至於說到被白三爺抬得那麼高的陳爺，那當然再不能在茶樓前拋頭露面了，有那小瘸驢拉著那木轆轤車當幌子就足夠了。要知道，總經理、總技師、總財務主任，那可不是鬧著玩兒的！再讓他老人家成天吆喝著小瘸驢兒、趕著木轆轤車去賣驢肉，那不是成心自個兒找掉價兒嗎？好在這位驢財神也尚有自知之明，似乎也很發愁茶樓前那每天一趟的自我展覽。尤其最後那次差點兒被擠在木轆轤車輪下之後，就更對老少爺兒們的熱情敬仰發悚了。 

多虧有了白三爺…… 

為了開發驢肉事業，他把自己的兒子打發來幹這苦差事，而把陳爺恭恭敬敬地供在那神秘的府邸裡，任其發揮自個兒的高超本領。這一下可好了，什麼瘸驢、強驢、豁唇子驢、斷脖子驢、轉腦子驢、六條腿兒驢等等殘缺之驢，便源源不斷運進了這塞外湯褪驢的發祥地。而這位總經理、總技師兼總財務主任，也樂得一天到晚汗流滿面、咳嗽氣短、呼哧呼哧、哼哼呀呀，埋著頭兒地褪呀、宰呀、剝呀、割呀、切呀、煮呀、鹵呀，沒明沒黑地忙著玩兒命，差點兒一頭栽到湯鍋裡把自個兒也一塊兒煮了。但這值得！古泉居茶樓裡的夥計們都知道，一位年輕記者來採訪，一出門就高度評價：這才像個埋頭苦幹的當代企業家！如果不是因為外形和服裝差了點兒，早就上報了。

瞧瞧！陳爺又成了大褲襠胡同第一個當代企業家！ 

為此，古泉居茶樓的老夥計們又跟著驕做了好一陣子。但白三爺似乎仍覺不夠，他還要把主子推向榮譽和事業的頂峰：好您哪！驢肉滾滾而來，那就必須為擴大影響而大造聲勢。按現在的時髦話兒說，那就得做廣告。電視裡不是動不動就閃現出個現代妞兒嗎？嗲聲嗲氣兒地來一陣子什麼「譽滿全球、全國第一」，就是這麼個意思。僅以牙膏為例，就不知讓多少人吃盡了苦頭，據說鳥協副主席宗二爺一下子就買了二十多種，愣把腮幫子裡都杵出了血。 

白三爺看不上這個……

老王賣瓜，自賣自誇？不干！白三爺用的是祖傳的老辦法，講究正派。只要滿臉真誠地對得月樓飯莊經理來這麼幾句：「七爺！我好不容易給您掖下四十斤！您天黑了派人來拿，讓塞外香酒樓知道了，我白三兒可不好做人哪！」得！行了，塞外香酒樓得到的訊兒准比打電話還快，而且一張口還得比得月樓多要一倍。再說，前一陣子那哄起的各種冒牌驢肉陳，總不能讓人家白置了那瘸驢和木轆轤車吧？不能！白三爺最講究的就是厚道！於是這些倒霉主兒便不時得到了點兒真正湯褪驢肉的供應，成了「驢肉陳驢肉開發總公司」的分銷車。讓這些傢伙趕著各自的瘸驢破車到大街小巷轆轤去吧！肉不多，剛夠逗起饞蟲兒，可這老城裡卻到處都是陳爺的活廣告啦！ 

絕！ 

果然，自從有白三爺忠心保主，驢財神便更加財源不斷、滾滾而來。據古泉居茶樓老掌櫃說，不到三個月就又是好幾萬了！

但老掌櫃卻不知道，牙齒還難免咬舌尖兒呢，何況家大業大，這兩位之間也常常鬧點兒小彆扭。比如說，湯褪驢肉賣得順順當當的，白三爺卻總愛冷不丁地抽一下筋兒，愣把驢肉捂在大鍋裡就是不往外賣了，而這位結巴總經理也總被這抽筋兒抽得更結巴了，愁眉苦臉地一個勁兒不高興。每逢這時候，白三爺總是擺出一副拚死進諫的忠臣模樣兒，大談其做生意之道。而這位財神爺卻總不吃這一套，耳朵眼兒就像塞進驢尾巴似的。沒法子！這時的白三爺就得拿絕招兒：一片忠義無處傾述，只好抱著腦袋痛心地哭，直哭得那頭小驢兒也跟著這過去的主人悲從心頭起，叫從嘴邊兒來，大彎大調，哀聲入雲。最後終於迫使這位總經理天良發現，心神不安，頭昏腦脹，手腳失措，結巴的頻律驟然加快了五倍，但還得告饒似地說：

「啊！……行、行、行行行行……行不行！」