Almaty 蘋果's Blog – December 2019 Archive (11)

漢寶德《風情與文物》印度建築文化之觸 4

這使我想起我國後代帝王,受儒家思想影響,不敢在享受上大事鋪張,利用奇技。但早期亦有記載,說明中國帝王在這方面的頭腦並不輸於印度。〈三輔黃圖〉記載漢代宮殿,其中不乏暗示生活享受的描寫。對於暑日生活,有「清涼殿」之說,原文是這樣的:

 

清涼殿,夏居之則清涼也。亦曰延清室。董偃常臥延清之室,以畫石為牀,文如錦,紫琉璃帳,以紫玉為盤,如屈龍皆用雜寶飾之,侍者於外扇偃。偃曰:玉石豈須扇而後涼邪?又以玉晶為盤,貯冰於膝前。玉晶與冰同潔,侍者謂冰無盤,必融濕席,乃拂玉盤墜,冰玉俱碎。玉晶,千塗國所貢也,武帝以此賜偃。

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Added by Almaty 蘋果 on December 29, 2019 at 7:28pm — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度建築文化之觸 3

宮廷與流水 

這次印度之旅中,另一點值得提出報告的,是我對蒙兀爾王廷建築的一點感受。蒙兀爾帝王是自中亞一帶來到印度,本身是回教徒,又受了波斯文化的影響,所以是很講究享受的統治者。在建築上,融合了回教與印度的特色,創造出別樹一幟的式樣。這一階段的建築在世界建築史上也是有地位的,因為蒙古帝王沙加汗建造了美麗的墓室:塔姬瑪哈,是世上最可愛的一座大理石建築。

塔姬瑪哈太有名了,在此不必細表。且說當時的帝王為自己的起居建造宮殿是免不了的。他們喜歡大理石,更喜歡在大理石面上鑲嵌寶石類。但只限於用在最切近帝王生活的地方。城堡及其他建築,乃使用比較低廉的紅色沙石所建,所以德里的皇宮才被稱為「紅堡」。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 20, 2019 at 5:29pm — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度建築文化之觸思 2

我看了那麼多印度中世紀廟宇之後,認為我國密簷塔的來源是它們的前身。現在的廟宇,大多建於八世紀之後,當然不可能是模仿的對象。但依據歷史發展的原則,在既有形式之前,一定有類似的建築。在南北朝時代,我國與印度的交往很多。撰寫於六世紀的《洛陽伽藍記》,記載了若干僧人往西土考察的故事。也記載過印度饅頭形的佛塔(窣屠婆)。我想中國塔既然可以自漢代的望樓取樣,這些往印度留學的僧人,看多了印度的方錐形廟,難免混淆,把它當作塔而抄襲過來。這種式樣的「張冠李戴」,在形式轉換期是很平常的。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 20, 2019 at 5:29pm — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度建築文化之觸思 1

到印度去看看是我多年未實現的願望。在年輕的時候,到歐美旅行,幾次打算去印度,都因申請簽證被拒絕而不能達到目的,為此我一直耿耿於懷。前幾年印度政府的態度開始為我們的經濟發展成果所融化,有不少朋友陸續組團往訪,可惜我一直抽不出時間;這次勉強成行,雖然沒有完成全程而中途返國,大部分旅程又都在瀉肚,對我來的目的來說,已經相當滿意了。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 20, 2019 at 5:27pm — No Comments

漢寶德《風情與文物》日本人視藝術為社會公器

我深為感動,以所展文物看,這位企業家應屬於中小型者,並沒有收藏一級古物的能力,居然以其所好,闢室展覽,既不出賣,又不收費,可以反映日本人把藝術視為社會公器的態度。

日本企業界這樣熱中於藝術,確實是日本民族浪漫性格的反映,日本是不折不扣的藝術的民族。他們不分階級與貧富,人人都愛美的東西,甚至平凡的生活用具,環境中的點點滴滴,都有人費心機去美化一番,對於美術,他們更是抱著崇拜的心情。世界上恐怕只有日本人會花幾萬元買隻茶杯使用,也只有日本人的住家中有固定的懸掛字畫的位置、擺設陶瓷或插花的位置。日本人的愛好整潔,是國人所熟知的了。…



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Added by Almaty 蘋果 on December 17, 2019 at 3:30pm — No Comments

