一般人，沒有體驗過農園生活，尤其是從城市下鄉去，或來到山上種植區，一眼望去，總是驚艷於，園中一片亮眼可愛的翠綠；一行行蔬菜整齊並立，活潑生機。一棵棵果樹健壯生長；以為農夫園中操作公式化；就只有一個固定模型，拓荒後松泥築畦是同一個款式，什麽種類作物都可以播種。

其實不然，原來農家在開發一片地，計劃栽種何種作物，翻泥後築畦就心裏有數，不是築起同一個模型的田畦，各類蔬果都適當栽種。

我們山上嘛，農園大多數是栽種蔬菜，園中所築起的是“菜畦”，長期經營短期性菜類的農人，會把田畦築得寬闊一些，因為這些菜早收成，又不大棵，不怕種得密些。山上土地缺乏，田畦寬少畦溝免浪費田地。但栽種包菜元白收成期較長，其葉子也茂盛，一畦地只能栽畦的兩邊排列，建築“菜畦”就要拿捏得恰當，不過寬也不狹窄。

我年少的時候，家鄉的一片地不種蔬菜，是種甘蔗、木薯、芋頭的。種植木薯芋頭，田園築畦就不同菜畦了，菜畦四平八穩，它要築成小山丘的模樣；種番薯也是起這樣的畦。我們把這小山丘的畦叫做“番薯畦”“番薯畦”泥土翻鋤後完全松軟，方便薯類結薯根。但是，甘蔗就不是像木薯番薯芋頭那樣栽在小山丘上，而是種在畦溝裏，等甘蔗苗長高，再把小山丘泥土搬過來埋在甘蔗樹的枝頭，這樣是為了防止下雨吹風時甘蔗倒下。

在山上種植，有平地也有高山斜坡，平地種田築畦容易，山坡斜嶺開發梯田就很困難，必須依山勢由山上鋤下來。而畦的形成必須保留原來堅硬泥土的結構，只能在畦上面松泥種植。而且，田畦要建築得稍寬大些，才不容易坍塌。

種植是一種很辛苦的行業，種菜工作瑣碎，尤其是園裏有除不盡的野草。近年來山上很多人采用，建搭棚屋室內種植；塑料布地膜灌滴種植法，根本不用鋤地，有人還在園裏建起木架，把種植包包置於架上，省了播種和收采彎腰之苦！我們的園一些地段也采取了此種方式種植；就是將塑料布蓋在田地上，蔬菜栽在裝著椰皮絲的塑料袋中水栽灌滴，這樣園就沒有了野草，而且，連種菜的田畦也不必建築了。（發表於2016年5月25日南洋商報《商余》版 / 收藏自 鄧長權臉書專頁）