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Comment by 百万主播 on October 6, 2013 at 10:28am

這張照片說了一個這樣的故事：

香港是美食天堂，可是飲食業的競爭，就像各行各業的激烈；要客人嚐到，首先還要讓客人看到你、知道你。

所以這位印度帥哥舉了個大牌子，告示他們餐廳的存在。

這是香港呢，而且是大陸客當道，當然要用中文囉。

在《希小姐·浪跡天涯》部落格里，作者以“食物換湯不換藥”這麼形容過香港的飲食業～～

這兒的食物多半不脫「粉飯粥麵」，傳統一點的店會有個主題

比如說××記粥，裡面就有十幾種粥，看得眼花瞭亂

××記麵，麵可以換「意粉」「米粉」「麵」

看起來好像很多種類，但只要去吃兩次就會發現，湯頭是一樣的，只是換了麵的口感不同

或者是有「牛肉」麵、「餛飩」麵、「魚蛋」麵，這看起來三種混然不同口味的東西

味道竟然都是一樣的，一樣的湯、一樣的麵，只是上面放的東西從牛肉換成餛飩或魚蛋而已

於是去兩三次，一整個店的東西吃過一次，或者是不用吃過一輪，就膩得不想再去了

另外，很有趣的是會出現中西合壁的菜單，比如說火腿煎蛋飯、豬排意大利麵

而餐點的命名非常的「童叟無欺」

舉例來說，「茄汁腸仔煎蛋飯」，就真的是茄汁、腸仔、煎蛋、飯

我剛來的時候點了個燒肉飯，裡面還真的只有燒肉及飯，沒有任何其他的東西，簡直傻眼~

依這種原則的話，台灣賣的排骨飯不是太給人驚喜了

應該要改名「魯蛋油豆腐青菜油筍蘿蔔乾排骨飯」，而且菜色還不能換，免得每天要換點菜單

（收藏自 部落格http://celiaya.pixnet.net）