文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
巴蜀印象
【少不入川,老不出蜀】
最近一次入川,是在2009年8月中旬,隨小說家阿來,去了一趟格薩爾王的出生地、甘孜州德格縣阿須鎮。我們一行三十多人在川西北顛簸了十多天。一路上,很多人頭痛欲裂,被高原反應折磨得苦不堪言。阿來就說些笑話給大家聽。其中就聊到巴蜀出美女。阿來說,這一路雖然讓大家辛苦,但是,除了雪山草原,我們還能看到稀世美女。大家以為阿來說笑。後來才知道所言不虛,我們看到了丹巴美女。大家熱烈地談論,忘記了高原反應——原來,美女是可以鎮痛的。
我向阿來請教,俗語說的“少不入川,老不出蜀”是什麽緣故。阿來說,很好理解。巴蜀乃天府之國,經濟發達。唐代,曾有“揚一益二”之說。通俗來講,當時全國的GDP排名,揚州第一,益州(成都)第二。商業繁榮的地方,就是個鴛鴦蝴蝶的花花世界,除了聚集各地商販,還聚集靚女。靚女多,前來尋訪的帥哥就多。終於把個天府之國,換成了芙蓉花開、佳麗如雲的溫柔之鄉。“少不入川”與“煙花三月下揚州”異曲同工。
“少不入川”是一句勸誡語。說那天府之國繁花似錦,年輕人去不得。因為美女太多,誘惑太多。看得你眼花繚亂,難免心生非分之想,拈花惹草。老不出蜀,說的是巴蜀這地方,盆地意識很重,以成都為甚,小富即安,最宜休閑養生,是個自在的好地方。
成都位於巴蜀中心地帶,川西平原腹地,東界龍泉山脈,南臨雲貴高原,西靠邛崍山,北依秦嶺。成都平均海拔500米,具有典型的盆地氣候特征。在亞熱帶季風氣候作用下,這裏春早、夏熱、秋涼、冬暖。成都氣候有兩個顯著特點:一是多雲霧,日照時間短;二是空氣潮濕。雖然夏天氣溫不高,卻感覺悶熱;冬天呢,陰天多,空氣潮,顯得陰冷。雨水都集中在7、8兩月,冬春兩季幹旱少雨,極少冰雪。
這樣的盆地地形與氣候,形成了獨具特色的古蜀文化。久負盛名的川派餐飲、悠閑散淡的民風民俗令人向往不止。更重要的是,這樣的地理與氣候,誕生了巴蜀的精靈——川妹子。她們吸巴山之靈氣,取蜀水之柔情,秉承了天府之國地域狹小、山青水秀的特點,大多生得嫵媚可愛,凹凸有致,尤其是皮膚,出奇地嬌嫩。與同樣多雨的江南相比,潮濕的天氣並未讓川妹子變得憂郁,相反,她們開朗、豁達,具有川味麻辣燙的性格:一菜一格,百菜百味,以個性鮮明著稱於世。
我年輕時去巴蜀大地數次,至今保留印象最深刻者,有三件事。
第一件是吃川菜。那還是二十世紀八十年代。記得是在春煕路一家餐店,三個人,第一次到成都,冒然點了一桌川菜,結果,太辣,根本受不了,誰也沒吃。這一桌菜,就這麽浪費了。有人曾比較四川人與湖南人誰吃得更辣。這是無法比較的。川與湘的辣,各具特色,川人不只吃辣,還有花椒和在一起,既麻又辣。先把味蕾麻一下,再吃辣椒,就舒服多了。
第二件是巴蜀古鎮。後來數次入川,去了大部分地方。最南到過西昌、攀枝花的會東、會理等地;最北去了南坪等地。最東去了達州地區。這些地方的古鎮,都是原汁原味,沒有被開發,那些山間古鎮有與世隔絕之感。後來,這些地方都再也沒去過。不知道那些古鎮是否安在。
