青工哲學's Blog – July 2016 Archive (11)

小鵬《我們為什麼旅行》因有夢

在越南旅行時,我和一路同行的小美聊起關於理想、夢想和幻想的話題。小美一邊看著車窗外的風景一邊若有所思地說,理想是我們本來就能幹成的事,夢想比理想高了一點遠了一點,得跳起來才能夠得著,太高太遠的就是幻想。我說,沒錯,只有夢想才會讓我們挖空心思,拼盡全力,把潛能發揮到最大,可能這時我們都已經不在乎夠不夠得著了,我們在乎的,只是去奮力起跳……

特別加映:因有夢

2001年的夏天,也就是本科畢業後的那個暑假,我窩在家裏做了一個個人網站。分成“大學”、“家人”、“天下”三個版塊。其中“天下”主打的是我畢業前剛剛完成的第一次自助旅行。而“大學”版塊的分量最重,記錄下人生中那最華彩的四年。在“大學”的最後一頁我寫下了一段文字,現在看來,這些文字可以原封不動地成為這本書的最終章。…

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Added by 青工哲學 on July 27, 2016 at 12:30pm — No Comments

小鵬《我們為什麼旅行 》前言

一個人行走的範圍,就是他的世界。——北島

《背包十年》暢銷50萬之後,小鵬與你重走青春

這是小鵬背包上路12年的心血總結,這是讓千萬行者怦然心動的旅行心得,這是所有年輕人的夢想盛宴,這是我們一代人的終極信仰。

“來來來,握緊我的手,帶你去看這世界”。

《背包十年》暢銷50萬之後,小鵬繼續走在路上,又去了許多地方,旅行經驗更豐富,對世界的體驗更深刻。經過兩年的沈澱與蟄伏,他寫出了這本書,從8個角度回答了“我們為什麽旅行”這個稍顯宏大的問題,分別是:要有光,在路上,奢與簡,體驗式,巴別塔,陌生人,無盡歡,因有夢。…

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Added by 青工哲學 on July 24, 2016 at 4:49pm — No Comments

《背包十年》作者·小鵬

現在人人都喜歡旅行,可不是沒錢就是沒時間。背包十年的作者在10年前也跟所有人一樣既沒錢也沒時間,可他就是憑著對旅行的熱愛對世界的好奇,讓他從一個純業余的背包客變成了如今的職業旅行者。現在他的旅行不僅不用花錢(有各種贊助),還能賺到錢(賣遊記和照片),他的10年背包生涯關於夢想、成長與堅持。是一本現代社會勵誌的心靈雞湯。你是否也想復制他的成功之路?

與市面上的國別體遊記不同,這本書是編年體結構。不是描述景點,而是描述一種成長,描述一個青年最絢爛的10年光陰,像朝陽一樣,照亮每個心中還有夢想的人。…

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Added by 青工哲學 on July 22, 2016 at 11:51pm — No Comments

老牙《私人味覺》野兔

幾年前,有兩個冬天,打野兔打瘋了。離單位不遠是無垠的沙化草原,裏面野兔極多。天黑下班,同事早已把車停在大門外等著,是揭掉帆布篷子的綠色北京吉普,標準的敞篷車,二戰時巴頓坐的那種。

一人專職開車,司機旁邊站一個獵手,槍架在前面,二三人坐在後排,槍橫在外面。車到草原,大燈的光柱白花花照著,司機一擼方向盤,燈光橫掃,照見野兔在光影裏奔騰,就一腳油門,直追過去,離有二三十米,一勾扳機,轟地一聲,兔子應聲而倒,幾個翻滾,蹦達兩下,就不再動彈。…

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Added by 青工哲學 on July 19, 2016 at 9:07pm — No Comments

老牙《私人味覺》小米稀飯

上學時老師常用沈甸甸的谷穗來教育我們要謙虛,因結滿實的谷穗是彎腰低頭的,而長了稗谷的谷穗則高揚著頭。大概聽得多了,我現在就很謙虛。學生當年要下鄉"幫秋",幫農民收割莊稼,在田間就看見過谷子,一小片,大概是種來改口味的,喏,粗大的谷穗,可直垂地面。谷子去殼,就是小米,不常吃,因為是被視為雜糧的,即使現在農村也不是很多。零星地喝過幾回小米稀飯,有些糙,感覺不是很好,直到吃了陜北的小米稀飯,觀念才大為改變。…

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Added by 青工哲學 on July 17, 2016 at 8:40am — No Comments

老牙《私人味覺》野菜

古書上說,禮失求諸野。朝廷綱紀紊亂,社會風氣輕薄,應該去民間尋找古風雅韻以正世道人心。這似乎是說真理在人民中間,依我看,這話不過是鼓勵大家來吃野菜,一些人龍肝鳳膽,熊掌駝峰吃多了會膩味,還可能得高血脂等富貴病,另一些人吃不上飯,都應該去效仿先民,食於野。呦呦鹿鳴,食野之萍。…

