爬树摘椰 。待客之道

陈明发

“惨了！”挣开眼，老赵大叫一声：“要迟到啦！”为了设计《巴生创意节》请柬，他昨晚很迟才上床。八点十分，还差二十分钟，一群新加坡青少年乘坐的火车就将入站。

一面梳洗，一面留神火车声，他胡乱的想，还是老式火车好，老远就呼呼的拉笛。电动火车少了那么点黑白电影的情调。

老赵从城南老店楼上的画廊走下来，往火车站快步冲去。远远看到站里没车，他松了口气，在路边摊买了两块娘惹绿豆沙糕当早餐。趁着小贩在找钱，他把糕往口里送，拇指和食指捏着糕下的香蕉叶，却怎么也撕不下来。

他对糕贩说：“阿春婶，你的工夫好像退步了。”阿春婶难为情的说：“印尼女佣闹性子，做成这样子啦。”老赵满嘴都是豆沙的往车站走，抛下一句：“别忘了，你是巴生城南娘惹糕第一人喔。”

体验雪州滨海风情

还好，老赵抹干净了嘴巴，火车才入站。当他领着几位“小朋友”走出来，小余的迷你巴士也开到了。他的另一半苏珊说：“惭愧惭愧，在雪州住了十几二十年，还没去过滨海地带的马来甘榜，这回搞‘国民外交’，陪各位去体验体验。”

客车一边开，老赵一边给大家诠释雪州的历史。经过中路、加埔，直往依约、瓜雪走了一个多小时，便来到丹绒加弄的一个小村落，双溪思乐。一位男生望向车窗外，忽然大喊起来：“河里有鳄鱼！嘴巴长长、尖尖的。”大家急忙抬头看，那“鳄鱼”却钻进混浊的河底。

菲立告诉大家说：“那是四脚蛇。”一位女生淡淡应道：“噢，鳄鱼的表弟啦。”男生们就起哄说：“是表哥帅，还是表弟帅？”

小客车停在一户高脚屋前。屋主正从椰树上爬下来，拣起遍地的青椰子。他爬树的漂亮身手，叫同学们看得直吹口哨。循众要求，他又爬了一次，以便大家拍照片，像是在观赏杂技。

拍完照，屋主正佯装生气年轻人不懂事，没给他赏钱，他六七岁大的女儿，捧上了刚剖开口、插了一根吸管的青椰子。大家一喝，顿然发现大热天，站在椰树下，阵阵微风格外凉。一口一口甘露，抚平肺腑。

乡土故事鼓动旅游休闲

女主人也捧来蒸木薯，叫各位占着椰丝来吃。喝了清甜的椰水，老赵等人忽然觉得很开胃，吃了木薯，又吃玉米。还有满桌的乡村小吃。奇怪，脑子老兜着一个字：鲜。原来新鲜的东西，无需添加任何调味物，滋味就那么好。

放松生活步伐後的口腔与舌蕾，可是一种记忆甬道，通向许多早已忘记的美好事。老赵于是想起，自己年轻时当记者，随丹绒士拔渔民出海。活跳跳的鱼从海里一抓上来，清理干净放进清水煮熟，加点盐，单单这样，他就扒了两碗饭。

笑脸亲切的女主人招呼说，你们多吃，这木薯，是今早从屋边拔上来的，玉米也是今早才摘的。大家沿着她所指的方向看去，发现木薯叶和玉米杆还绿绿的躺在那里。

小女孩从屋后拿来刚炸好的面包果，模仿母亲的口吻说：“这面包果是一个小时前，从那棵树上摘下来的。”在大家的笑声中，老赵又想到，当你品尝一样食物，知道它来自那一块土地，那一户人家，那一棵植物，那嘴里的香味充满了故事。

他对菲立说，那故事，敞开了人与人之间的善意，人与大地万物之间的和谐。别的不说，看见农作物没打农药、不添防腐剂，就叫人感到有信心，吃得开心。临走买些回去送人，也安心。不必追问是否“有机”。其实，我们的乡土充满了各种故事，足以帮忙推动我们的休闲旅游、文化创意。

村民陆续到来，教大家造风筝、织草席、做家乡糕点……。大伙儿乐开了，忘了太阳快西下，另一群村民娴雅的送来了晚餐。放下录影机的苏珊，对正在打陀螺的小余说：“惭愧惭愧，这乡土与人情之美，一直存在于我们生活的不远处。可是，我们很多人，纽约、巴黎都去过了，就是没尝过这些。”

小余说：“其实，这些农家民宿都很诚恳的在经营，到访的游客却不多。主要是因为没人帮他们搞好营销，并加强体验活动的素质。他们极其需要一个创意育成与传播中心。说起来，雪州滨海南北两百多公里，巴生正好在中间，可以成为这中心所在。”