第三件是巴蜀女子。川妹子雖然有麻辣燙的勁,卻也善解人意且溫婉細膩。尤其是初次見面,她們若一泓泉水,不事張揚。但是千萬不要惹怒她們,逼急了,也會杏眼怒睜撂出一句“龜兒子的”。
當然,更多時候,川妹子說話聲音溫婉悅耳,聽起來仿若街邊一樹繁花,讓人心曠神怡。這樣的聲音是撩人的。除了聽她們說話,你會更專著於她們的一顰一笑——舉手投足之間,皆蘊含著曖昧神韻,誘人浮想聯翩。
現在,川妹子已成為四川的一張名片為世人熟知。很多人都在研究,四川女人皮膚好是什麽原因。總體上來說,還是與四川盆地的地理與氣候有密切的關系。
首先是“濕”。大氣層厚,濕氣重,不是降雨量多,而是雲霧多,蒸發量小。直接日曬和紫外線相對較少,這和天天窩在家裏做面膜差不多。但是四川的濕,與嶺南的濕熱是不相同的。嶺南濕熱,很容易上火。多數人不知道上火是什麽樣子,總以為臉上、唇上出痘痘那點事。其實不是,一旦上火,渾身抓撓不是,很難受的。所以,你在嶺南那些城市的大街小巷,都可以看到許多涼茶鋪,其中就有去火的王老吉(不是廣告上的那種,嚴格說來,那不是真正的王老吉),真正的王老吉苦得跟黃蓮似的,照樣有人喝。
其次是“水”。常言道:依山出俊男,臨水出美女。四川江河發達,水系眾多,著名的有金沙江、岷江、沱江、大渡河等。雨水充足,風調雨順,物產豐富,美女如雲。但四川的水質是至寒的,多數是由雪山的冰雪消融而成。這是天賜的甘露。但是吃這水會產生寒氣。一濕一寒,易產生類風濕病。而辣椒正好能解決這個問題。
第三是“麻辣”。現在研究表明,花椒有極好的美容之功效。吃辣可以舒張毛孔驅寒,同時可以刺激腸胃消化,排出體內毒素。古醫書《神龍本草經》記載,花椒主風邪氣,除寒痹,堅齒發,明目。久服輕身,好顏色,耐老,增年通神。……久服之頭不白,輕身增年。
我的生活中,有幾個四川女朋友。給我印象最深的是她們的眼睛,像薄霧一樣充滿迷離和萬種柔情。她們身材普遍不高,卻能讓人感覺到亭亭玉立,像一抹淡淡的茉莉花,討人喜歡,給人自然清新爽快之感。她們外表文靜秀麗,看起來比較柔弱,可內心卻異常堅強,且樂於助人。我常常得到她們的幫助。
和四川、重慶的一些女性朋友見過幾次面。見面時,她們一臉嫵媚,活潑,喜歡嘮叨,好像就是俗話說的擺龍門陣吧。她們一點也不怕辣,你很難想像,一個嬌小玲瓏的女子,會把辣椒放進小口咀嚼而眉頭也不會皺一下。雖然川妹子又麻又辣,可說起話來有甜潤感,我記得一句“好煩哦”,讓我渾身酥軟了半天,那感覺比吳濃軟語還要柔媚,抑揚頓挫,聽著就舒服。
走在春熙路上,你可以看到那些美眉並不喜歡濃妝艷抹,基本都是輕描淡寫。她們會打扮,追求新潮,講究時髦,穿著的色彩相對偏艷,色彩搭配麗而不俗。她們愛吃,能說,喜歡表現,讓人想到一個絕妙的詞“粉子”。粉子是成都方言,指美麗女子。從她們身上,可以讀到這個城市的淡淡的、慵懶的、休閑的味道。
自古以來,巴蜀出美女無數。曾誕生過卓文君、薛濤、花蕊夫人等千古佳麗。除成都外,四川各地也因地理環境的因素,產生過著名的雅女、彜族美女、丹巴美女等。