漢寶德《風情與文物》海外的中國吃 2

這次來到巴黎,算算已離台北一週,很想吃點中國東西。同行的高先生不動聲色,不甚知道他是否想念中國菜,但是我提議,他立刻附議,並在旅館附近找到一家。進去坐定,發現服務人員都說一些中國話,心裏稍微落實些。然而拿出菜單來看,不禁又多一層疑慮了:因為完全沒有中國字。過去一些「痛苦」的經驗一一回到心頭,因此雖經服務生一一解釋,仍然半天下不了決定。到後來,我們商量決定了一個原則,就是吃點最普遍的東西,幾乎使他們沒有出乎中國菜習慣做法的機會。我們決定吃炒麵,喝酸辣湯,點過以後,台北廣東飯館裏牛肉炒麵的味道通過想像觸動了我的味覺,把我的口水都逼出來了。

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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 1:06am — No Comments

漢寶德《風情與文物》海外的中國吃 1

過去若干年來,基於不同的因緣,常常到歐美各國去旅行。每次出國所共有的經驗,就是隨時想吃中國菜館。外國的食物亦各有風味,尤其的歐洲,各國均有其獨特的歷史,飲食為文化的表徵,不論在色、香、味各方面當然都有值得我們尊重的地方。然而以我們自己的肚子對飲食的反應來說,卻是貨真價實的民族主義者,不論外國菜多精緻,多講究,多美味可口,對於真正的中國人,偶爾一試可以,應付場面可以,甚至為時勢所迫,長年以洋食物果腹也可以,要使自己的肚子滿意,則非中國菜不可。

這種情形越上了年紀越嚴重。年輕的時候,背著個包里到處遊蕩,幾個月間嚼著各種古怪的食物,總覺得是對各國文化的一種親身的體驗,雖不十分可口,但興致勃勃,並不甚理會肚子的委屈。年紀大了,傳統的力量在體內復活,一切都是中國的好,對於外國飲食,只能勉強接受,幾天不吃中國菜,幾乎是不能忍受的。到了緊要的時候,不但不再挑剔甚麼館子,只要看到招牌上的兩個中國字,就毫不猶豫的撲上去了。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 1:04am — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度之行印象 4

五、難得的民主政治

這使我立刻想到印度近代史的發展了,印度的革命是經由非暴力的方式磨出來的。用綿羊的軟功驅走獅子,是很不容易的。二次大戰以後,印度成為世界上人口最多的民主國家。雖然歷經艱困,政府又無法帶領國民脫離貧困與飢餓,然而民主制度依然完好的存在,成為印度知識分子最感到驕傲的話題。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 12:52am — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度之行印象 2

二、骯髒的白衣



印度人也喜歡白色:白色是他們的憧憬。他們的男人穿白色的衣服。在那樣骯髒的環境中,過著最起碼的物質生活,可以想像穿白衣的人們,並沒有西方式的「純潔」的意念。白色是一個包容一切的色調,無情的顯現出現實生活中所有的汙染,穿白衣的印度人因此予人以特別不愛乾淨的感覺,使原就有民族自大感的中國人特別覺得難以忍受。…

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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 12:51am — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度之行印象 1

一、全是烏鴉

早上在加爾各答的機場旅館裏醒來,晨曦透過不嚴密的窗帘,帶來幾聲沙啞的鳥啼。昨夜入關時,移民官員因禮物太少而表示的憤怒嘴臉仍然揮之不去,打開窗帘,三隻黑色的大鳥恰巧自我眼前飛過,落在前面一株不知名的闊葉樹上。我怵然而驚,這不會是烏鴉吧!那會帶來不祥的烏鴉,我只是在圖片上見過,怎會在一大早出現在我眼前呢?這不會是上蒼對我的警示吧!

那是烏鴉。當振翼而飛的時候,它永遠是一個黑影子。棲在枝上,卻有輕靈瀟灑的外形。那一只長長的「烏鴉嘴」,聲音沙啞得令人難以相信,老是忙著咬啄。它僅有的光采是深灰色的頸子上的輕微光澤。

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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 12:48am — No Comments

漢寶德《風情與文物》印度之行印象 3

四、在街上散步的孔雀

中國人談到印度,常引為笑談的,是他們竟讓牛隻在馬路上遊蕩,並隨處排泄。不錯,在印度教中,牛是神聖的,所以不能殺戮,並且予以適當的尊重,這可以說明傳統對現代化造成障礙,但是意義並不在於此。印度人發明不殺生的哲學,發明人與萬物因輪迴之故,實乃平等的理論。他們雖未必嚴格執行,然而在印度的空氣中仍浮蕩著這種氣氛。牛隻在道路上遊蕩,不過是這種哲學在生活上的具體反應而已。

這次短短的旅行中,我因故脫隊早返,曾乘小車駛過一段長五小時的車路,自賈普到阿哥拉是印度金三角的一邊,屬於最富庶的區域,沿途農作物生產已可機械化作業,有無涯際的綠油油的麥田。然而在沿途道路上仍然時見動物遊蕩。…



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Added by Almaty 蘋果 on December 7, 2019 at 12:30am — No Comments

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