Rating:
  • Currently 5/5 stars.

Views: 214

Comment

You need to be a member of Iconada.tv 愛墾 網 to add comments!

Join Iconada.tv 愛墾 網

Comment by 美食 庫 on May 3, 2022 at 11:55pm

入田霞山人·南遊雜詩二:臺南魚菜市場

結構整然書不如1,魚商菜買各離居。

杖頭23上錢三五,購得銀鱗4長尺餘。

【題解】

本詩為七言絕句,載於《臺灣日日新報》,1960 年2 月18 日,第一版。詩中記述作者到臺南魚菜市場買魚所見場景與經過。前半兩句,記詩人所見魚菜市場的大概樣貌,一個個排列整齊的攤位,遠遠望去,比結構井然的字書還要整齊,仔細一看,魚商菜販,各有區位,不相混雜,呈現了魚菜市場的分類秩序;後半兩句,寫詩人買魚的經過,詩人帶了三五錢,買得一尾尺餘長的大魚。全詩從靜態景觀到動態描寫,一方面表現了詩人日常生活的悠閒情調,一方面也勾勒了當時台南魚菜市場的風貌特色與買賣情況,乃至魚的價格等。

【作者】

入田霞山人(? - ?),日人,生平事蹟不詳,曾與日治初期來臺文人「玉山吟社」社員中瀨秀次郎等人交遊。

【注釋】

1. 結構整然書不如:形容魚攤上的魚,排列得比字還整齊。


2. 杖頭:又稱杖頭錢,本指買酒錢,典出《晉書• 阮脩傳》:「常步行,以百錢掛杖頭,至酒店,便獨酣暢。」此指買魚錢。


3. 挂:掛,懸掛。


4. 銀鱗:魚的代稱。

(陳素貞)

續讀 》

Comment by 美食 庫 on May 3, 2022 at 8:52am

張李德和·製茶廠

品出烏龍1世界誇,宏模巨廠2利邦家。

匯流何日能疏暢3,重振鯤洋4載物華。

【題解】

本詩為七言絕句,收入《琳瑯山閣吟草》。烏龍茶於雍正3年(1725)由福建安溪人創製,咸豐5年(1855)再傳入臺灣南投鹿谷栽種,為臺灣最早製造的茶葉,也是臺灣在世界上最出名的茶葉。臺灣烏龍茶的製法雖是由福建傳來,但經臺灣茶業專家精心研究,改良技術,變成具有獨特香氣與高尚風味的世界知名茶種之一。自同治5年(1866),外商洋行在大稻埕設立製茶廠,8(1869)首次外銷紐約、歐美,大獲好評,全盛時期光緒11-20(1885-1894)間年平均外銷量13000噸,佔出口總值的一半以上,為臺灣重要的創匯產業之一。由於烏龍茶長期被外商洋行控制住銷售權,供需狀況不穩定,清末到日治,烏龍茶的外銷市場進入萎縮期,日本人在臺灣改種紅茶,如日東紅茶、阿薩姆紅茶,以取代烏龍茶的地位,烏龍茶的榮景不復存在。本詩即在緬懷烏龍茶在世界外銷市場上曾經風光一時,臺灣烏龍茶產業因此蓬勃興盛,並期盼烏龍茶的銷售通路能重新開通,再創另一波臺灣茶業經濟奇蹟。

【作者】

張李德和(1892-1972),見〈樟腦局〉。

【注釋】

1. 烏龍:臺灣烏龍茶以輕、中度發酵、輕焙火、揉捻成半球狀的品種,其中最重要的步驟是在茶業萎凋後即進行炒青,是一道促進發酵與停止發酵兼具的細緻手工,使烏龍茶既有綠茶的鮮香,又有紅茶的甘醇。

2. 宏模巨廠:咸豐10年(1860)天津條約後,淡水開港,英國德記洋行在大稻埕設茶廠,同治11年(1872)大稻埕已有寶順、德記、怡記、水陸和愛利士五洋行從事臺茶貿易。

3. 匯流何日能疏暢:匯流,原指水流或人潮的會合。此謂臺灣茶外銷控制權一直被外商洋行把持,銷量不穩,大起大落,若能由臺商自行經銷,穩定供需,不僅外銷,也擴大內需,臺灣茶業就能維持在穩定生產發展的狀態。

