在丹茲格附近，割下最後一把谷子的人，用這把谷子做個小娃娃，這就叫五谷媽媽或老太婆，放在最後一輛車上運回家去。

在霍爾斯坦，有些地方給最後一捆谷子穿上婦女的服裝，稱之為五谷媽媽，用最後一輛車帶回家去，然後用水浸透。用水浸濕無疑是求雨的巫法。

在施蒂里亞的布拉克地區，最後一捆谷子叫做五谷媽媽，讓村里年紀最大的已婚婦女把它紮成一個婦女的樣子。這些已婚婦女的年紀約在50到55歲。最好的一些谷穗則從里而剔出來，做成一個環冠，編上花，讓村里最漂亮的姑娘戴在頭上，到農民或紳士家里去，而五谷媽媽則被放在谷倉里以驅趕老鼠。…

北歐的五谷媽媽和五谷閨女

德墨忒耳的意思，不多不少恰好是“大麥媽媽”或“五谷媽媽”。這個詞的詞根，在雅利安語系的不同語言中用來表示不同的谷物。克里特既然是崇奉德墨忒耳的最古的地方之一，她的名字如果真是來源於克利特語，倒不足為怪。

不過這個詞的來源容易引起很大的異議，所以最妥當的辦法是不要強調它。不管這方面的情況如何，我們卻另外找到了能證實德墨忒耳是五谷媽媽的論據。希臘宗教中與她有關的谷物有兩種，即大麥和小麥，這兩種谷物中，大麥也許更有權利作為她最初的本質；因為它不只是荷馬時代希臘人的主食，而且我們有理由相信在雅利安人種植的谷物中，大麥如果不是最早的，也是幾種最早谷物中的一種。…

哀悼死神時的絕食，也許是要清洗陪餐者的身體，去掉可能通過接觸而染汙聖物的東西，使它準備好接受祝福的聖禮。在受洗時，信徒頭戴金冠，纏上發帶，進入一個坑里，坑口用木欄桿蓋上。然後把一頭披著花冠、額覆金葉的公牛趕到欄桿上來，用祭過的矛將牛殺死。

腥膩的鮮血成股地流入縫隙。熱烈地，信徒虔誠用自己的身體和衣服各部分接受鮮血，等到他從坑里出來時全身血淋淋的，從頭到腳都是鮮紅。

他受到同伴們的禮拜，不，是接受同伴們的愛慕，他們認為他是再生的，永遠不死，公牛的血已把他的罪過洗掉。在此後的一段時間內，虛構的新生狀態還繼續著，讓他吃牛奶，像新生的嬰兒一樣。信徒的再生與他的神的再生，是在同一個時候，也就是在春分的時候。…