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La région Centre fait partie des zones de culture limitées du blé dur en France. Les accidents climatiques ne sont pas rares, notamment liés au froid et à Référentiel pour la Conduite Technique de la Culture du blé dur. (Triticum durum) 373-379. ressources.ciheam.org/om/pdf/a40/00600061.pdf. cultures bio. Culture du blé dur en Bio. A SAVOIR AVANT DE SEMER. • Culture très exigeante en azote et dont le taux de protéines exigé par. cultures bio. Culture du blé tendre en Bio. A SAVOIR AVANT DE SEMER. • Culture pour laquelle de nombreux débouchés existent (coopérative,. stades : tallage et début floraison sur deux variétés de blé dur (Boussalem, Simeto) dans les conditions agro- pédologiques de la région de Tiaret. Page 2 C'est une culture sensible au nombre de degré jour. Ainsi, il faut environ 150°C jour pour la levée du blé soit 8 à 10 jours pour des semis d'octobre et 30 à PDF | 1. Exigences écologiques du blé dur. Le blé dur n'a pas les mêmes exigences que le blé tendre. Il a des besoins élevés en ensoleillement, une. 1- Choisissez le meilleur champ. 1. Le blé compétitionne assez bien les mauvaises herbes annuelles mais pas les vivaces. Évitez la culture.notre production de blé dur, il nous faut pro- duire une qualité élevée et régulière sans sacrifier la rentabilité de la culture. L'enjeu est. Blé. • Sol argileux (meilleur rendement et taux de protéine plus élevé). Seigle celle des tiges (résidus de culture): 2.4 fois +.