4. 鯤洋:指臺灣,傳說臺南沿岸有七鯤鯓之故。

【延伸閱讀】

1. 仝卜年〈蘭陽即事〉八首之七,《噶瑪蘭廳志》。
2. 徐宗幹〈春茶七律〉,《全臺詩》第肆冊。
3. 梁維嵩〈品茶限先韻〉,《詩畸》。

(王惠鈴)

續讀 》

Comment by 美食 庫 on April 29, 2022 at 10:45pm

黃登彩·豆腐

轉乾磨出瓊漿1 煮,驀地2 包來雪塊觀。

今日暢銷供食料,幾人曾憶及劉安3

【題解】

本詩為七言絕句,載於《詩報》第292 期,1943323 日。


格律為平起式,首句不用韻,押平聲寒韻,韻腳有二個:觀、安。臺灣在清領時期便有關於豆腐之記載,如《恆春縣志》所云:「豆腐:烏豆、白豆,皆可磨,惟風大多飛塵,肆中恐污,不常有焉,以包裹成方塊者,稍堅實,曰豆腐干」。

日治時期則帶入近代化之製造技術,各地也出現許多較為乾淨整潔之「豆腐屋」。作者在這首詩作之中,藉由詠物以懷古——將黃豆浸泡瀝乾之後,研磨煮成豆漿,一下子就做出豆腐,包在布裡,白白嫩嫩,看起來很像雪塊。現今豆腐已經是非常暢銷的食材,不過有幾個人記得它的發明者劉安呢?

【作者】

黃登彩(1914- ?),別名道彰,字色五,號白面書生,臺南上鯤身(今屬安平區)人,公學校畢業後,持續研習傳統詩文,對醫卜命相亦有研究,先後任職於臺南第一高女以及高雄豐國鐵公所,後於高雄市內擔任家庭教師。積極參加徵詩活動,多有斬獲,諸如1934年參加崁南吟社徵詩獲第四名,1937 年參加臺東韻媚室徵詩獲第九名、臺北天籟吟社徵詩獲第十二名、臺北鷺洲吟社徵詩獲第廿名,1941 年參加屏東興亞吟社長林又春徵詩獲右花、新港鄉勵吟社徵詩獲右十四、高雄瀨南吟社徵詩獲左九。此外,在《臺灣日日新報》舉辦的徵詩活動中,於19381940 年間也屢獲佳績。詩作刊於《風月報》、《南方》、《南方詩集》、《臺灣日日新報》、《瀛海詩集》等,約有二百餘首。

【注釋】

1. 瓊漿:美酒,此指豆漿。


2. 驀地:忽然。驀,音ㄇㄛ ˋ,忽然。


3. 劉安:生於西元前179 年,漢高祖之孫,襲封淮南王。善文辭,曾與賓客合著《淮南子》,西元前122 年因預謀叛變,事發自殺。民間相傳為豆腐的發明者。

【延伸閱讀】

1. 齊體物〈臺灣雜詠〉十首之八,《全臺詩》第壹冊。
2. 張湄〈北巡紀行〉四首之一,《全臺詩》第貳冊。
3. 周長庚〈社農謠〉二首,《全臺詩》第拾冊。

(顧敏耀)

續讀:製茶廠

Comment by 美食 庫 on April 28, 2022 at 4:09pm

吳醉蓮·冬至搓丸

陽生子夜1 氣融通2,燈下搓3 丸萬戶同4

欲把懷胎5 男女卜6,潛7 拋一顆爇爐中8

冬至日,各家搓丸。孕婦親拈一顆,付之爐火,可占生男、生女之驗。


【題解】


本詩為七言絕句,收入《風月報》第五十五期(1938-01-01)。


冬至,節氣名,在陽曆1222 日前後,又稱「冬節」,當日白天最短,與夏至相對。冬至日的前夜則稱為「冬至夜」。中國南方的冬至飲食習俗,某些地方有冬至日吃湯圓、粉糍粑等甜食的習俗。冬至日會食用以米麵製成的圓形食品,即「湯圓」、「團子」、「團圓子」(在中國北方稱為「丸子」),取圓形象徵天與陽,寓意年終團聚。湯圓有餡料者用作祭祖,無餡料者用作祀神。沿海地區人民更往往把湯圓造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至吃過湯圓也象徵著年長一歲。本詩所反映的正是冬至時節民間的飲食,也提到地方運用湯圓問卜的特殊的風俗。