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Added by 青工哲學 on July 16, 2016 at 4:32pm — No Comments

老牙《私人味覺》羊蹄子

豬蹄子肥腴,羊蹄子味香。普通人以為羊蹄子四個幹木橛,沒什麼吃的,那是不曾吃過。怎麼吃?連皮吃。

羊蹄子拔毛是件苦差使。羊毛本來細若花針,蹄子上的更纖弱一些。有些飲食攤點把松香化了,羊蹄子浸在裏面,冷卻後敲下來,羊毛一根不留,是很聰明的辦法,但松香這東西據說有毒,並不可取,但嗜羊蹄子的諸公並不介意,反正自己不曾看見。用松香拔毛也許還是好的,有的攤點用的是瀝青,那可就更有些為人不恭。曾經見過一個退休工人自己做羊蹄子,坐在樓前陽光下用鑷子拔毛,從午間直到日落,姿勢不曾有絲毫改變,這需要極大的涵養。…

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Added by 青工哲學 on July 14, 2016 at 11:15am — No Comments

老牙《私人味覺》內蒙手把肉與寧夏手抓肉

多年以前,在內蒙沙漠裏,殘陽落盡,夜幕在天邊開始扯上來了,有五個穿著油汙工服的小夥子,拎著安全帽和手套,饑腸轆轆地走進一個叫陶利的蘇木,我是其中之一。因為野外施工上銜接問題,我們一整天沒有吃過東西。蘇木裏沒有別的,只有羊肉,走進一家腥膻油膩的飯館,院子裏一蒙人蹲在地上殺羊,皮恰要剝完。用刀剁成三五斤的大塊,下鍋煮了,上桌來,是放在白瓷臉盆裏的,一人一塊,盆子就空了;老板嘩啦一聲給桌上倒了一捧生蒜,有個要醋的,老板給端來半碗。那時剛參加工作,還沒吃過羊肉,據說很多人第一次吃羊都要皺眉頭的,但我沒有,實在是餓極了,雙手把牢骨頭兩端,半拉臉紮進肉裏,氣已不出,哪還有功夫做愁眉狀。半個小時,我們把那只羊吃光了,由此開端,羊肉當無不食。…

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Added by 青工哲學 on July 12, 2016 at 10:51am — No Comments

沈宏非《私人味覺》虛擬的盛宴

上學的時候,學生宿舍晚上十一點準時熄燈,不過熄燈只造成上床,並不能導致睡覺。一房六七個"早上八九點鐘的"男生,就這樣在八零年代的黑暗中有一搭沒一搭地瞎聊著。聊得最多的,是吃。這些人來自五湖四海,各自家鄉的吃食都有各自的美味。要知道,在黑暗中談吃是一種極其危險的聊天,當然聊女生也很刺激,不過在夜裏十一點以後聊女生這個話題通常都不會有實時的結果,最快也得等到天亮。談吃就不同了,這個話題之所以不僅刺激而且危險,是因為它比女生更具有操作性,因為聊著聊著,各人的肚子就開始感覺到餓了,黑暗中甚至聽得到從空洞的腹中傳出的咕嚕咕嚕的聲音,而結局則往往是:黑暗中終於有一個人忍不住從床上坐了起來,接著,就有更多的人也從床上坐了起來。正所謂坐言起行,坐起來之後的第一件事就是偷電,與此同時,有人負責點亮蠟燭,有人從床底上抽出校方嚴格禁用的電爐,也就是說,一頓扣人心弦的夜宵就要開始制作。…

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Added by 青工哲學 on July 8, 2016 at 11:26am — No Comments

老牙·野菜

古書上說,禮失求諸野。朝廷綱紀紊亂,社會風氣輕薄,應該去民間尋找古風雅韻以正世道人心。這似乎是說真理在人民中間,依我看,這話不過是鼓勵大家來吃野菜,一些人龍肝鳳膽,熊掌駝峰吃多了會膩味,還可能得高血脂等富貴病,另一些人吃不上飯,都應該去效仿先民,食於野。呦呦鹿鳴,食野之萍。…

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Added by 青工哲學 on July 5, 2016 at 10:58am — No Comments

老牙·野兔

幾年前,有兩個冬天,打野兔打瘋了。離單位不遠是無垠的沙化草原,裏面野兔極多。天黑下班,同事早已把車停在大門外等著,是揭掉帆布篷子的綠色北京吉普,標準的敞篷車,二戰時巴頓坐的那種。

一人專職開車,司機旁邊站一個獵手,槍架在前面,二三人坐在後排,槍橫在外面。車到草原,大燈的光柱白花花照著,司機一擼方向盤,燈光橫掃,照見野兔在光影裏奔騰,就一腳油門,直追過去,離有二三十米,一勾扳機,轟地一聲,兔子應聲而倒,幾個翻滾,蹦達兩下,就不再動彈。…

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Added by 青工哲學 on July 1, 2016 at 10:47pm — No Comments

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