閣”令我引起無限聯想。他父親是秀才，是否當年有一個名中帶“薇”字的女子進入他的生命。為什麼“薇”字與“閣”字要配在一起用。一萬個為什麼。

在中環午餐良久，隔壁左右喜歡吃意大利粉的人極多，但完全沒有吃意大利粉的正確常識。當然，只要顧客付錢，他用手抓來吃也不犯法，警察並不請他去談話，但是吃意大利粉這麼簡單的事… 

應該用一只叉與一只匙羹：左手拿匙羹，右手拿叉，把意粉繞在叉上在匙羹中轉，卷得整齊之後，往嘴裏一送。哪有直接把叉往碟子裏亂掏，撈得多少便多少，然後像抹地拖似的往嘴巴裏塞，塞不進的還得“沙沙”響索進嘴裏。坐在他身邊吃飯的人尚有什麼胃口。

有沒有見過一種車子，叫雪鐵龍戴安？很小很小，但是看上去，永遠不會認錯，雪鐵龍的特征遺傳一見難忘。那時候有一個女孩子常常開著這輛車子來找弟弟，非常歐陸的小汽車，可愛小巧，具氣質，可是香港沒有貨，代理推薦ds，但是ds已經是家庭車了，想像一個女子，穿整套白色衣服，涼鞋，脖子上細細金鏈子，健康的膚色，自一輛雪鐵龍戴安內踏出來，臉上倨傲的神色。嘩！多麼秀氣而女性化，卻又神氣爽朗。選汽車很難，往往代表車主的性格與品味。