劉奇·中國品牌農業:大中國 大農業 大戰略(6)

(二)集結要素

 

品牌是各種優質資源要素集結的平臺和載體,一個擁有影響全球品牌的企業,就是一個沒有國界、能夠超越所有國家的“國家”;一個沒有武力、能力超越所有軍隊的“軍隊”;一個沒有弱智低能人群負擔、能夠超越所有社會的“社會”。 

中國三大肉食品企業:雙匯、雨潤、寶迪,三分天下。這三大肉食集團可以說集結了中國肉食加工最精華的各種要素,不論是設備、人才,還是資金、技術、市場等,其他同類企業無出其右者。雨潤低溫肉制品市場佔有率連續十年位列全國第一,正是由於它集結了眾多優質要素,才得以有此成就。 


(三)提質增效
 

品質、品相、品牌、品位,是企業打造品牌的四步曲。品牌要保護自己的聲譽,維護自身的形象,必須守身如玉,潔身自好,才能立於不敗之地。 

農產品有了品牌之後,價值就會成倍上翻。如五常大米、陽澄湖大閘蟹、和田大棗等,就是因為有了這個牌子,價格比同類產品高出許多倍。打造好品牌就是提高效益最好的途徑。

 

五常大米是指黑龍江五常市出產的大米。“泰國香米出福水,中國香米出五常”已成民間流行語。“五常米,帝王糧”的民諺在白山黑水間廣為傳唱。對飲食挑剔到極致的慈禧太後更是多次提起“非此米不能盡食”。贊嘆之情,溢於言表。市場上的五常大米,普通包裝每斤賣8元,禮品裝通常10元-20元/斤,由一家企業定點種植用於饋贈的五常大米竟賣到高達每斤199元的天價。 

有人在廣州天河炳勝酒家看到,該店銷售的陽澄湖大閘蟹,最便宜的為68元/隻,最貴的要178元/隻。在某網購平臺上,最貴的陽澄湖牌大閘蟹禮盒十只裝售價為8888元,平均每只為888.8元。而普通大閘蟹僅幾元至十幾元一隻,差距巨大。陽澄湖牌大閘蟹靠的是以戰略思路耐心打造品牌。當地政府聯合養殖企業、經銷商、行業協會一起,千方百計防汙染、防假冒,在養殖過程中,全程監控,提高品質,花五、六年時間慢慢培育品牌。比如大閘蟹在出水時要有質監、工商部門現場監管,每一批大閘蟹都要經過“三驗一配帶”,“三驗”確實後再給大閘蟹配帶防偽標誌。據悉,在陽澄湖大閘蟹上市後,當地政府還會派出執法人員到多地市場打假。

 

品牌提質增效,切不可想邪招、走歪路,必須甩掉社會已經形成的“互傷鏈”,你在我牛奶里加三聚氰胺,我在你鴨蛋里加蘇丹紅,社會成員互相傷害,而且大家都在傷害中很高興,都裝滿了口袋,但誠信沒了,牌子砸了。這種教訓,全社會都應警醒。99個人闖紅燈,你是第100個人,你絕不能把99人的行為當成闖紅燈的理由。否則,牌子一倒,一切完蛋。

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