June 2017 Blog Posts (906)

蔡瀾的生活方式《Flannel Flowers》

花店,全靠店主的品味。認為好的,是開在國際金融中心內的Flannel Flowers。

店不大,卻生意滔滔,老板娘是一位日本女性,叫Masami Kuroda。

花也並不一定從日本運來。她本人也不主張什麽流什麽流,認為插花只屬自然,覺得有美感就是,買她的花送人,總是與眾不同,值得一試,價錢也不比別的店貴多少。

把花的顏色區分有系統地來放,就產生美感,今天到她的店,見她選的是一系列的紫花。

高身的紫花叫飛燕草。紫色的蘭花,叫萬代蘭。

也有些黃色的馬蹄蘭,日文名字較悅耳,叫水芭蕉。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:06pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《設計廊》

設計廊在一九九一年成立,主要推廣香港自家設計,為本地設計師及商家提供個批發和零售的渠道。

店內寬闊,但擺滿奇特的商品。

設計家依著名次,排列他們最近作品。

右頁右下圖這一套以報紙為圖案的商品,很受外國買家歡迎。

電器部門,香港設計的DVD手提機,效用和價錢都能與外國的匹敵。

各式各樣的鐘,設計得耳目一新。其中左下圖這種有動物像為時刻的,針指到那裏,就會發出野獸的吼叫,是與Discovery頻道合作的。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:05pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《合昌金筆火機公司》

香港真是一個藏龍伏虎之地,所有高價品應有盡有,要買可當成收藏品的鋼筆,可到中環的“合昌金筆火機公司”。

開在樓梯底,店鋪只有八十多尺,但貨物數千種,三十年屹立不倒。

全世界的鋼筆收藏家都知道有這家店,加拿大總理保羅馬丁也是發燒友,曾經封鎖整條街來這裏買筆和打火機。

萬寶龍的普魯斯特紀念筆,三支一套能集齊的在世界上也不多,這裏也有一套。

派克的BigRed名紀念版;為紀念一九三○年轟動一時的舊筆,重新發行限量版,一支仿制品也要賣到港幣六千元,附送巨大的漆盒。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:04pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《HMV》

一九二一年,第一家HMV在牛津開業,到了一九八九年國際化,當今全球已有五萬八千家分店,我常光顧的是尖沙咀店。

店內各種商品林立,令人有目不暇給的感覺。

各類CD有流行榜,亦有電影DVD的銷售榜排名。

只要一按紐,套上耳筒,就可以試聽。

香港店中,當然首以本地歌為主的“亞洲流行曲”角落,最為齊全。

喜歡跳舞音樂的也有專櫃。

我常走進一樓的爵士和古典樂室。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:04pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《英發祥麻雀象牙》

如果你和我一樣喜歡打麻將,要找一副最理想的牌,那麽去中環“英發祥麻雀象牙”好了。

我愛玩的是臺灣麻將,適合自己手勢的牌張很難找,當然要比廣東人打的“木屐”牌小,但又要比上海人搓的大。厚度也成問題,這家店會根據你的要求制造。右圖中,左面是臺灣牌,右面是廣東牌。

新加坡人打麻將,喜歡在八只花上加上貓、老鼠、公雞、蜈蚣。你摸到老鼠,多一番;我摸到貓,把你的老鼠抓來吃,變成了兩番。

馬來西亞人打的,更加上四只“飛”牌,叫為飛人兒。

他們更愛把啤牌變成麻將牌,兩副加起來玩GIN RUMMY。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:02pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《李元祥狼毫筆》

在永吉街市,除了“檸檬王”之外,還有一個攤檔,也擺了二十八年,獨沽一味賣毛筆,檔主李元祥已八十二歲,眼力不佳,連招牌字條也掛反了。

筆並非自己做,與其他文具店一樣從內地進貨,但是當人家賣幾十元一枝毛筆時,李元祥以薄利多銷經營,二十元七枝,已是攤檔的特點。

不喜歡七枝的組合,可以自選有羊毫或狼毫。

狼毫真正用狼毛制造,也可買狼尾自己去綁,一條二十五元,試過之後,你才會知道做一管毛筆要花的是多少工夫。

若嫌二十元七枝太少,可買一四六元的,足夠應付一般的字畫了。

更大一點也有,售價亦很便宜。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 5:02pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《大業公司》

“大業公司”創於七○年代,本來開在史丹利街,我在“陸羽”飲完茶就去那裏徘徊,現在總店搬到擺花街二號的匯財中心一樓,另有四間分店。

爬上樓梯,有個小門,就是這家店了,地方比較難找,但做的都是熟客生意,許多客人都專程而來。

一走進去,發現地方甚為寬敞,賣的都是有關藝術的圖書,老板張應流是位文人雅士,醉心於藝術工作,把興趣和職業結合,開了這一家專門店。

張應流也酷愛書法,閑來還在店裏練習練習。

單單關於書法的字典,已擺滿一大欄。

古籍也不少,左頁下圖這一套是日本人印的,當今已是絕版書。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:59pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《文聯莊》