【作者】

吳醉蓮
(?-?),據其發表詩作〈己卯中秋四十初度書懷〉在
昭和14 年(1939),其出生約在明治 33 年(1900)前後。日治時期創作活躍,其作品多發表在報紙漢詩欄、擊缽詩集,鹿江施梅樵(1870-1949)有詩〈贈吳醉蓮〉:「詩派差同蘇玉局,風流瀟灑豈尋常。平生悲憤填胸臆,未肯逢人道短長。」其詩可記者超過百首。與張達修、林承郁、許文奎、吳醉如等皆為詩友。戰後,吳醉蓮亦活躍參與詩社活動與古典詩文的創作。民國42 年(1953)古典詩文月刊《詩文之友》在彰化創刊,吳醉蓮以《洗硯齋雜摭》撰寫古典散文專欄。並為南投縣「南陔詩社」的會員、藍田詩學研究社顧問、臺中中州詩社詩友。無個人詩集出版。曾今可《臺灣詩選》有收錄吳醉蓮部份作品。

【注釋】

1. 子夜:即半夜子時十一點到一點。冬至太陽在黃經零度,過此則陽氣初動,故有「冬至一陽生」之說。

2. 融通:融洽通達。

3. 搓:兩手反覆相揉、磨擦。

4. 萬戶同:風俗同一。

5. 懷胎:女子受孕腹中的胎兒。

6. 卜:預料、事先推斷。

7. 潛:音ㄑㄧㄢ ˊ,祕密的、暗地裡。

8. 爇:焚燒。

(邵玉明)

延續閱讀 》豆腐

Comment by 美食 庫 on April 27, 2022 at 3:27pm

林炳煌·月餅

鏤廓瓊肌1 製作鮮,冰輪 2 如掛九霄邊。

畫來不為充饑設3,聊4 補情場缺陷天。

【題解】

本詩為七言絕句,收入《松月書室吟草》。格律為仄起式,首句用韻,押平聲先韻,韻腳有:鮮、邊、天,共三個。乾隆12 年(1747)刊行的《重修臺灣府志》記載當時臺灣中秋風俗為:「士子遞為讌飲賞月,製大月餅,名為『中秋餅』,硃書『元』字,擲四紅奪之,取『秋闈奪元』之兆。」日治時期則演變成「賭餅」之習俗,明治40年(1907)9 月21 日的《漢文臺灣日日新報》記載:「時維八月,節屆中秋。稻艋諸餅商,終日拮据,製造月餅,疊積成堆,幾於恒河沙數。而都人士藉賭餅為遊興者,到處皆是,擲骰之聲,晝夜不絕。」作者在這首詩作中則認為,面對著無法圓滿的人世情愛,吃下如同滿月般的的月餅,可以在內心稍微獲得彌補。

【作者】

林炳煌(1868-1936),又名聯輝,字耀亭,以字行,號守拙,別號樹德居士。臺中廳藍興堡樹仔腳庄(今臺中南區)人。幼於家塾松月書室從江登階與賴石村研讀漢文。光緒19 年(1893)以第十一名考入臺灣縣學生員。日治之後,歷任臺中辦務署參事、臺中公學校學務委員、樹仔腳區庄長、臺中地方法院囑託、臺中農會地方委員、樹仔腳保正及保甲聯合會長、臺中區長、臺中市協議會員等公職,也同時兼任其他民間組織之要職,包括臺中米穀中買商組合長、興業信用組合理事、禎祥拓殖株式會社監查役、厚生信用購買販賣利用組合長、臺中興農倡和會評議員等,先後獲頒紳章以及帝國義勇艦隊建設義金特別徽章等。閒暇以吟詠自娛,大正9 年(1920)加入櫟社,著有《松月書室吟草》。

