第二天一早我就被傳到了中隊管教辦公室，只有張指導員在那裏。訓斥一番自然免不了，可是語氣中聽得出帶有幾分讚許。他說他已經知道昨夜發生的事，還說我沒有破相。很明顯他對於“老警”的專橫跋扈早就不滿，礙著陳指導員的面子不說而已。現在見我把他收拾了，張指導員當然樂意。訓完話，他隨即命令我去總部警民聚餐大會擔任跑堂。見我不解，他說，“這份好差使本來屬於張國鈞，如果他不把自己的鴨子給煮了的話。” 他的意思是“老警”把自己的肥差砸了。

每年這時候勞改隊總部就邀請島上所有的重要人物來總部聚餐。島上所有的政府部門工作人員，從鎮長，書記到小學老師，到郵遞員以及他們的家眷都屬於邀請對象。聚餐不是一頓，而是一天，以豐盛的午餐作為高潮。

今年的宴席按四百人的規模準備，由五個犯人擔任廚師，以及二十來個從各中隊抽調來的犯人做下手。這種場合不是人人能去的，因而選去總部宴會做跑堂一向被看作是榮譽，此外還有實惠：能夠帶些食物回來，當然只是些殘羹剩肴，但即便是殘羹剩肴也比我們大夥房燒出來的強十倍。還有，去那裏能夠聽到見到許多監房裏聽不到見不到的人和事。

昨晚將止瀉藥充跌打丸給我服的江湖郎中宋書孝和我同去。雖然他用假藥騙我，可是他去年春節去過總部一次，從他高昂的情緒可以看出：這是份美差使。這一點，我想不會有假。我們遲到了一會兒，因此當我們趕到總部大樓的後院的時候，其它中隊來的犯人們已經忙開了， 我們兩站在一邊根本插不上手。大院的一角，一群犯人正在洗新鮮蔬菜：白菜，菠菜，青菜，蘿卜等等不用說全來自女犯農場；大院的另一角，三個女犯人正沙沙地刮魚鱗，一邊談天說地。從面對著我們的廚房裏傳來了大蒜，洋蔥和其它香味，伴隨著笑聲，講話和快速的刀切聲。從聲音中可以判斷廚房裏面至少有兩把刀在同時工作。和這種節日氣氛相配是蔚藍的天空和碧綠，寧靜的湖面。但是這些組沒有一個表示出對我們有興趣，正猶豫著繼續留在場上還是去找管事的幹部派活給我們的時候，一個身穿灰色單衣褲的犯人從廚房裏走出來。他看了我們一眼，就叫我們跟他走。他看上去四十出頭。強壯的犯人見過不少，像他這樣強壯的還是頭一次見到：光他的頭就有宋書孝的兩個頭那麽大，而他的脖子更粗，因此頭和脖子連在一起使我聯想起一只銅鐘扣在他寬厚的、大猩猩般的肩膀中間。垂在兩邊的雙手松松地握拳，盡管這樣，它們使我腦子裏立即出現了宣傳畫上無產階級鋼鐵戰士的鐵拳，一下就能把牛鬼蛇神、地富反壞右砸得靈魂出竅的那種。當他自我介紹叫老鐘的時候，所有的犯人都停下手中的活，對他敬畏地看著，仿佛他是英雄。事實上老鐘只是個屠夫，他要我和宋書孝跟他去離總部不遠的殺豬場。一路上他告訴我們今天有六百多來客，比預計多了兩百，但是準備的肉卻只夠四百人食用。為了滿足增加出來的需要，政委親自簽發加殺一頭豬的命令。

還不到八點，可是總部前面的廣場上已經熙熙攘攘，聚了眾多的島民。其中一大半尾隨著我們去了殺豬場。大堂裏一頭豬已經被倒掛在由兩根碗口粗的竹桿固定的滑輪架上。豬好像已經習慣了被這樣吊著，只是輕輕地做一些象征性的掙紮，伴隨著嘴裏不痛不癢的呻吟，可是見到老鐘握住尖刀上前，它就發出撕心裂肺的慘叫。老鐘沒有下刀，卻翹起一只腳，把自己的大腿當成了理發師的皮條，將刀口當著倒懸的豬頭在上面夾著褲子來回喳喳地刮了三五下，難怪他的褲腿一邊的內側油光光的。轉身剛要動手卻見人群一陣騷動，有人高呼政委來了。頓時人們自動擠出一條通道，讓宴會主人走進來。政委，除了新括去的絡腮胡子明顯留青以外，滿臉紅光，身披海軍呢長大衣，所有的銅扣都敞開著，因此可以看見他裏面的黑色摩爾登呢毛式制服扣得嚴嚴實實，連風紀扣都不例外，腳蹬一雙黑長統皮靴，擦得凈亮，像鏡子似地映射出屠夫碩大的腦袋和豬身的一部分。

“等等，”政委用低沈的嗓音說。他看了看豬，又轉過頭看看老鐘，問道：“知道在哪裏下刀子？”

屠夫點了點頭，隨即用他跟斧頭柄一樣粗的食指量了量豬脖子，向政委示意他下刀之處。政委看了他一眼，然後轉向邊上一對年輕情侶 —— 男的穿一件深灰色呢大衣，女的是一件棕色呢大衣。不用看她嬌嫩的臉，她的發式就使她明顯區別於當地的婦女。政委向他們解釋說殺豬的下刀處十分講究，稍有偏差，豬血就會倒流，形成“殺嗆豬頭”，而這樣一來，整個豬頭就基本上報廢。

“報告政委，這我懂，”老鐘說，一面再次舉刀接近豬脖子，可是，似乎突然間想起了一件十分重要的事情，轉過頭，滿臉疑惑地對政委說。“報告首長，你怎麽知道這些事？”

“想當年我也是屠夫出生，”政委和顏悅色地回答，一邊用眼梢瞄著身穿棕色大衣的女青年的臉。

“我猜你們是從上海來的吧，是不是？”他問男青年。

“是，”男青年回答。

“以前看過殺豬嗎？”

“這是第一次，”女青年紅著臉回答。

政委回過臉跟屠夫交談開了。他們說的全是關於殺豬，由於用的全是行話，切口，在場的其他人沒有一個聽得懂他們說些什麽。譬如，政委說他覺得三七就可以，而屠夫卻說：“我覺得四六更好。”