人生總不能只是吃吃喝喝,學點字畫,做些附庸風雅的事亦佳。

附庸風雅學的是一些皮毛,但有個半桶水,總比連水都沒有好……

“文聯莊”歷史悠久,店名的橫額都是名人的字,張大千、劉海粟都替該店題過。

這次為此文重訪,見我的老師馮康侯先生的字,如見其人,思念不已。

我從四十歲才開始學寫字,你還年輕,一點也不遲。而我第一次去買紙墨的文具店,就是“文聯莊”了。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:58pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《智源書局》

香港有專賣日本書籍的商店嗎?答案是九龍尖沙咀金巴利道上的永利大廈,爬上窄小的樓梯,就能看到“智源書局有限公司”的招牌。

一進到裏面,各種書籍和雜誌林立,目不暇給。

最多人買的是時裝雜誌,還有攝影及手工藝、軍事、汽車或槍械的專門書,當中少不了的當然是女優的寫真集了。

寫真集有許多,嬰兒就誕生,關於育嬰的雜誌,種類也不少。

每個星期空運新書到港兩次,船運的一次。最新情報可以在這個欄找到。

偏門一點的,也齊全,像我想找Zippo打火機或最新DVD的資料,即刻到手。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:57pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《PLACE CAFE》

我一直想開一家又可以吃東西,又一面閱讀的咖啡店,這個夢想由安樂電影公司實現——開了一間叫Palace Cafe。我坐享其成!

開在國際金融中心的電影院旁邊,架上的書,非常齊全。也能讀到各類的烹調書籍。

出門之前,坐在這裏喝杯咖啡,順便從旅遊書中找資料。

關於電影的書更是不少,還有邵氏電影經典的DVD租售。

這時肚子有點餓了。從餐牌上找你喜歡吃的東西,價錢相當合理。

甜品和蛋糕則可從玻璃櫥窗中選擇。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:56pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《葉壹堂》

葉壹堂(PAGE ONE)源自新加坡,本身是一間美術設計的專門書店,後來什麽書都賣,在東南亞各地都有分店,一九九五年登陸香港,現在本地共有四家,又一城裏的是最大的。

店內書籍包羅萬有,我請他們做一統計,到底有多少本?結果店裏的人說也難於數出正確數目,只知單單是雜誌,已有兩千種以上。

其他分行中文書籍較少,又一城的這間已引進多類中文書籍,工具書和小說等不乏,近期臺灣出版的應有盡有,連最新的《達文西密碼》亦出現在架上。

英文書當然更詳盡,單單是暢銷書,已有一大架。

我最喜歡閱讀有關旅遊的書,在這裏也分旅遊指南和旅遊文學,前者為工具書,後者當藝術來欣賞。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:55pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《辰沖書店》

“辰沖”書店,是我的至愛,常要去那裏找我的“精神糧食”,它算是香港最早賣英文書的店子。

一進門就有一張大桌,平擺著當今在歐美最暢銷的書,不必趕著在電腦中訂購,書籍能用手觸摸,又聞到書香味,才是讀書最大的樂趣。

全店應有八萬本書,分類分行很清楚,書架從地下建到天花板,單單是講旅行的,已有好幾個書架。

店裏也有錄音書Audio Books出售。

書本無奇不有,從最小的到最大的都齊全。

書店分兩層,樓上均是烹調書、兒童書等,爬上去就找到。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:54pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《三聯書店》

“三聯書店”於三○年代由三位著名的文化人鄒韜奮、李公樸、錢俊瑞分別創辦的“生活”、“讀書”、“新知”書店,於一九四八年在香港合並成“三聯書店”,已踏入五十多年,這是在中環一家具有規模的分店。

一進門,先看到一個石碑,用中英文刻:“知識,就是力量。”

書店面積廣闊,各種書籍均有出售,中英文並重,就是不賣教科書罷了。

暢銷書流行榜上,可以看到讀者的喜愛,分小說和其他文學兩個部分。

旅遊書很多,占滿了幾個架子。

當今賣得最多的,還是和算命有關的書籍。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:53pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《大運公司》

在永吉街的永富大廈六樓有一家叫“大運公司”的書店,經過若不擡頭,也看不見這塊招牌。

店很小,堆滿了書,對於藝術方面的出版,我要找些冷門一點的,即刻想到這家書店,就摸上門來。

老板張卡寧,在內地也是搞出版的,來香港後就開了這家書店,已經十四年了。

對於出土文物的書籍,收集得很精,最新的出土文獻;如《北齊東安王婁睿墓》、《淩家灘》、《吳忠西郊唐墓》等出土文物報告,都很齊全。

關於金銀器及青銅器及考究書籍也不少。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:50pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《城邦書店》

