今天（30日）「2015天下經濟論壇」上，作家、詩人、畫家蔣勳主講「美的競爭力」。他說，打開五感的感覺世界，美，足以建立一千年的品牌。以下是專題演講精華：

威力最強的競爭力是什麼？可能來自精準掌握5種感官系統：視覺、味覺、嗅覺、聽覺和觸覺。
我們過去不會把美與產業競爭力連在一起。想到產業與競爭力，總想到直接的打拚。但是，美，和品牌、品質、品管有關。
漢字中，品這個字有3個口，但3個口與1個口，有層次上的不同。「品」，是口腔裡對味覺非常複雜層次的分辨，所以我們講品酒、品茶，都是很細的感覺互動。
當我們在企業裡講品管、品質、品牌時，就已經不止是機能、功能、效率上的競爭問題。現在各種產業都會講到品牌，為何有的品牌如此被信任、被大眾喜愛、不被取代？因為它找到了自己的特色、形成自己的信念。
我們有五感，5種複雜的感官活動。有趣的是，世界上大部份的教育系統，其實是在實證主義、效率主義的發展之下，讓我們的大腦某部份高度發展，但另一個部份，感官系統發展相對低下、萎縮。
光白色就有400種
比方說，視覺，是對色彩的感應，色彩是光的波長與波短，可以分析出來的色彩有2000種之多。但在這個色彩的光譜中，佔最大比例的，竟然是白色，白色有400種，你若去印刷廠看色票，有0度的白到400度的白。
這或許很抽象無法形容，但真正抽象的是「白」這個字，今天若請現場所有穿白襯衫的朋友站在一起，你會發現每個白都不一樣。有的白加一點不易覺察的黃，那叫米白、象牙白；加一點不易覺察的藍，那叫月白。而月白屬於冷色，米白則屬於暖色。

事實上，「美」主管了感覺世界很多複雜的反應。
在暖色系房子待久，情緒會High；如果在冷色系房子待久，情緒會比較冷靜。在IC產業，它沒有太多的色彩，基本上擅於用白與黑。因為白非常複雜，若是月白色，產品價位也會提高，因為冷色的白比較高貴，有點高不可攀的感覺。如果是米白，走暖色系統，它可能比較接近大眾，比較平價。產業裡已經在用這個系統，這是美與競爭力的關係。
在自然世界，花的世界裡，很大的比例是紅花與黃花，因為紅色是高彩度、黃色是高明度。這兩種色彩在昆蟲視網膜不發達的狀況下，是最容易被看到的。這，就是競爭力。有沒有灰色的花？大概有，但被淘汰了。因為它不易被昆蟲看到，等不到昆蟲為它傳播花粉。所以美是競爭力。
有一首歌是《情人的黃襯衫》。為什麼是黃襯衫呢？因為你穿黑襯衫就沒有競爭力（笑）。
台灣在一個熱帶地區，我們除了高彩度的紅花與高明度的黃花，也有大量白色的花。梔子、含笑、玉蘭、茉莉、百合，白色的花在視網模上無法快速吸引昆蟲時，它不就喪失了競爭力？不然，不要忘掉5種感官裡不止有視覺，剛剛所談到的白色的花，都是香花。白色的花都發展出高度敏銳的嗅覺，用嗅覺的香味來傳給昆蟲，告訴它我在這裡。
好的品牌，都在掌握這些五感系統去發展趨勢。
香奈兒　從墊肩塑造女強人
像CoCo香奈兒，她的品牌，不是憑空想出來的。1920、30年代，香奈兒從帽子發展出時尚的品牌，因為她觀察到一個趨勢──當時歐州社會有一種轉型，過去那種很細腰、蓬蓬裙的女生服裝，要被改變。因為工業革命、女性大量參與商業職場，女性若穿著那樣的服裝，很難說服對方自己有承擔的能力。所以她最早用男性的西裝，去改出一點腰身，變成女性的套裝。
最有趣的符號是女性的墊肩。無論東方或西方，過去的美女是削肩膀的，因為她不承擔責任。但在工業與商業職場中，一個女性，要能讓人覺得足以承擔責任，肩膀不能削下去，那是一個符號。所以香奈兒的品牌是從那個系統建立起來的。
美學的世界、感官的世界是非常的包容。
華人已有1000年的品牌
紅色、白色、水平線條、垂直線條都有其存在意義，關鍵在於我們怎麼平衡，拿捏分寸。希望我們能把感覺的世界打開。在華人世界，宋代在1000年前，已經發展出可以贏過紅色與黃色的視覺體系，那就是水墨畫。
宋代已經知道墨色與白色裡，變化層次之大。而宋代的瓷器，也是單色系系統。這在今天的全世界，還是不得了的事。汝窯是雨過天青的顏色，在人類的視網模上，做了多麼大的挑戰。
所以我們講品牌，不止講當下的品牌，試試看回到宋代去看，宋代的瓷器到現在仍是一千年的品牌，宋代的水墨畫還是一千年的品牌。
用這樣的長度來看今天的競爭力，也許產業會有不同的思考方向。（收藏自 2015-01-30《天下雜誌》）