少不入川,對男人而言簡直就是致命的誘惑,比“請君入川”更有殺傷力。你遠離四川之後,望著灰蒙蒙的天,抑郁的心情漸漸潮濕起來。你想找一個地方去放松一下自己。各地山川在你腦海中一一閃過,你的思緒停留在巴蜀大地。少不入川。但已經過了少年輕狂的年齡,這下總可以去了吧。
【水妹子】
我對於四川女子的印象,源於多年前的一個夏天。
老實說,去巴蜀不下數十次了。那個初夏的經歷一直讓我難以釋懷。最早入川,是去九寨溝,那還是上個世紀八十年代中期。那時的九寨溝剛剛發現不久,沒幾個人遊覽。九寨溝所在地叫南坪縣(現在改名叫九寨溝縣),一切還都是原生態。我和朋友梁兆誌、杭軍坐班車,從廣元的寶輪鎮,沿白龍江向西北,經文縣,到達南坪縣。
那時去九寨溝,哪裏像現在這麽舒坦。一條碎石子盤山公路,非常驚險。最麻煩的是,記得是在文縣,途中有幾十米寬的河,沒有橋。怎麽過去呢?班車就開到這裏。大家下車,帶著行李過渡船,對岸有班車來接。
這條河我沒記住叫什麽名字。大大小小的渡船有十幾條。有公家的,也有私人的。從班車上下來後,就會有許多船家來拉客上船。
下車之前,司機告訴我們,大家最好不要坐渡口的船,這是黑船,憑身強體壯,占據最有利的渡口位置,很多乘客圖方便,一下車,就直接上到他們的船上。但是你上船後,明明是兩塊錢的船費,他會跟你要四塊五塊。那些力量弱小的船家,都被趕到遠遠的上遊去了。
於是我們聽從了司機的話,向上遊方向走了約有一裏路,看到只小渡船,我們三個人就上去。船開出後,靠船家的人力劃向前進。船家是父女倆,一老一少。看得出,那女子是山村人家的孩子,可能是和水打交道的緣故,水靈靈的,紮著一條辮子,模樣很俊美。我們三個一上船,就盯著她看。我們和她答訕,問她叫什麽名字,她只笑。過會才說,就不告訴你。於是我們就給她取了一個名:水妹子。
船行至河中心,也許是我貪看兩岸景色,立在弦邊四處張望。我怎麽也沒想到,腳下一滑整個人掉入水中。我生活在蘇中平原,那裏水網密布,我從小就有很好的水性。但是,我落入水中後,怎麽也使不上勁。雖然是初夏的季節,可那些河水,都是從山上流下來的雪水,寒冷刺骨。當我一接觸到那冰冷的河水,兩只腳肚受了刺激,立即抽筋,劇痛難忍。我無助地靠兩只手拍打著水面。我同行的兩個朋友,慌得不知所措。
這時,水妹子看出了我的情況。她毫不猶豫地跳入冰冷的水中,遊向我。挾持著我往船邊靠。可是,那船弦太高,我雙手抓住船弦邊,可怎麽也爬不上去。水妹子說:“別爬了,我帶你到河邊去。”
我放棄了上船。水妹子再次挾持著我,向河邊遊去。她不愧是水上人家的女子,水性好極了。我感覺身體輕飄飄的,像在水面上滑行。
那時候,我還沒有結婚,從沒未和女性如此親密接觸過。在那樣寒冷的河水裏,可我我感覺渾身發熱。她把整個胸口,貼在我的身上。
末了,我們到了岸邊。這是我進入青春期之後第一次和異性的親密接觸,而且發生在川北寒冷的深山裏。我一輩子忘不掉。如果說我對巴蜀女子產生好感,水妹子是最主要的原因。我至今不知道她的名字,留在我心中的,只有她美麗的身影。
