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Comment by 開篷樂勢力 on April 2, 2016 at 6:48pm

李海倫: 吹吹海風·嘗嘗鮮·麻坡巴冬

6月21日, 2014

車開過麻橋進入香妃城——麻坡，經過一排排老店屋，美食就隱藏在那六條馬路裏。相信許多人通常只會逗留在城裏，赴一場美食盛宴就匆匆離開。

來自麻坡的朋友住在麻坡以南，離市中心約15公裏處的巴冬(Parit Jawa)。因朋友的關系讓我認識了這個漁村，並在腦海留下深刻印象，至今都戀戀不忘。於是，我開始探索市中心以外的麻坡，那個你會想一去再去的地方。

悠閑漁村生活

巴冬是個極為樸實低調的小漁村，那裏悠閑的生活步伐讓她顯得從容。巴冬必去的地方是停泊著顏色鮮艷漁船的海口。一艘艘漁船的倒影映在平靜的水面，偶爾有魚遊過掀起一陣漣漪。吹著溫暖的海風，讓人好好地沈澱紊亂的思緒。這裏的漁村風光還吸引了不少畫家到那兒寫生，幸運的我還巧遇了一位麻坡畫家。

當地漁民說漁船出海捕魚回來的景象非常漂亮，那是漁村才有的獨特風景。海口(Pantai Leka)旁有個小公園，大家可坐在公園的長椅享受靜謐的早晨。若是遇上退潮，飛鳥會停留在沼澤地尋找食物。傍晚時分，那裏絕對是觀賞夕陽的最佳景點。此外，公園旁還有觀景臺，您可登上觀景臺瞭望寬闊的海景。吹海風看海景對於當地人來說是如此稀松平常的事，讓我羨慕不已。

候鳥過境

熱情的村民也會親切地打招呼，娓娓道來漁村的特色。從村民的口中得知，原來巴冬是候鳥過境的天堂。這裏的生態環境每年都會吸引大批候鳥，其中包括白鷺、燕鷗及其他候鳥。每年6月至8月為觀賞候鳥的最佳季節。一群群的候鳥在沼澤地慢條斯理地覓食，飽足以後在天空飛翔，非常壯觀。許多老馬識途的攝影師也會帶著攝影器材到巴冬拍攝難得一見的候鳥。

除了觀賞候鳥，這裏還是垂釣天堂。不少垂釣者帶著釣魚竿，坐在海口那條長長的走道釣魚。另外，漁村的新鮮漁獲讓不少人到巴剎選購鮮美的魚回家。盡管這裏的海鮮價格比起其他地方稍貴，但不損其美譽，識貨之人依舊慕名而來。不如走進巴剎選購海鮮，再拿到餐館烹煮。在這裏品嘗新鮮的海鮮，絕對讓你時而回味。

阿叁魚的故鄉

不妨到附近的美食中心，那裏有多家著名的阿叁魚。這裏的阿叁魚有兩種煮法，一種為較辣的馬來風味；另一種為偏酸的華人口味。其實，兩種煮法風味都美味，采用新鮮魚肉才是這道佳肴的重點。巴冬人慣用魔鬼魚為食材，大型魔鬼魚的肉質較適合烹煮成阿叁魚。其實，在這裏隨意走都會看到阿叁魚的蹤跡。

此外，村裏的巴冬燒魚也吸引了不少饕客，更有獅城遊客專程到巴冬嘗鮮。朋友為我推薦的燒魚的確讓我眼前一亮，因為那有的確別於一般的煮法。巴冬燒魚的老板亞波烹調的辣椒燒魚，以潮州方式烹煮，讓魚更為鮮甜，有別於勁辣的燒魚，您還可嘗到魚的鮮味與綿密的肉質。

百年廟宇

百年來守護著巴冬的翠美古廟一直香火鼎盛，並虔誠地供奉著清水祖師爺。古色古香的翠美古廟每年農歷3月和農歷8月都會舉辦廟會，並請來傳統藝人表演潮州戲曲與福建大戲。漁民都相信清水祖師爺庇佑著出海討生活的漁民，因此廟會期間足見他們對信仰之虔誠。

在村莊另一頭的武吉摩爾(Bukit Mor)名氣雖然不及充滿神秘感的金山，卻是麻坡人喜歡攀登的山。徒步登山的路線不算艱難，卻極具挑戰性。從油棕園進入登山的小徑，一直往上走。盡管不算簡易的登山路程，您依舊可見當地人踏著輕松的步伐登上武吉摩爾。

巴冬這個小漁村看似平凡，卻蘊藏著讓您想一去再去的魅力。或許是那裏的美食、風光、人情味，一直繚繞在我腦海。下次到訪，我希望可以再待久一些，好好地探索這個漁村。