在軒尼詩道上的“城邦書店”,是臺灣書籍最齊全的一家,本身為一巨大的出版社,書店店面小小,但一共有四層之多。

樓下是最新出版的書籍,依次逐層爬上,方知規模之大。分旅遊、烹調等種種類別,應有盡有。也有個出版主題專區,亦介紹香港的書籍。

上了樓,就是兒童區。地方寬闊,讓兒童有個天地讀書。

直上一層為文化教室,可做交流和展覽。

地址:灣仔軒尼詩道二三五號

電話:25086231

Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:49pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《天地圖書》

香港的中文書店,“天地圖書”算是最大的其中之一了。自一九七六年開業,也可稱為歷史悠久,這家開在灣仔莊士敦道上的書店,門面不大,但其中書種六萬種,國內及臺灣出版的書籍皆備。

占地兩萬尺,設有暢銷和新書部、文學部、字典部、藝術書籍部包括了電影部,另有科技書籍如醫學、工商管理、電腦等,哲學宗教、音樂等書也有很多讀者,飲食文化更是喜歡燒幾味的朋友流連之處。

要找書嗎?每間書店都有些比電腦更熟悉的員工替你找,尖沙咀分店有位叫阿君的小姐,莊士敦道則有黃劍清和李文飛,只要你說出你記得的資料,他們會聯想到各種書籍,提醒你作者的名字和書名。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:49pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《新中華刀剪廠》

我迷戀的東西,還有剪刀,時常到灣仔軒尼詩道三二九號的“新中華刀剪廠”去玩。

各類剪刀多不勝數,從剪頭發以至剪鼻毛的,你想得到的,店裏就有得賣。

除了剪刀,還有利刃,店裏賣各式的短刀,都是攻擊性武器,要是你是一個攻擊性的人的話。

一般愛好者,則用來欣賞。

也出售各種的武士刀,但是只用來擺設,刀是不利的。

店裏賣的各款氣槍,和日本、臺灣做的打塑膠彈的不同,有打蛇蟲鼠蟻的實用價值,多數由美國和德國入口。

我手裏拿的是最新型號占士邦使用的Walter…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:49pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《陳枝記老刀店》

從小愛入廚,對菜刀也十分著迷。

在香港,哪裏可以找到一把完美的菜刀?答案是:“陳枝記老刀店。”

不像西洋菜刀要分多把,在中國基本上有兩把就夠,一把切菜,一把切肉。“陳枝記”的招牌菜刀有兩種,木柄的和鋼柄的,任君選擇,一般人認為木柄用久了會脫掉,也有人說木柄的抓起來沒有鋼柄那麽滑手,這也是喜歡和用慣之分別罷了。

切菜的刀刀身較薄,切肉的較厚,有人只用厚身那把兼用來切菜,成為萬能刀。

中國菜刀和日本菜刀最大的不同,是前者兩面都利,而日本的只磨利一邊,用左手的就要特別訂造一把了。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:48pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《老實公司》

“老實公司”,主要賣的是刨花油。

什麽是刨花油?是用來塗在頭上,讓頭發服貼的化妝品,為古人的“慕士”,天然,不含化學品,現代人重新發現它的價值,由一種叫刨花楠的木頭刨下碎片浸在油中一個星期,即成。存放二三年也不會壞。

有各種不同味道的選擇,玫瑰、五花、檀香和白蘭,刨花油還有增發的作用呢。

價錢在十五塊港幣一兩,多年不變,老板會用理發店討回來的瓶子,洗幹凈後替你裝入刨花油給你帶走。

店裏還有很多奇特的東西賣,像左下圖這些銅片、銀片,是拜壽或婚嫁用的,送給客人一人一片,這些古老的傳統反而是國外中國人保存下來,時常有華僑找上門購買。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:46pm — No Comments

蔡瀾的生活方式《旺角單車專業公司》

單車店已經難找,現在介紹各位一家,在旺角通菜街的“旺角單車專業公司”實在專業,什麽單車都有。

還有“哈啰吉蒂”的玩具單車。

老板夏先生熱愛單車,與太太一齊每天守在店裏,和單車發燒友聊天。

除了單車,各種有關的零件俱備,騎單車專用的太陽鏡不可少。也有各類頭罩,左頁下圖這一頂最可愛。

車輪齒輪,隨時可以更換功能和顏色。

店裏也賣全世界的單車雜誌。

上了二樓,就是修理部了,你的單車有任何毛病,他們都能夠克服。…

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Added by 抱抱,看新聞 on June 29, 2017 at 4:44pm — No Comments

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