後來,我數次到四川,曾有一次,我特地買了一些禮品,沿當年舊路想去找到水妹子。當我再次來到那條河時意外看見,不知什麽時候已經架了水泥橋。一條船的影子也找不到了。
【成都粉子】
我的生活中也有不少巴蜀地區的女性朋友。我喜歡聽她們講四川話。她們說女孩長得漂亮,就說:“這個MM長得好乖哦。”乖,在我們家鄉,是指孩子聽話的意思,主要針對小孩子而言。但在四川,乖是當地方言,就是好漂亮。也有說:“這姑娘長得巴適。”巴適,表示舒服、愜意的狀態或者感覺很好。但有時也用在女性身上,略帶一種玩笑性質。不管哪種叫法,都很好聽。我記得,有個成都女孩說了句:“好煩哦!”就這三個字,起轉悠揚,音律如歌如詩,讓我回味好半天。
此外,我在成都的時候,還經常聽到“粉子”一詞。如果你在成都街頭,聽到“粉子”,切不可以為是成都的小吃“醪糟粉子”,而是形容女孩子很漂亮的意思,也就是我們通常所說的美女的意思,是說這個女孩很漂亮。
但我分明知道,粉子與紅粉,是不一樣的概念。至於具體是一種什麽語境,我一直沒弄沒白。2009年8月15日,我從吳圩機場飛成都,參加阿來組織的“尋找格薩爾王——甘孜行”活動。
雙流機場到了。朋友蕓蕓來接。蕓蕓三十多歲。長發。清秀。身材窈窕,容貌秀麗,讓人有冷艷之感。我對她說:“真好看。巨粉。”蕓蕓笑著說:“你也會說這個詞?”蕓蕓一身T恤牛仔,曲線利落,很動人,像她的雷克薩斯。我們驅車前往天使賓館。當天只是報到。沒想到有人比我更早。雖然正式出發的時間,是次日清晨。
這樣,我就有一整天時間自由活動。於是,我把這一天的時間交給蕓蕓。我說,孔明老杜薛濤皆多次造訪,就不再去了。我很想去尋訪周邊的一些古鎮,最好冷清些的。開發太多的地方,也不想去。蕓蕓迅速作出反應,說去洪雅。看柳江與高廟。當天可以趕回來。
主意既定。我們立即從成都出發,沿成樂高速行使。下高速,過丹棱、洪雅縣城,直驅柳江鎮。一路峰巒疊翠,綿延相連。我們在曾家院子附近的小餐館裏匆匆午餐。藤椒雞、白油苦筍等,別有風味。雖然只是匆匆而過,可我仍然記得柳江鎮的古榕與小橋流水,還有依山而建的碑亭長廊。
然後我們去高廟鎮。柳江至高廟,大約二十多公裏。高廟者,傳老街最高處,舊有古廟,故名。沿河一帶,可以看到許多吊腳樓民居。我一直對中國西南各地古鎮,懷有濃厚興趣。尤其是四川與貴州兩地。我和蕓蕓在高廟鎮遊覽很長時間。直到天黑。我們在高廟吃晚餐。蕓蕓笑著說,高廟有老窖精釀,名瓦山春。味極醇,不可不品。
平生好酒。每到一處,必訪當地佳釀。此回遊高廟古鎮,意外遇高廟老窖,也是緣分。焉能錯過。瓦山春,這名字就能醉煞人。高廟者,高妙也。我且醉他一回。酒不賴。入口綿純。清香,優雅,細膩,回味長。像蕓蕓。
……醒來的時候,滿眼輝煌燈火。成都到了。雷克薩斯裏滿是酒香。我問,我醉了嗎。蕓蕓說,沒有啊,你在車上睡了一覺。我知道喝多了。卻沒有異樣的感覺。渾身很巴適。果然好酒。
蕓蕓滿面桃花,我忽然想起紅粉一詞。我問她:粉子與紅粉是不是相似呢?