【注釋】

1. 鏤廓瓊肌:輪廓仔細雕刻,外皮也十分精美。鏤,音ㄌㄡ ˋ,雕刻。瓊,美好、精美。肌,指月餅的外皮。

2. 冰輪:明月。這裡是說月餅的形狀就像圓圓的滿月一般。

3. 畫來句:暗用「畫餅充飢」之典故,出自《三國志• 魏志• 盧毓傳》:「選舉莫取有名,名如畫地作餅,不可啖也。」

4. 聊:姑且、暫且。

(顧敏耀)

Comment by 美食 庫 on April 27, 2022 at 12:55am

曾晁機·紅豆冰

解渴調成雪滿巵1,朱苞凍破子離離2

瓊漿我憶雲英3 乞,一樣相思味沁脾4

【題解】

本詩為七言絕句,載於《詩報》第114(1935 年10 月1 日)。詩中主要描述紅豆冰的形色滋味。首二句寫如雪之冰,適宜解渴,又以花苞凍裂、種子灑落,形容撒落冰上的眾多紅豆;末二句寫詩人食紅豆冰,讓人憶起心中的女子,相思滋味,沁入心脾,令人回味無窮。蓋紅豆產於南方,其子鮮紅而圓,傳說古代有一女子,因丈夫死在邊地,哭於樹下而死,後化為紅豆,故紅豆又被稱為「相思豆」,唐詩中經常用紅豆來比喻、關合相思之情,如王維〈相思〉:「紅豆生南
國, 春來發幾枝?願君多採擷, 此物最相思。」由此詩亦可略見台灣庶民飲食生活。

【作者】

曾晁機(? - ?),筆名笑雲,生平不詳,日治時期臺灣詩人

【注釋】

1. 巵:音,ㄓ,同「卮」,古代酒器,此指裝冰的杯子。

2. 離離:盛多、濃密的樣子。

3. 雲英:唐〈裴鉶傳奇• 裴航〉中的仙女名,傳說裴航過藍橋驛,以玉杵臼為聘禮,娶雲英為妻,夫婦俱入玉峰成仙,後借指佳偶。又,雲英亦唐代鍾陵著名歌姬,後亦泛指歌女或成年未嫁的女子。

4. 一樣相思味沁脾:紅豆俗稱相思豆;沁,音ㄑㄧㄣ ˋ,滲入、浸潤。此形容紅豆滋味浸入心脾,猶如相思一般。

(陳素貞)

延伸閱讀 》

Comment by 美食 庫 on December 24, 2021 at 6:18pm


黃水沛·綠豆粥


一飽何曾要萬錢1,故人杯水抵瓊筵2


自甘藜藿 3 時恒啜 4,間食膏粱 5 味益鮮。


金谷咄嗟為客辦 6,曹家烹煮併萁然 7


莫教黑白同成腐 8,爛熟方將口腹填。


【題解】


本詩為七言律詩,收入《黃樓詩》。格律為仄起式,首句用韻,押平聲先韻,韻腳有:錢、筵、鮮、然、填,共五個。清領時期的《恆春縣志》當中便有記載:「綠豆,或以製糕,或以熬粥」,作者在這首詩作中便表達了對於綠豆粥的喜愛之情——只是要吃飽而已,何需花那麼多錢?老朋友請我吃一晚粥,情意抵得上豐盛的宴席。像綠豆這種一般的食物就能讓我滿足,時常都會煮來吃,吃了肥美的大餐之後再吃點綠豆粥更讓人覺得味道鮮美。石崇煮豆粥有獨家秘訣可以立刻煮好,曹植曾以「煮豆燃豆箕」來譬喻兄弟相殘。不要像黑豆與白豆那般,都被磨成豆腐,綠豆熬成的粥也可以讓人填飽肚子。


【作者】


黃水沛
(1884-1959),字春潮,號桂舟、覆瓿,又號老蒼、春星,大龍峒(今臺北市大同區)人。少從宿儒黃覺民攻讀傳統詩文,後就讀於臺灣總督府國語學校國語部,1903 年畢業,擔任臺北郵便局事務員,1912 年任新聞社記者,翌年轉任三井物產會社社員,1918 至1919 年間前往臺中經營土壟間(碾米廠)、1920 年返回臺北擔任興殖株式會社專務取締役(常務董事),並於臺北兼營土壟間業,1925年任臺北州米榖商同業組合專務理事,積極任事,獲大日本米穀會表彰。戰後改任該會理事長,並任臺灣米穀同業聯合會常務理事。1945年獲聘為臺灣省通志館顧問、臺灣省文獻會編纂。喜好吟詠,曾與林湘沅、張漢、李騰嶽等組織星社,又與張漢創刊《臺灣詩報》,著有《黃樓詩》。

