隨著我國經濟的發展，我國人民的平均生活水平逐步提高，對生活質量的要求也在一步步提高，我國旅遊行業也隨之一步步發展起來。目前，我國各個景區的遊客數量相比數年前都有很大的提升，節假日的遊客數量更是出現了歷史新高，部分遊客已經放棄在節假日出遊，基於景區過分擁堵，旅遊意義不大，可見我國旅遊業的發展之迅速。

　　一、鳳凰古城旅遊產品的概念

　　鳳凰古城位於湖南省湘西自治區，這裏有很多的少數民族，有苗族以及土家族等等，鳳凰古城氣候濕潤、水資源豐富、環境優美，是一個非常適宜人類居住的地方。所謂旅遊產品，是指遊客在旅遊的過程中所能接觸到的生活的各個方面，有飲食、居住、行、遊玩、購物以及娛樂。每個景區要有其獨特的旅遊產品才能吸引五湖四海的遊客的來訪，鳳凰古城要將其獨特的文化展示出來，鳳凰古城的獨特的文化組成有苗族文化和湘西文化，湘西文化又包括很多個方面，有湘西飲食文化、湘西時裝文化等。

　　二、市場適應性的概念

　　所謂市場適應性，是指旅遊景點所提供的旅遊產品，飲食、居住、行、遊玩、購物以及娛樂帶給旅客的舒適程度。一方面，旅客在來到這個景點時，本身就是有一定的期望的，實際旅遊時，旅遊景點所提供的旅遊產品是否滿足了旅遊的期望，或者超過旅客的期望程度，或者距離旅客期望程度的差距就構成了旅客對這個旅遊景點旅遊服務的適用性。也就是說，旅客的需求在這個地點能得到滿足的程度。以鳳凰古城為例，旅客對鳳凰古城的期望是需要鳳凰古城的旅遊產品來滿足的，那麽，鳳凰古城的飲食、居住、行、遊玩、購物以及娛樂各個方面給鳳凰古城旅客提供的服務就直接決定了遊客對鳳凰古城旅遊產品的市場適應性。

　　三、鳳凰古城旅遊產品市場適應性分析

　　我們在對鳳凰古城旅遊產品的市場適應性進行分析時，將從飲食、居住、遊玩以及娛樂四個方面主要方面來進行詳細的分析。有學者曾經對在鳳凰古城遊玩的遊客進行過調查，大部分遊客對鳳凰古城的旅遊產品，無論是飲食還是居住等各個方面都是比較滿意，其中，鳳凰古城的遊客對鳳凰古城的遊玩環境最為滿意，並且認為鳳凰古城可以建設的更好。

　　（一）鳳凰古城飲食方面旅遊產品市場適應性分析

　　鳳凰古城作為湖南省的一個縣城，地方特產在鳳凰古城的旅遊產品中占據著非常重要的作用。鳳凰古城的地方特產有臘肉、獼猴桃以及姜糖等。鳳凰還有許多以鳳凰古城的名義命名的特產，受到了來自四面八方旅客的高度贊賞，這樣的特產有：鳳凰社飯、鳳凰米豆腐、鳳凰紅米酒以及鳳凰酸魚等。此外，鳳凰古城還有各種特色餐廳，如苗家特色餐廳、土家特色餐廳以及銅價特色餐廳等。

　　（二）鳳凰古城居住方面旅遊產品市場適應性分析

　　鳳凰古城是我國國家旅遊局批準的旅遊強縣，所以鳳凰古城是我國旅遊景點中發展相對較好的，鳳凰古城在居住方面的條件也是屬於旅遊景點中相對較好的。鳳凰古城有旅遊賓館、家庭賓館，相配套的酒店餐飲也是非常發達的。在鳳凰古城有很多三星級酒店、綠色酒店等等，基本上可以滿足各個等級的旅客對於旅遊景點居住條件的要求。另一方面，鳳凰古城的建築也是很有特點的，鳳凰古城的賓館在結合了本地建築風格的基礎上提升了自己的旅遊產品功能，也提高了遊客的滿意程度。

　　（三）鳳凰古城遊玩方面旅遊產品市場適應性分析

　　鳳凰古城作為旅遊景點，有許多可以遊玩的地方，包括奇梁洞、南方長城、沈從文故居以及楊家祠堂等，鳳凰古城的旅遊景點有很強的文化氛圍，如：沈從文故居和楊家祠堂等。此外，鳳凰古城的部分景點趣味性十足，這也使得遊客對鳳凰古城的偏愛程度增加。在所有的鳳凰古城的旅遊景點中，大部分遊客比較偏愛遊玩性較強的沱江泛舟，對其他的各個景點都持比較滿意的態度，認為其他景點也是很不錯的。

　　（四）鳳凰古城娛樂方面旅遊產品市場適應性分析

　　鳳凰古城的娛樂方面的活動一般是酒吧。鳳凰古城的“流浪者酒吧”是鳳凰古城開辦最早的酒吧，也是迄今為止在鳳凰最有名的酒吧。鳳凰古城的酒吧是它的特色，所以在鳳凰古城的酒吧數量是很多的，鳳凰古城的酒吧各具風格、各有特色，並不是所有的酒吧都是用來喝酒的，在鳳凰古城，酒吧中可以讀書、品茶、上網等，是休息、停留的最佳場所。

　　四、結束語

　　鳳凰古城作為中外聞名的旅遊景點，其旅遊產品的優良性質得到了大眾的一致認可。然而，並不是所有的旅客都很滿意鳳凰古城的旅遊產品，如，很大一部分顧客對鳳凰古城在娛樂方面的旅遊產品持不滿意的態度，認為鳳凰古城的娛樂方面做的並不是很好，這就要求鳳凰古城積極聽取遊客們的意見，並向其他優秀的景點學習，結合鳳凰古城本身的特點，建設一個更加完善，更吸引遊客的旅遊景點，這樣遊客對鳳凰古城旅遊產品的適應性也得到了很大的提升。（論文網2015-07-19）