文化有根 創意是伴 Bridging Creativity
原以為遠遠地處在南美洲一個角落裡的烏拉圭不可能有華人餐館,然而,蒙地維都的居民卻告訴我們,當地有兩間氣派很大的,生意都很好。一間已經開設了十年以上,另外一間,營業至今只有四年餘。老招牌菜式多,新招牌花樣繁,各有所長。我們查了查地圖,發現新招牌距離旅館較近,所以,當晚就乘了公共巴士到那兒去。
餐館的生意果然不錯,才八點多,偌大的餐廳就已經坐滿三分之一的賓客了。隨意瀏覽了一下,發現食客全是烏拉圭人。畢竟華人住在這兒的是少之又少的。
一名老板娘模樣的中年婦女就站在櫃臺邊,一看到我們,她立刻挪動肥胖的身軀迎了上來,一臉都是燦爛如花的笑容。
「嗨,看到你們可真高興。」她親親熱熱的挽住了我的手肘,說:「我這兒自開張以來,不知道有多久沒有華籍顧客上門了!」
坐定後,她親自為我們斟茶倒水,和我們像是多年老友一樣的傾談起來,態度又自然又親切。
從談話裡,得知她是臺灣移民,七年前舉家移居西班牙,投資甚巨,但是,住了兩年多,還是申請不到永久居民證。經過再三考慮,他們又再舉家移到烏拉圭來發展,開設餐館;丈夫當採辦,兒子當廚師,她自己管帳目,熬了四年多,終於取得了合法居留權。
「國外賺錢,真不容易啊!每一分、每一毫都是用血汗,用眼淚換來的吶!」她嘆氣。
我同情的點頭──的確,海外華人的奮鬪史,每一位都可以寫成一本厚厚的書。
這時,女侍為我們送上了菜單,我們還沒有翻開來看,老板娘就用她厚墩墩的手溫暖地拍了拍我的手背,說:
「不用看啦,我叫我的兒子給你們煮兩個好菜吃吃,大家都是華人嘛,就好像自己人一樣,那能不給你們特別的照顧!」
她轉到廚房去,我們愉快萬分地坐在那兒,啜茶等菜。
菜很快便上來了。是醬爆雞丁和牛肉炒芥蘭,都是很普通的菜,然而,烹飪功夫好,風味絕佳。
老板娘看到我們狼吞虎嚥的樣子,一臉都是慈和滿足的笑意。她把手擱在我的肩膀上,問:
「你們準備在這兒住多久呀?」
「哦,我們已經住了三天了,明天一早,便到阿根廷去。」
「真羨慕別人能自由自在的旅行。我生意纏身,一天也走不開。」
「你可以和丈夫輪流外出呀!」我建議。
「不行!」她搖頭:「我的丈夫在美國洛杉磯開了另一間餐館,他留在那邊打理,我則全權負責這兒的工作。」
孤身隻影在異鄉打天下,真是女強人!我欽佩地想。
結帳時,女侍送上來的帳單,令我大大地吃了一驚──很貴,貴得有點離譜。烏拉圭一般生活水準不算很高,昨晚,我們在一間豪華的餐館享用了奢侈的一餐,那價格還不及今晚的二分之一!下意識抬頭以目光搜尋老板娘,但她並不在櫃臺處。
付清帳目,原本想和她道別,但等了一會兒也不見她出來,我們只好不告而別了。
走出餐館外,無意中看到外面的小玻璃櫃子整齊地貼著一張菜單,菜式和價格都清清楚楚的列了出來。
基於好奇,我湊上去看,結果訝然發現老板娘向我們收取的價格,竟比菜單上的貴了三倍有餘!
這時,一陣風從背後吹來,我機伶伶地打了一個寒噤,一份強烈的悲哀也驟然從心底泛了上來,我清楚地知道,我實在不是心痛那筆付出去的錢──過去幾天,所碰到的烏拉圭人都是真誠和氣而又溫暖無比的,但是,現在,好不容易碰到一個「自己人」,卻被她明目張膽的敲竹槓!
自己人?哈!自己人!
我在異鄉濃濃的夜色裡苦笑了起來。
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Added by engelbert@angku张文杰 0 Comments 71 Promotions
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