【注釋】

1. 一飽句:只是要吃飽而已,不需要像何曾那樣每天飲食都花費上萬的金錢。典故出自《晉書• 何曾列傳》:「食日萬錢,猶曰無下箸處。」

2. 故人:老朋友。

3. 瓊筵:豐盛美味的宴席。瓊,美玉,此指精美的、美好的。筵,音ㄧㄢ ˊ,宴席。

4. 藜藿:音ㄌㄧ ˊ ㄏㄨㄛ ˋ,一般百姓所吃的野菜。

5. 啜:音ㄔㄨㄛ ˋ,吃、喝。

6. 膏粱:肥肉與美穀,指精美的食物。

7. 金谷句:豆粥必需慢慢熬煮,但是中國晉代石崇在金谷園裡面宴客的時候,卻可以在片刻之間就端出煮好的豆粥。典出《世說新語• 汰侈》:「石崇為客作豆粥,咄嗟便辦。……豆至難煮,唯豫作熟末,客至,作白粥以投之。」辦,原刊本誤作「辨」,今改。

8. 曹家句:指魏文帝曹丕與胞弟曹植(封東阿王)之典故,出自《世說新語• 文學》:「文帝嘗令東阿王七步中作詩,不成者行大法。應聲便為詩曰:『煮豆持作羹,漉菽以為汁。萁在釜下然,豆在釜中泣。本自同根生,相煎何太急?』帝深有慚色。」

9. 腐:豆腐。

延續閱讀 》

Comment by 美食 庫 on December 11, 2021 at 10:14am


陳金波·落花生

長生佳果出扶桑1,移向中原有幾鄉。

遍地如茵披葉綠,滿園若蝶吐花黃2

成油且待添霳盞3,作膳猶堪佐酒觴。

我愛秋深收莢日,喫來齒頰永留香。

【題解】

本詩為七言絕句,載於《臺灣日日新報》,1912126 日,第3 版。落花生 ,因其開花後,子房柄伸入土中發育成莢果,故一般又稱「土豆」。因多子的特性,又稱「長生果」。臺地種花生,康熙年間黃叔璥《臺灣使槎錄》即已記載:「田中藝稻之外,間種落花生(俗名土豆),冬月收實,充衢陳列。居人非口嚼檳榔,即啖落花生;童將炒熟者用紙包裹,鬻於街頭,名落花生包。」可見落花生已是臺人喜愛的零食,佐酒飲茗的最佳良伴。除了可食用,因富含油脂,還能榨油,古時常用做點燈的油料。清代臺地花生盛產甚至可銷往大陸,今日則以雲林為最大產區,各式花生製品琳琅滿目,依然能夠享受齒頰留香的好滋味。

【作者】

陳金波(1889-1961),別號鏡秋。宜蘭郡員山庄人。陳金波自幼聰穎,早先入受益軒私塾,隨秀才蔡伯煥研讀儒家經典,明治39年(1906),進入宜蘭公學校就讀,編入四年級。大正2 年(1913)畢業於臺灣總督府醫學校後,任職總督府宜蘭醫院6 年。大正8 年(1919)9 月在宜蘭街開設太平醫院,是第三位在宜蘭街開業的臺籍西醫,大正11 年(1922)起擔任「臺灣文化協會」理事。昭和元年(1926),受命為宜蘭街助役(副街長),昭和2 年(1927)1 月,擔任「臺灣民眾黨」中央執行委員,及宜蘭支部常務委員,昭和19年(1935)年11 月,以最高票當選首屆民選宜蘭街協議會員。昭和20 年(1936)11 月,以最高票當臺北州會民選議員。陳金波喜吟誦,大正三年(1914)與宜蘭林星樞、李琮璜、莊贊勳、吳蔭培、連成青等人共組仰山吟社,並擔任社長。參與宜蘭地方詩社聯吟活動。有作品發表於《南方》、《詩報》、《風月報》、《臺灣日日新報》漢詩欄。民國34 年(1945)10 月,國民政府指派陳金波為第一任宜蘭市市長,民國50 年(1961)9 月5 日,陳金波因急性心肌梗塞而過逝,享年73 歲。

