瞧!到這工夫還得玩驢!但眨眼間上下級關係便得到了調整,人再不哭,驢再不叫,珠聯壁合,樂在其中。 

當然,這種玩驢玩多了也就會失靈,於是白三爺該讓步的地兒一定讓步。比如,白三爺提出「公司」要來點兒現代化,買它個三兩個的大電冰箱。而總經理卻就是皺著眉頭不同意,堅持他那小院裡不讓進電。那白三爺就得翻騰老皇曆、尋找老辦法,寧可在小院裡挖地窖、貯冰塊兒,也得以示對總經理權威的尊重。但即使是這樣,老城的驢肉市場經白三爺這麼一調節,貨源便時而有了、時而沒了;時而多了、時而少了;時而東了、時而西了,只搞得幾乎讓湯褪驢引導了老城的飲食新潮流,竟使中外眾多美食家一個個暈頭轉向,只好成天跟著白三爺含而不露的眼神打轉兒。 

當然,油漬麻花的總經理就顯得更神乎了…… 

古泉居茶樓前那塊總公司的招牌越來越亮了,十代單傳的驢財神有了這麼一位諸葛亮來輔佐,一時間便拔盡了大褲襠胡同裡所有的風水,取得了其上九代祖先夢寐以求而又從未取得的成就。怪不得老掌櫃急著要送他這幅對聯兒:財源茂盛達三江,買賣興隆通四海!

 

當然,白三爺的能耐也就被傳得更神乎了。 

但是,在這令人暈暈乎乎的時候,或許也只有白三爺還能經常想到那擋橫兒的娘兒們。聽說,這些日子她去廣州了,去見給她錢兒的那位美國大財主,貓膩兒好長時間了。 

白三爺知道,就是不露…… 

 

7 

 

白三爺防範著……

 

樂極生悲、否極泰來!老祖宗不是早就敲過這錘子響鑼嗎? 

果然,白三爺很快就發現,正當自個兒忙得屁打腳後跟的時候,後院又開始起火苗兒了。古泉居茶樓裡又是一陣嘰嘰喳喳,竟又傳出這樣的議論:驢財神雖然高高在上,但結巴帶窩囊,又無孤可托,充其量只不過是個阿斗。而當今的諸葛亮也非三國的諸葛亮,精明而又得人緣兒,這座湯褪驢肉堆成的江山將來還不知歸誰呢! 

白三爺不露聲色地又琢磨上了……

 

這一天,他剛忙完外頭的一大攤子,便匆匆趕回向陳爺又來,請示。不知為什麼,就發現陳爺也不像平日那樣對自己熱乎了。一開始他還以為:陳爺只不過是慣壞了,開始擺主子的譜兒了。但仔細一瞧,卻又發現似乎不全是因為這個。白三爺馬上便聯想到茶樓裡的嘰嘰喳喳,但還是不忙著解釋,而是在恭恭敬敬地向陳爺請示之後,出人意外地先上了古泉居茶樓。 

這可算得件稀罕事兒…… 

要知道,這些日子裡茶樓裡難得見到這位大忙人兒,可白三爺今天卻悠著步子來了。灑脫地和大家打過招呼後,一屁股坐下就再沒有挪窩兒。但不知為什麼,他只顧得和老掌櫃壓低嗓子說小話兒。真吊人味口,於是夥計們便難免伸長了耳朵悄悄地聽上了。

 

「您哪!」老掌櫃的聲音,「別聽那個,聽螻螻蛄叫喚還不種莊稼呢!」 

「可這心口兒總是堵得慌……」 

「也是!」老掌櫃一聲歎息,「如今這年月人們也不知怎麼了?沒事兒老犯病!」 

「您說,陳爺真的窩囊嗎?……」

 

「這、這?」掌櫃顯然感到突然,「這說到哪兒和哪兒去了?」 

「就說那鍋湯!」 

「湯?!」老掌櫃顯然更懵了。

 

「就是那鍋十代秘傳的原肉湯!」 

「您說這個?」老掌櫃恍然大悟,「那可是陳爺來錢的泉眼兒呀!」 

「對!可陳爺真要窩囊,他幹嗎一滷肉總得避開了我?而且火一滅了,那鍋原肉湯還總不見影兒?阿斗,有這樣的阿斗嗎?」

 

「哦!……」老掌櫃倒吸了口涼氣兒。 

「您哪!不是我白三兒背後議論主子,我知道陳爺有陳爺的難處。祖宗留下的規矩,對誰都得防著點兒。可不該總變著法子這麼抬舉我,我沒根兒!」 

「哦!……」老掌櫃又順勢吐出了這口涼氣兒。

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