“五香粉、胡椒粉、生抽、麥芽糖、蠔油、鹽、味精……. 錯! 錯! 錯!” 許強大聲喊起來，把旁邊的太太和女兒嚇了一跳。許麗急忙問道： “爸爸! 有什麽不對嗎?”

許太太也咐和問道：錯什麽?”

許強一邊思索一邊說： “既然是租傳秘方，一定是古代遺傳下來的，至少有算百年什至千年之久，你們想想看，古代那裏有蠔油和味精這種調味品?”

許太太聽了附和地點點頭： “是呀! 蠔油和味精是現代人所用的調味品，怎麽古代也有?”

許麗聽了說： “我有向子健提出同樣的問題，他說蠔油和味精是他們加上去的，換句話説，這配方是經過改良的，這叫做精益求精。”

（Feature Photo： 粵氏烤鴨 by Chen POCA，www.facebook.com/poca88）

“說的也有道理，秘方是死的，人是活的呀!” 許太太表示贊成。

許強問道： “這張配方是那個小子寫了拿給妳的嗎?”

“不是。”許麗說： “他口述，我筆錄。”

許強又問： “妳是用什麽方法令到那個小子心甘情願把配方說出來?”

許麗的回答只有四個字：“軟硬兼施。”

“怎樣軟硬兼施? 說具體一點”許強說。

許麗說：“軟的是向他哀求，我說我跟爸爸您打賭，我有辦法得到華記的燒鴨配方，如果我贏了，您會送我一條鉆石項鍊，我不斷向他哀求。硬的是如果他拒絕，從此跟他一刀兩斷，他聽了立刻點頭答應。”

許太太說： “如果他寫了一張假的秘方給我們，我們也不知道呀！”

許強嘴角泛起一絲冷笑： ‘我有辦法知道這張秘方是真的還是假的。”

“你怎麽會知道?” 許太太問。

“聰明的人就有辦法知道，如果像妳這樣笨，當然不知道。”許強說著轉身對女兒說： “如果這張秘方是假的，有兩個可能。第一，那個臭小子很狡猾，寫了一張假的給妳。第二個可能是妳根本沒有辦法得到秘方，隨便從食譜上抄了一張燒鴨配方來交差。”

許麗一時目瞪口呆，說不出話來。

許強轉身就走，許太太追上來： “喂! 喂! 你到底有什麽辦法知道秘方是真假? 你說呀!”

許強故作神秘地說： “天機不可泄漏，妳等著瞧就好了。”

許強走了，許太太問女兒： “阿麗！這張秘方到底是那個小子寫給妳的還是妳自己寫的？”

許麗眨著一雙鬼眼學著父親的口氣說： “天機不可泄漏，您等著瞧就好了。” （未完/待續）