一踏上巴西的國土，似乎連魂兒都沾上了那濃烈醇厚的咖啡香。

在里約熱內盧，大街小巷，處處都是售賣咖啡的小店：店裡排著大大小小許多玻璃容器，裡面盛滿了各式各樣的咖啡豆，顧客憑自己的喜好選好了咖啡豆後，侍役便以輾壓機當場將咖啡豆研成粉末，再以研好的粉末泡製香濃的咖啡。

不論白天晚上，咖啡店總是顧客盈門，人人手握一杯，高談闊論，細細品嚐，大有「餐後飲咖啡，勝過做神仙」之慨。據一名巴西人告訴我，凡是不喝或是不會品嚐咖啡的，便不能算是道地的巴西人。咖啡，已成了他們生活裡不可分割的一部分，簡直是一日無此君不歡。

來到了盛產咖啡的聖保羅，巴西人熱愛咖啡的特性，更是顯露無遺。

在聖保羅喝咖啡的一大特色是：咖啡多盛在小小的杯子裡（大小有若喝潮州功夫茶的那種杯子），顏色很黑，黑不見底，味道非常的濃，帶著強烈的苦味，但苦得甘香，絕不乾澀。這種咖啡，只能淺嚐慢啜，不能大口牛飲。

在未到聖保羅以前，我讀巴西旅遊促進局所供給的資料，有一段文字透露：到聖保羅去，處處都可以受到免費的咖啡招待。讀者原以為是宣傳的伎倆，後來才知道所言不虛。不論你到堂皇的大餐館、或是簡陋的小食店，餐後，不待要求，侍役總會自動地為你奉上一杯熱氣裊裊的咖啡。飲畢不夠，可隨意要求加添，不論你喝多少杯，都是免費的。問一位在聖保羅開設華人餐館的店東為什麼不另收費，他笑著說：

「聖保羅滿天滿地都是咖啡，價格賤得很，讓顧客喝那麼幾杯要收費，不是顯得太小氣了嗎？」

聖保羅咖啡年產量約為二百五十萬公噸，漫山遍野全是咖啡樹，它可說是巴西最為重要的咖啡產地。

由於產量實在太豐富了，價格實在便宜得不像話。到超級市場去買咖啡粉，上好的那種，一公斤還不到新幣四元。（比沙烏地阿拉伯一公斤咖啡粉賣上新幣三十元，真有天淵之別了。）

我買了兩包，繞了半個地球，回返新加坡時，整個行李箱，都是襲人欲醉的咖啡香！