飲食文化、離散經驗與身份認同的關系，在名詩《帶一枚苦瓜旅行》中得到表現。這首詩充滿豐饒的想象和深刻的思考，它制造了三個人格面具——身在異國的香港人“我”，台灣友人“你”，經歷跨國旅行的“它”（苦瓜）——，設置三個戲劇性場景：“你”乘坐飛機到香港帶來苦瓜，“我”又攜帶苦瓜到了柏林，“我”獨自面對苦瓜時的想象和獨白。在詩的開篇，寫“我”食用了友人帶來的苦瓜，嘗到甜中帶苦，感念友人的善意；然後以生動幽默的筆觸，描畫苦瓜的旅心，接下來描寫這枚“跨越兩地不同的氣候和人情的”苦瓜的形貌和身世，想象其在旅途當中經歷的窘境——

你讓我看見它跟別人不一樣的顏色/是從那樣的氣候、土壤和品種/窮人家的孩子長成了碧玉的身體/令人舒懷的好個性、一種溫和的白/並沒有閃亮，卻好似有種內在的光芒/當我帶著這枚白色的苦瓜乘坐飛機/來到異地、踏上異鄉的泥土/我才想到問可曾有人在海關盤問你：/為什麽不是像大家那樣是綠色的？/仔細檢視它曖昧的護照，等著翻出麻煩/無辜的初來者背著沈重的過去靜候著/它還是那令人舒懷的好個性，收起酸澀/平和地諒解因工作辛勞而變得陰郁/兩眼無神且苦著臉孔的移民局官員

有人指出，梁氏“借著對一枚在旅途中得到的苦瓜的溫柔描繪，引領我們反思人際關系的脆弱，種種分離與團聚，以及為了再遇而必須跨越的界限。” 顯然是皮相之見。還有人發現，此詩回響著類似余光中《白玉苦瓜》的“國家政治情結”以及“國家機器對抗造成的愛國尋根之情”——言之有理，惜乎未有深入。 準確地說，台灣的白玉苦瓜形貌獨特，與大陸的苦瓜迥然不同，這隱喻的是1949年大陸變色，大批中國人移居台灣，兩岸分治，形塑不同身份認同。“白玉苦瓜”由於氣候、環境、水土的原因，長成獨特的白色，不同於常見的綠色，這種獨特的形象遭到外人的普遍誤解。

顯然，這不但隱喻台灣地區的特殊身份及其與中國內地的差異，還暗示著兩者因為具有相似性——“中華民國”的英文是R.O.C.，“中華人民共和國”的英文是P. R. C.，兩者的拼寫近似——而在國際社會遭遇到的尷尬與麻煩（“曖昧的護照，等著翻出麻煩”）。

這首詩寫於1998年6月的柏林。當時，蘇聯和東歐劇變，東西德已經統一，冷戰的大幕至此落下，香港終結了英國殖民管控而回歸中國大陸，瞻望“九七”之後的情景，港人感到焦慮不安。那麽，台灣的前途又會怎樣呢？這個島嶼經過清廷割台、日據時期、國民政府接管、本土派崛起，真是歷盡滄桑（“背著沈重的過去”），目前它該如何擺放自己在國際政治格局中的位置呢？梁氏由白玉苦瓜憶念台灣友人，不禁感慨欷歔，同病相憐了。接下來，詩人對於白玉苦瓜之身世與心態，展開一連串充滿憐愛的質詢——

我吃過苦瓜才上飛機/為什麽它又長途跋涉來到我的桌上/是它想跟我說別離之苦？失意之苦？/它的身體長出了腫瘤？它的臉孔/在孤獨中長出了皺紋了？/老是睡得不好，老在淩晨時分醒來/睜著眼睛等到天亮？在那水紋一樣的/沈默里，它說的是疾病之苦？/是沒法把破碎的歷史拼成完整？/是被陌生人誤解了，被錯置/在一個敵意的世界之苦？

這段內心獨白，移情體驗苦瓜的種種複雜已極的感受：別離、失意、孤獨、沈默，甚至失眠、衰老和疾病，這象征的是離散族群的痛苦與無奈，他們被迫放逐原鄉，永絕家園，無力把“歷史的碎片”拚湊成完整的文化寓言，而且處處遭到陌生人的誤解，被錯置在一個充滿敵意的世界上，需要重塑身份認同。在這首詩的結尾，“我”擺放杯盞，隔著汪洋大海，默默寄語台灣友人：面對人世間的種種缺憾，“白玉苦瓜”就像一位超然物外的智慧老人，它洞若觀火，心知肚明。