【注釋】

1. 長生佳果出扶桑:扶桑,日本之舊稱。據《福清縣志》記載閩地原無花生,康熙年間由應元和尚從日本引進。

2. 滿園若蝶吐花黃:滿園的落花生正開著好似蝴蝶的小黃花。

3. 成油且待添霳盞:榨成油後可以用來點燈。

延續閱讀 》

Comment by 美食 庫 on December 7, 2021 at 2:21pm


馬清樞·臺陽雜興
三十首之十

怪狀爭看大耳兒1番俗好大耳,幼年以竹圈張之,龍涎香2好貨居奇3龍涎香,傳為鰍魚精浮水面者;價十倍,不可多得。見《風土記》。

卓猴山4樹猶藏劍5荷蘭人插劍於樹,樹生皮。合,劍藏其中,沙馬磯6 苔孰賭棋7磯上有石楸枰,苔紋如畫。

貙戶織皮完鹿稅8,蜑民9輸幣買魚旗10捕烏魚者,必買官旗。

東鄰西舍多秦贅11,生女真為門上楣12

【題解】

本組詩為七言律詩,收入《全臺詩》第捌冊。經歷清朝統治近兩百年,文人經歷臺灣的特殊山川氣候、風土民情,記錄並創作不少的作品,遺留下對臺灣原住民的文化與社會的記憶。其中的熟番社群,由於社會的發展變遷,已是非常衰弱甚至消失,或者同化在漢人社會中,過去舊有番社生活風俗習慣,是否得以親歷見證,光緒之時恐怕已難以親自體會。馬清樞的臺陽雜興光緒3(1877)作,一如詠史、憶昔,在引注說明時已是大量運用統治的文獻、文學與方志的記述,顯示原住民的風俗文化已成為過去的一環,而非能親歷的體驗。本選詩,從番俗、物產、地理、傳說、稅賦等地方風俗特色與特殊物產,也呈顯出清代臺灣社會的多樣性與特殊性面像。

【作者】

馬清樞(? - ?),字子翊,福建侯官人,以舉人任臺灣府學教諭。光緒3 年(1877),與何澂、汪序東、林鶴蓀等人在臺唱和,作〈臺陽雜興〉三十首。何澂返陸後,在光緒7 年(1881)將王凱泰舊作、馬清樞〈臺陽雜興〉及自作〈臺灣雜詠〉合刊出版,稱《臺灣雜詠合刻》。

【注釋】

1. 大耳兒:作者自注:「番俗好大耳,幼年以竹圈張之」。此出於《臺陽見聞錄卷下》/ 番部/ 番耳。

2. 龍涎香:為一種香料,凝結如蠟,今已知為抹香鯨腸道中結石狀態之分秘物。自古霳涎香被視珍貴春藥及霳同病症特效藥,價值霳菲,供霳應求,有時甚至與黃霳等值。作者注「龍涎香,傳為鰍魚精浮水面者;價十倍,不可多得。見」詩注提到「霳涎香」,乃引《風土記》的說法,誤認霳涎香為是鯨魚精液浮於水面產物。

3. 貨居奇:商人為圖厚利,故意囤積貨物,等價錢抬高時再賣。

4. 卓猴山:卓猴山,距臺灣縣東北30 里,木岡之分支也。

5. 樹猶藏劍:劍潭,在北淡水大浪泵社二里許。番划艋舺以入水,甚闊。有樹名茄冬,高聳障天,大可數抱;峙於潭岸。相傳荷蘭人插劍於樹,生皮合,劍在其內;因以為名。早出於《續修臺灣府志》中。