蕓蕓說:“還是有很大區別的。紅粉有略帶一點曖昧、私密性。粉子則不同,具有陽光明媚的健康元素,同時具有生動鮮活豐盈水靈的特征。一個粉字,讓能想到粉白,粉嫩,這都是粉子的元素。”
蕓蕓接著說:“打個比方,粉子就像成都園林裏那些葳蕤的草木,她的白天美麗,夜晚濕潤,讓男人怦然心動。”
我說,就像你。
巴山夜雨風情錄
【雅雨·雅魚·雅女】
女人是水做的。我一直在想,這句話送給哪方的美女比較合適。想來想去,覺得雅安的女性最為恰當。康風雅雨是當地的自然景致。雅安地屬川南。從康巴高原吹來了風,帶著康定情歌的余韻,越過二郎山來到雅安城,化著綿綿長年不息滋潤大地。雅安及周邊常年降雨達兩百多天。這是大自然給這座小城的恩賜,雨意朦朧,讓四周連綿的山巒,在雨中若隱若現,雅安因之得名雨都、雨城。聞名於世的蒙山茶,即產自雅安。
雨多,水就多。水多,魚就多。雅雨雅魚,生出水一樣的女人——雅女。此謂:雅安三絕。
和阿來一起去川西北康巴高原的路上,我們經過雅安,做翻越二郎山的準備。阿來調侃說,雅女不可不看。阿來介紹說,雅安出美女,與雅安的地理位置與環境很特殊。這裏是四川盆地與青藏高原結合與過渡地帶。漢文化與其他民族文化在這裏結合。《華陽國誌》載,雅安古代為西南夷,是羌族,藏族,回族,彜族,漢族等多民族聚居之地。雅安女子融匯了漢,羌,藏等少數民族的血緣優勢。文化融合,實際上是人的融合。這樣的地理環境,使得雅安具備了出俊男靚女的先決條件。
夫雅州者,山阿之邑,水畔之城也。地之萬物,數小城之三絕:纏綿銀絲兮,而謂之雅雨。江中美味兮,而謂之雅魚。二八俏麗兮,而謂之雅女。
這是清代書生杜紫石撰寫的《雅州賦》。說的是雅安有三絕:雅雨,雅魚,雅女。雅安地處群山之中,終年雲霧籠罩,難見明媚陽光,一年中,大部分天氣都在下雨,故有雨城之稱。雨水多,則河流多。雅安境內主要河流有大渡河,青衣江等。大渡河有松林河,南埡河等支流。青衣江有寶興河,滎經河,雅安河等。雨水多,河流密布。河流多,魚類就多。漁業養殖,成為雅安的經濟產業之一。
站在山坡的高處,選眺四野,可見遠山蒼翠欲滴,山間繁花姹紫嫣紅。碧綠清澈的青衣江,流淌著千年的雪山之水,清洌甘美。濕潤的氣候,雨的滋潤,魚的高級滋養,又很少有陽光紫外線的直接照射,雅安女子的皮膚都很水色,個個白皙細膩,天生麗質。
雅安出美女之說,一直為世人津津樂道。雅女,已成為雅安最有影響力的一張名片。但是,也有人說,雅女是指雅洪。
洪雅縣,位於雅安東幾十公裏。雅安,洪雅,都是個雅字,讓人想打架,想拌嘴都難。可是,雅安與洪雅兩地,為了雅女,還真的幹過一架。實在是因為雅女的魅力太大。
原來,與雅安相比,洪雅縣也是個山青水秀的地方。青衣江穿城流過。崇山峻嶺,山水如畫,很能滋養人。更讓雅安人想不到的是,洪雅人不聲不響地搶註了“雅女”商標。並且註冊成功。
不但如此,洪雅人還搞評選雅女活動,尋找雅女的形象代言人。搞得有聲有色。洪雅所尋找的雅女氣質,必需是:素、儀、正、美、嫻雅等。當然,洪雅人也不是空穴來風。從歷史與民俗方面,多方論證了洪雅出美女。他們認為,洪雅美女,出在瓦屋山下的花溪鎮和柳江鎮。民間有很多俗語,說此地女之美貌,如“到花溪找美妻”、“到了花溪忘了發妻,去了柳江不想婆娘”、“臉似桃花,嫩如豆花。”由此可見,洪雅女也的確有與眾不同之處。
雅女商標註冊成功,是一次經濟和文化的大手筆,這讓雅安人寢食難安。雅女被人搶走了,痛心疾首。但雅女作為歷史文化品牌,無論在何時,還是屬於雅安的。雅安三絕,缺一不可。
2009年8月16日。由小說家阿來帶隊,我們一路說笑著準備前往甘孜州。大家熱烈談論雅女之爭的時候,雨城雅安到了。雅安是茶馬古道的起點。大家迫不及待下車。果然是雲霧天氣,空氣濕潤。大家似乎忘記了吃飯,在雅安街頭逡巡,四處張望,希望看到那些皮膚白嫩,明眸善睞的雅安女子——
她撐著小花傘,裊裊婷婷地走在雅安的街頭。她膚白如雪,傲然挺胸。她面帶微笑向你走來:眼睛柔情似水,貌美如花,像一支盛開的山茶。
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