談到做菜，人們都會說：“色香味均佳才是上等手藝。”色既是三個條件之首，就讓我們且說“色”吧！

把一個菜做成五色繽紛，或瑰麗七彩並不難，廣東菜最擅長這一手，不過有時會中看不太中吃。…

真是不可思議啊，活著活著就活成今天這個樣子了。…

翻過無數的山 

淌過無數的河

到你身邊時，才覺得

你是我的生命之水…

禮拜天。這一天要祈禱4次。從辛苦的農活中解脫出來，大家把去教堂“唱歌”，當成一周一次的例行聚會。…

——張文濤的《尼采六論》讀後…

說完羅章龍，就不得不提另外一位猛人，他年輕時比張飛還猛，還有周瑜的智慧，他就是張申府。…

引子…

我們的車從汨羅市出發時，還下著毛毛雨，八景鄉是汨羅市最為偏遠的鄉鎮，據說還有一段路不好走，因此我們早早就動了身。…

已在社會上得到財富和地位的成功男人，十有九會移情別戀。但大部分男性並不會拋棄妻子而與其他女人結婚。歸根結底，這是因為對男性來說，家庭是他多年來休養生息撫平創傷的場所。在妻子身上丈夫能得到母親般的撫慰，而這往往是年輕的情人所無法提供的。…

被遺忘的部門…

我相信，你們也會有我所要描述的感覺。有時候，我穿過伊斯坦布爾蜿蜒無盡的巷子，當我在食堂挖起一勺肉末燉西葫蘆放進嘴裏，或當我瞇眼細看蘆葦樣式邊緣飾畫中的彎曲設計時，感覺自己仿佛以前曾經經歷過這一刻。換句話說，當我踏雪走在街上時，會忍不住地想說，以前我也是這樣踏著雪在街上走的。…

家常所吃，實在是以蔬菜為主，筆者打算今後多談些豆、茄、菜、瓜。…

20世紀我在北京大學上學時，北京大學團委會準備編寫一本《北大人物史話》，我被委派編寫北大的老校友許德珩副委員長等幾個人的傳記，因此在1980年下半年，兩次拜訪許老，並同他的秘書和他的孫子、孫女等進行了較多的接觸。…