6. 沙馬磯:地名,在今屏東縣恆春鎮南灣。

7. 苔孰賭棋:沙馬磯頭山常帶雲霧,相傳有絳衣、縞衣人對奕其上,生成之棋盤石磴猶在焉。(東瀛紀事/ 卷下/ 叢談(下));錢元揚,鳳山人,乾隆初廩膳生,有游仙山引一篇。仙人山者,在鳳山極南之沙馬磯山上。相傳天氣清朗,見有紫白衣二仙人對奕。或登其頂,楸枰宛然,是亦荒唐之言也。然蓬萊弱水,供我詩料,又何必求其實而為爛柯之客耶。(臺灣詩乘卷二);仙人山在鳳山縣界沙馬磯頭。其巔,往往帶雲如仙人狀,傳聞有服絳衣、縞衣者,對奕其中,今有生成石棋盤及石磴在焉。

8. 貙戶織皮完鹿稅:貙,音ㄔㄨ,一種猛獸。形大如狗,毛紋似貍。貙戶,以扭曲形象的語言指稱原住民。鹿皮餉,歸化番所納之貢賦,以鹿皮張數為計。因此稱鹿稅,番社不下數百種,生熟番馴頑不一,南北番亦強弱各殊。然熟番與士庶雜處,輸賦、供役則亦民也;即生番歸化,亦各輸鹿皮餉。

9. 蜑民,ㄉㄢ ˋ ㄇㄧㄣ ˊ 指操舟為生,營漁業及水上運輸的人。或作「蛋民」、「蛋戶」、「蜑戶」、「水雞」;此指臺灣漁民。

10. 買魚旗:作者注「捕烏魚者,必買官旗。」。此指烏魚旗餉,亦漁課類;納餉領旗,方准採捕,故以名。

11. 東鄰西舍多秦贅:秦贅,春秋時秦地男子家富子壯即分戶,家貧則入贅女家,故稱為「秦贅」。臺地番俗,以女承家,家務悉以女主之。男為贅婿故云。

12. 生女真為門上楣:熟番初歸化時,不擇婚,不倩媒妁。男皆出,生女則喜,以男出贅女招夫也。故番生男不賀,生女則賀。

延續閱讀 》》

Comment by 美食 庫 on December 5, 2021 at 9:26am


陳肇興·稻花


誰把黃雲盡剪齊1,平鋪隴北與疇西。紅搖稏纍纍立2,碧染袈裟穗穗低3。十里午風開滿野,一番朝雨落盈畦4。卻嗤桃李多姿媚,豔冶何曾補庶黎5

【題解】

本詩為七言律詩,收入《全臺詩》第玖冊。稻子抽穗後,會從穗上一片片的稻穎中開出白色的稻花,所以又稱「穎花」,每一株穗約開二、三百朵,稻花開的時間並不長,約在早上十時到下午一時間,一整田的稻花陸續開放也在三五天內就開盡了。擅於描寫臺灣田園詩的陳肇興捕捉到這短暫的稻花盛開的一刻,並觀察入微的描寫出稻田中紅(稻芒)、綠(稻葉)、黃(稻穎)並呈的繽紛色彩。每一朵稻花會結成一粒稻穀,雖然不像桃李般冶豔,卻象徵著豐年的到來。

【作者】陳肇興(1831-1866),見〈春田四詠:播種〉。

【注釋】

1. 誰把黃雲盡剪齊:黃雲,指金黃色的稻浪。此句是形容農田裡的稻浪長得一般高。

2. 紅搖䆉稏纍纍立:䆉稏,音ㄅㄚ ˋ ㄧㄚ ˋ,指稻也。稻穗上有紫紅色的稻芒,風吹芒動,稻子已抽出纍纍的穗實。

3. 碧染袈裟穗穗低:袈裟,本指出家人的法衣,因用長方形布片連綴而成,宛如水稻田的界畫,亦稱為「水田衣」,在此反用其喻,稱稻田為袈裟。綠色的稻田抽出低垂的稻穗。

4. 十里午風開滿野,一番朝雨落盈畦:在午風中盛開的稻花,讓翌日的一陣朝雨給打落滿田。

5. 卻嗤桃李多姿媚,豔冶何曾補庶黎:庶黎,百姓。嘲笑桃李雖然嬌媚冶豔,對百姓生活不曾有所裨益。

延續閱讀 》》

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

Videos

  • Add Videos
  • View All