記得梁啟超有一篇說“趣味”的文章，解釋了人生趣味的所在，他舉例說讀書是有趣味的，做官是沒趣味的，當時讀了很感佩。現在想想，覺得“趣”和“味”的境界不太一樣，有高下的差別，在生活中追求“有趣”，還遠不如尋取“有味”。

生活裏有許多“有趣”的事，卻並不“有味”。

譬如說一個善於講黃色笑話的朋友，使大家笑得前仰後翻，趣事連連，但稍一停歇，只覺得下流，毫無余味。

宴席上沒有人打“酒官司”，也很寂寞，但若纏住一家，百般激將，當時有趣，當然是惡趣，事後也毫無余味。醉後荒唐的事一大堆，有趣則未必，可真乏味。

負情者、偷情者的羅曼史，可能曲折有趣，高潮疊起，但一樣無味。

古語說：“美女不病不嬌，才士不狂不韻。”病美人的柔怯可憐，令人覺得嬌弱可愛；狂才人的放軼不羈，令人覺得怪異可喜，仔細想想，這種不能“全其美”“成其才”的人，最多算有趣，並不有味。

又譬如古今的官場升降吧，造勢的，若進若退的，跑出黑馬的，談論起來，像猜燈謎，一時的宦海變幻，是市井間熱門的話題，煞是有趣，卻十分無味。如果談論間有人加插一句哪位大官和我有交住，那就尤其意味索然。

生活中也有許多不是“有趣”的事，卻非常“有味”的：

譬如別人有好東西，我不肯浪費，更不忍摧殘，不是故意要討好主人，而是我自己惜福惜費，就很有味；別人有善事，我替他頌揚，更樂於助成，不是故意要教人感謝，而是我自己稱心快意，就很有味。

種花栽竹，不一定有趣，卻很有味，因為種花栽竹，不限於“人巧”，而入乎“天巧”，人巧往往有趣，天巧才真正有味。所以在籠子裏養鳥，盡管溜鳥有趣，卻一無深味。

能救活一株花木，救活一次魚鳥，這種快樂是有味的，所以許多佛徒的念佛放生，那貪求“冥報”的念頭盡管沒趣，但那慈悲的一念，仍很有味。

聽說某作家不喜歡讓自己的文章和別人的選在一起，對於各種“選集”都予拒絕，眾人在“競進”的時候，他一人卻“獨退”，或許會令人不悅的。所以這種“羞與噲伍”的傲岸不見得有趣，但這睥睨逍遙、獨立蒼茫的孤高眼神，卻極有味。

“趣”與“味”既是如此不同，所以做人能“幽默有趣”固然好，但還不如“深遠有味”；交十個詼諧風趣的朋友，固然是人生一樂，也遠不如一個回味無窮的朋友，才是一生的福氣。