提到牛奶豬,很多人都會聯想到烤乳豬,以為牛奶豬跟烤乳豬一樣,是一道令人垂涎三尺的美味佳肴。

其實烤乳豬和牛奶豬根本是風馬牛不相及。

牛奶豬也一樣被豬農豢養,只是情況比較特殊。我們小時候住在鄉村裏以養豬為生,我們曾經養過牛奶豬,養牛奶豬跟養寵物一樣有趣。

譬如說有一只母豬這一胎生了十一只小豬而這只母豬只有十粒奶,其中一只小豬就沒有奶吃,一只剛剛生下來的小豬只要一兩餐吃不到奶就會變得很衰弱,弱者肯定無法和人競爭。

它將永遠吃不到奶,在這種情形之下我們必須把它捉起來,放在一個箱子裏另外泡牛奶裝在瓶子裏餵它,所以叫牛奶豬。

養牛奶豬很麻煩,剛剛出生的小豬兩個小時要餵一次奶,三更半夜也要餵。

然而餵小豬吃奶是一件非常有趣的事,我們兄弟姐妹都爭著要餵,至於半夜要起身餵奶,小孩爛睡如豬,那裏會起身,當然是由母親負責。

養牛奶豬差不多跟養狗一樣,記得我們第一次養牛奶豬時我母親還替牛奶豬取名“進財 ” 顧名思義,當然是希望這只小豬會給我們帶來財氣。

我們兄弟姐妹終日與“進財 ” 混在一起,除了餵它吃奶還替它沖涼,訓練它不隨地大小便。

久而久之“進財 ” 一直黏著我們,我們走到那裏它就跟到那裏,如影隨形,我們去拾椰或采野菜它也跟著去,我們也非常樂意有它作伴。

然而去馬來甘榜拾檳榔時,我們知道馬來人對豬有禁忌,只好把“進財 ” 綁在香蕉樹下不讓它跟。

最有趣是不論它在什麼地方我們只要一聲“進財 ” 呼喚它,它連忙跑到我們的面前發出咯咯的叫聲,仿佛在問我們叫它做什麼?

有時候它餓了,我們沒有空餵它,它一邊呱呱叫一邊不斷用鼻尖磨擦你的足踝,如果你再不餵它,有時它會發脾氣咬你一口,當你去拿棍子要來打它時,它趕快逃跑,不一會又回來纏你。

有了這只牛奶豬,家裏每天都充滿歡樂氣氛,母親吩咐我們做的工作,我們會做得特別起勁,因為做完了就可以陪“進財 ” 玩。

歡樂的日子一天一天地過去,我們做夢也沒有想到有一天母親跟我們說了一句話,這句話仿佛像一枚炸彈在我們的面前爆炸開來,轟得我們目瞪囗呆,感情脆弱的三姐更是眼淚奪眶而出。

母親說“進財 ” 大了可以賣了。

我們頓時如夢初醒,“進財 ” 大了要賣掉它,其實三歲小孩也知道豬養大了要賣掉的,只是我們一直沈浸在歡樂之中,根本沒有去想這件事。

此時此刻的“進財 ” 已經成為我們最要好的朋友和玩伴,如今這個好朋友即將賣掉然後運去宰豬場宰殺後任由割切、分屍,然後再把它的肉一塊一塊地零售,這是一件多麼殘酷的事。

三姐的眼淚像缺了堤的河水那樣,她一邊哭一邊央求母親別賣“進財 ” 母親苦笑地指著破漏的屋頂說:“怎麼可以不賣,我們等著賣豬來翻屋頂呢! ”

我們的年紀雖小但卻很懂事,我們明白窮苦人家絕對不能把“進財 ” 當寵物般養它一輩子。

歡樂的日子瞬息間灰飛煙滅,傷心痛苦開始在啃噬我們弱小的心靈。

有一天,母親吩咐我們做的工作特別多,去拾檳榔然後去采野菜,多采一點,回來時經過林嬸的家順便拿一點給她。

我們唯唯諾諾,工作完畢回到家裏,已經不見“進財 ” 的蹤影,我們知道是怎麼一回事,三姐第一個哭得希哩嘩啦,我們雖然不像三姐那樣嚎淘大哭,但也心酸落淚,傷心了好多天。

忘記過了多久,又有一只牛奶豬,這回母親學乖了,她把小豬放在一個比較大的木箱裏,除了餵奶不讓它出來跟我們玩。

斷奶之後,也就是說不用餵奶開始吃詞料時,立刻抱去豬寮放回豬群裏。

然而,要放它歸隊並不是一件容易的事,因為這只牛奶豬離開豬群好幾個月,它的“兄弟姐妹 ” 把它當作“異族 ” 般排斥它、攻擊它,令它無立足之地。

母親費盡心思地等到三更半夜群豬熟睡時,抱了牛奶豬偷偷放下去,然而牛奶豬因為不習慣新環境不斷啼哭。

第二天天一亮,母親把我們全叫醒,命令我們輪流看顧,看群豬有沒有攻擊牛奶豬?

一直守了大半天,看到它們相安無事,這才放心。

Views: 324

Comment

You need to be a member of Iconada.tv 愛墾 網 to add comments!

Join Iconada.tv 愛墾 網

愛墾網 是文化創意人的窩;自2009年7月以來,一直在挺文化創意人和他們的創作、珍藏。As home to the cultural creative community, iconada.tv supports creators since July, 2009.

Videos

  • Add Videos
  • View All