0723 - 吉隆坡國際飲食品展

就如同台北有世貿館,吉隆坡也有,而且比台北更多。

在台灣,開打開電視,家具展、家電展、音響展或是書展婚紗展旅遊展......,各類大小展覽,一年四季都在跑,好像人們必須得要每段時間去接受一下「國際大展」,才不會如同三日不讀書一樣,面目可憎。

或許,吉隆坡也有向台灣這樣的風氣吧。這些個國際大展,說是展覽,其實,說穿了就是一個招商大會,各大小展覽攤位,要嘛等著代理商上門、要嘛等著顧客上門,沒有例外。更甭談上印象中看展覽「教育、娛樂」這類的看展覽功效了。

但是,這樣的展覽,是必須的。國內、國外的大中小企業,都需要這樣的展覽,不論是現場銷售也好、還是展覽等著代理商上門,又或是藉由這樣的國際展覽拓展國外市場,種種理由,因此,各家廠商,就這樣子聚集到了這個兵家聚集、百花齊放的展覽會場。

吉隆坡國際食品展,也是如此。從地下停車場上樓,到了美輪美奐的大廳。在馬國的展覽場,入場前會要求來賓填寫一張問卷,作為建檔、參考之用,無論是外國人、本國人都一樣。填完了問卷,被告知展覽會場並不在這邊,而是在隔壁棟的展覽館裡頭,走過蜿蜒的長橋,那感覺好像置身於中國庭園裡頭,底下流水和抬頭就看的見的吉隆坡塔,兩兩形成對比。

踏入到場區門口,斗大的木製看板,掛著十個國家的國旗,台灣、馬來西亞、中國、伊朗......,各大小國家的食品產家匯集至此,從大門穿越而入,那更是人生鼎沸、萬人空巷。抬頭一看,大大的馬來西亞招牌就亮在天上,一棟仿干欄式建築的樓中樓,就在展覽館裡頭,四處走走看看,各個攤位都竭盡所能的展現自己攤位的特色出來。各國攤位在此,若要說之前在公主城超市,就是身處在東盟加一的現場,那個這個展覽館,就更是東盟加一的「作戰前線」了。

走了一圈、兩個館區,並不是身為台灣人的偏心,但,千真萬確的,台灣館,規劃的比別人好,勝過主辦的地主國馬來西亞,甚至我們離開展覽館之後,還聽到消息,台灣館得了最佳展區設計獎。

自2000年開始,台灣將文化創意產業納入了「挑戰2008國家重點發展計畫」,直至現在,計劃開始已經踏入第十個年頭、距離驗收時間點也已經過了兩輪的春夏秋冬,台灣文化創意產業辯論不斷,只有噱頭的某某祭某某節,停辦又復辦、改名又正名的童玩節,被砲轟浪費公帑的各大小蚊子館;又或是一舉吸金票房六億、周邊效益驚人的海角七號,年初商業國片艋舺,開始走設計產業的BENQ公司或是慢活旅遊,台灣的文創產業,好壞難評、毀譽參半。我們無從得知我們的努力,究竟有沒有成績。身為文創產業培育人才的我們文化系學生,更是急於需要一個證明跟信心的建立:文創產業,真的有搞頭!走的下去。

今天繞完這一個展,雖然不能說信心被大大的建立、前途一片光明。但是,至少我敢大聲的肯定,在今天這個展覽廳,台灣做的比別人好!

有精製的佈景、整體的系統的規劃,商品不是一批一批的粗糙工業品,而是各大小農會,精心包裝設計的農產品。這裡指的精心包裝設計,指的並不僅僅只是外包裝盒美觀大方,而是產品背後的故事,這個西瓜的出處、來源?這包米背後發生了什麼事?臺灣的旗魚鬆為什麼有其特殊的口味跟口感?這些細節,都被精心的設計過,現場穿著「台味」T恤的工作人員身影忙碌,比較起其他國家統一個西裝領帶,台灣的服務人員顯得年輕有朝氣的多,頭上的花布頭巾,印的正是我們熟悉的台灣紅,或是你家阿婆愛的大花布,在會場裡穿梭,臉上堆著親切的笑容,跟你介紹著這些商品的「身世」。

逛累了?台灣館提供了幾張竹製的桌椅,配上一盞香茗,好好讓腿放鬆、休息一下吧。不經意往桌邊一瞧,一欄荔枝乾放置在那邊。

小時後家門外的那株龍眼樹,總是在樹上結實纍纍,然後一陣大雨大風襲來,家家戶戶進門躲雨,雨過天青之後,走出來正想抬頭看看藍天,「喀嚓」一聲,一顆龍眼被你踩破了。滿地的龍眼「屍體」,放著不管的話,三天五天之後,開始會招來蒼蠅蚊蟲,甜美的汁液在地上散開,龍眼的美香味成了發酵腐敗的酸甜味,被踩爛的黏稠的龍眼果肉在地上賴著不走,這樣的景象著實令人頭疼。

先人的智慧,總是在這種時候展露無遺,在龍眼成熟之後,趕緊在下雨前搖下來,放上了大竹簍架高,給太陽的能量好好曝曬個幾天,收回來。拎起一顆龍眼,奇怪怎麼變輕了?捏破殼打開才發現,飽滿的龍眼果肉成了黑褐色的乾癟肉乾,正嫌這龍眼長相這麼醜誰敢吃,嚐了一口試試口味,才發現這味道甘醇可口,甜,而且香!

這是龍眼乾,先人的智慧成就的食物。現在,桌邊的荔枝乾,就是同樣的作法做成的,台灣的農產品和農業加工品,夾雜著無數的智慧、歷史和故事,還有重新製作包裝的創意,搭配系統整合的團體呈現,一舉奪下了最佳展場的獎項。

在東盟加一的東南亞,台灣還沒有正式簽署區域自由貿易協定成為東盟加一的合作國家,大部分的台灣農產品還是被拒絕於門外,但是,台商的手腕,配合上被台灣這片土地獨特醞釀而出的人文素養所灌溉而成的產品,早已俾倪於東南亞市場,光彩奪目。

台灣文創,台灣好棒!

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